Způsob přípravy

Plátky masa naklepe, z obou stran osolíme a opepříme. Na každý položíme plátek šunky a sýra, svineme je do závitku a ten upevníme párátkem.

Každý závitek obalíme v hladké mouce a na oleji zprudka opečeme ze všech stran. Pak závitky podlijeme vývarem a zvolna dusíme přikryté pokličkou dokud maso nezměkne.

Hotové závitky odložíme na talíř, do omáčky přidáme trochu hladké mouky rozmíchané ve vývaru, ochutíme sojovou omáčkou podle chuti a krátce povaříme do zhoustnutí.

Závitky vrátíme do hotové omáčky a můžeme podávat.