Způsob přípravy

Kedlubny nastrouháme nahrubo, přidáme vejce, nahrubo nastrouhanou šunku a sýr, jogurt, mouku a promícháme. Podle chuti okořeníme kari, osolíme a přidáme lžičku nadrobno nasekané zelené petrželky.

Směs nesmí být příliš řídká, tak podle potřeby přidáme kukuřičnou strouhanku. Ze směsi pak vytvoříme na pánvi s rozpáleným olejem placičky a osmažíme je z obou stran dozlatova.

Horké kedlubnové karbanátky podáváme hned s vybranou přílohou.