Domácí špecle se slaninou recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření15 minPočet porcí4 porce

Když doma přemýšlím co uvařit k obědu nebo k večeři, recept na špecle je většinou ten, po němž v nouzi sáhnu. Špecle se totiž připravit na sladko, s máslem, cukrem a skořicí nebo naslano a já tak dokážu vyhovět všem členům rodiny.
(celý recept)

Když doma přemýšlím co uvařit k obědu nebo k večeři, recept na špecle je většinou ten, po němž v nouzi sáhnu. Špecle se totiž připravit na sladko, s máslem, cukrem a skořicí nebo naslano a já tak doká...

Ingredience receptu

  • 500 g hrubé mouky
  • 5 vajec
  • 220 g vlažné vody
  • 1 zarovnaná lžička soli
  • ½ lžičky mletého bílého pepře
  • 100 g slaniny
  • 1 cibule
  • 1 lžíce oleje


Způsob přípravy

V míse rozšleháme vejce, přidáme vodu, mouku, sůl, pepř a vypracujeme hladké těsto. To mícháme tak dlouho, dokud nebude kompaktní, a potom ho necháme pár minut odpočinout.

Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje, přidáme nakrájenou slaninu a restujeme. Když je skoro dokřupava, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a necháme ji také opéct.

Během této doby přivedeme vodu ve velkém hrnci k varu a připravíme si síto na halušky. Kdo ho nemá, může těsto vyklopit na větší prkénko a špecle odkrajovat nožem nebo lžičkou.

Jakmile voda začne vřít, osolíme ji a přes síto do ní protlačíme těsto. To necháme minutu přejít varem a poté špecle za pomoci naběračky s dírami vyndáme do mísy. Pokud máme menší hrnec a moc těsta, vaříme špecle raději na dvě dávky. Špecle dáme na talíř, posypeme opečenou slaninou s cibulkou a servírujeme.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Domácí špecle se slaninou recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Domácí špecle se slaninou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu domácí špecle slaninou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Domácí špecle se slaninou


×