Sdílet:

Kokosové řezy recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření50 minPočet porcí12 porcí

Dezert zasněžený kokosem se u nás doma těší velké oblibě. Je krásně nadýchaný a nechybí ani čokoláda, která dodá moučníku tu správnou sladkou tečku. K jeho přípravě používám mouku špaldovou, klidně i v celozrnné variantě. Obsahuje totiž méně lepku, a tím je sympatická.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 100 g krupicového cukru
  • 100 g změklého másla
  • 2 vejce
  • 140 g hladké špaldové mouky (lze použít i pšeničnou)
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • 3 lžíce kakaa
  • 2 lžíce mléka (rýžové nebo kravské)
  • Na polevu a ozdobu:
  • 100 g čokolády na vaření
  • 30 g másla
  • 80 - 100 g strouhaného kokosu


Způsob přípravy

Menší plech nebo čtvercovou zapékací nádobu vymažeme tukem a vysypeme trochou kokosu. Troubu předehřejeme na 180 °C.

V míse utřeme máslo s cukrem, po chvíli přidáme vejce a základ těsta promícháme. Pokud se směs začne srážet, napravíme to přidáním lžičky mouky.

Do mísy dále nasypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou. Pak kakao, směs promícháme, přilijeme mléko a opět pečlivě promícháme.

Těsto vylijeme na plech nebo do zapékací nádoby a pečeme přibližně 20 - 30 minut. Poté moučník vyndáme z trouby a necháme vychladnout.

Během chladnutí si připravíme vodní lázeň, tedy kastrůlek s trochou vody, do něhož postavíme menší kovovou nádobu. V ní rozehřejeme čokoládu s máslem a vzniklou polevou dezert polijeme. Nakonec ho ozdobíme štědrou dávkou kokosu. Tento moučník skvěle chutná zejména vychlazený.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Kokosové řezy recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Kokosové řezy.
Nebo hledejte podobné podle části názvu kokosové řezy .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kokosové řezy
For Gastro 2022


×