Způsob přípravy

Rýži uvaříme do měkka podle návodu na obalu. Z kapusty si odloupneme 8 neporušených velkých listů a krátce je spaříme v horké vodě. Pak je rozložíme na papírové utěrky a necháme oschnout.

Na trošce oleje osmahneme nadrobno nakrájený pórek. Přidáme trochu pepře, soli a kari koření a vše krátce dusíme až pórek změkne. Pak ho smícháme s kukuřicí, uvařenou rýží, nastrouhaným sýrem a nadrobno nasekanou petrželí.

Směs důkladně promícháme a naplníme jí všech osm kapustových listů. Každý závitek spíchneme párátkem. Všechny závitky naskládáme vedle sebe do velkého kastrolu a zalijeme je masovým vývarem.

Přiklopíme kastrol pokličkou a dusíme závitky tak dlouho, dokud kapusta úplně nezměkne.