Dušené kuřecí závitky recept
Dušené kuřecí závitky podávejte s rýží nebo třeba s italskými těstovinami. Ale ani vařené brambory nebo noky nebudou špatnou volbou.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 2 kuřecí prsa
- 4 plátky anglické slaniny
- 100 g Nivy
- 320 ml masového vývaru
- 1 střední cibule
- 1 žlutá paprika
- 1 červená paprika
- olivový olej
- mletý černý pepř
- mořská sůl
- mletá sladká paprika
- hladká mouka
Způsob přípravy
Z kuřecích prsou si připravíme 4 plátky. Maso naklepeme a ze všech stran osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme plátek slaniny, kousek sýra a na proužky nakrájené papriky. Maso hned srolujeme do závitku a zajistíme párátky.
V kastrole na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí. Přidáme závitky a zprudka je ze všech stran opečeme. Vše zalijeme vývarem, přidáme špetku papriky a zvolna dusíme doměkka.
Když je maso měkké, zahustíme omáčku moukou rozmíchanou ve vodě a ještě 5 minut povaříme. Nakonec podle chuti jídlo přisolíme a přidáme pepř.