Grilovaný kuřecí plátek s bylinkami recept
45 min
4 porceGrilovaný kuřecí plátek s bylinkami je lehké a chutné jídlo, vhodné na náš stůl po celý rok. Jeho příprava je nenáročná, a můžeme ho doplnit třeba sezónní čerstvou zeleninou, různými omáčkami, čerstvým pečivem.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 plátky z kuřecích prsou
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička nastrouhaného muškátového květu
- 70 g másla
- sůl
- černý pepř
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron
- 1 lžička sušené šalvěje
- 1 bílá cibule
Způsob přípravy
Grilovaný kuřecí plátek s bylinkami je lehké a chutné jídlo, vhodné na náš stůl po celý rok. Jeho příprava je nenáročná, a můžeme ho doplnit třeba sezónní čerstvou zeleninou, různými omáčkami, čerstvým pečivem. V rozpuštěném másle rozšleháme utřený česnek, šalvěj, muškátový květ, nastrouhanou citronovou kůru, 1 lžičku citronu, špetku soli a pepře. Kuřecí plátky lehce hranou ruky naklepeme, potřeme ochuceným máslem po obou stranách a položíme na olejem potřený grilovací rošt.
Maso zvolna opékáme dozlatova, během toho plátky několikrát obrátíme a znovu potíráme máslem. Na zbylém oleji osmahneme na malé pánvičce cibulku nakrájenou na kroužky. Hotové plátky na talíři ozdobíme zelenými bylinkami a osmaženou cibulkou.
