Sdílet:

Jablečná polévka recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření25 minPočet porcí4 porce

Polévka z jablek? Proč ne! Tahle voňavá letní polévka si určitě najde své příznivce. Díky přidanému koření je příjemně aromatická, bílé víno jí dodá jemnou kyselost a žloutek ji celkově zjemní. Vyzkoušejte polévku plnou vitamínů, která vás může zbavit i pár jablečných přebytků ze zahrádky.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 250 g jablek
  • 500 ml vody
  • 125 ml bílého vína
  • 10 g másla
  • 1 žloutek
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 1 celá skořice
  • 3 hřebíčky
  • kůra z jednoho citronu
  • cukr na dochucení


Způsob přípravy

Jablka umyjeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky.

Do hrnce nalijeme vodu, přidáme skořici, kůru z citronu, hřebíčky, máslo a přivedeme ji k varu.

Jablka vložíme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Rozvařené ovoce propasírujeme přes síto, dřeň zachytíme do hrnce a znovu necháme přejít varem.

Polévku dle chuti osladíme a vmícháme do ní kukuřičný škrob. Žloutek prošleháme v bílém víně a přidáme ho do vroucí polévky. Hrnec ihned odstavíme z plotny a polévku podáváme.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Jablečná polévka recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Jablečná polévka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu jablečná polévka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Jablečná polévka
For Gastro 2022


×