Způsob přípravy

Kuřecí řízky zbavíme kůže, nakrájíme je na menší kousky a okořeníme solí a pepřem ze všech stran. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Když zesklovatí, přidáme maso a krátce je opečeme.

Přidáme lžíci mleté papriky, podlijeme maso vývarem a pod pokličkou dusíme do měkka. Podle potřeby občas podlijeme.

Když je maso měkké, omáčku zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali trochu hladké mouky. Už jen krátce povaříme a podle chuti přidáme koření a sůl.