Jednohubky se smetanovou pomazánkou, uzeným lososem recept
30 min
4 porceTyto elegantní jednohubky jsou ideální volbou na slavnostní stůl, oslavu i lehké pohoštění pro hosty. Krémová pomazánka z žervé a smetany je jemně osvěžená citronem, doplněná kořením a dokonale ladí se slaným uzeným lososem. Mikrobylinky a pažitka dodají jednohubkám svěží vzhled i chuť.
Ingredience receptu
- toustový chléb
- smetanový sýr žervé
- smetana ke šlehání
- několik kapek citronové šťávy
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- uzený losos
- mikrobylinky
- čerstvá pažitka
Způsob přípravy
Nejprve si připravte pomazánku. Do misky dejte žervé a podle potřeby přidejte trochu smetany, aby vznikla hladká a dobře roztíratelná hmota. Pomazánku dochuťte několika kapkami citronové šťávy, osolte a opepřete podle chuti a důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
Pečivo nebo toustový chléb nakrájejte na malé čtverečky nebo kolečka vhodná na jednohubky. Každý kousek potřete připravenou smetanovou pomazánkou. Na vrch položte kousek uzeného lososa, který můžete lehce stočit nebo složit, aby jednohubka působila elegantně.
Nakonec každou jednohubku ozdobte mikrobylinkami a posypte jemně nasekanou pažitkou. Před podáváním je vhodné nechat je krátce vychladit v lednici, aby se chutě krásně propojily a jednohubky byly svěží a pevné.
