Domácí barbecue omáčka na žebírka recept
Dana F.
Sdílejte obsah s přáteli
15 min
6 porcíJednoduchá marináda připomíná chuť oblíbených amerických bbq omáček. Je však vylepšená kouskem hořké čokolády.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 2 lžíce olivového oleje,
- 4 stroužky česneku,
- 350 g sladkého kečupu,
- 1 lžíce hrubozrnné hořčice,
- 3 lžíce mleté uzené papriky,
- 3 kostky hořké čokolády,
- 3 lžíce červeného vína,
- 3 lžíce worchestru,
- 3 lžíce cukru,
- sůl a pepř dle chuti,
- vývar z žeber.
Způsob přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Česnek oloupeme a prolisujeme. Připravíme si větší mísu přidáme do ní rozpuštěnou čokoládu a všechny ostatní přísady. Vše důkladně promícháme.
Barbecue omáčka se hodí k vepřovému masu, nejlépe k žebrům. Před grilováním je možné žebra trochu povařit. Pokud je bbq omáčka příliš hustá může se naředit masovým vývarem. Před grilováním maso potřeme omáčkou ze všech stran.
Další recepty na Domácí barbecue omáčka na žebírka.
Hledat podobné recepty na internetu jako Domácí barbecue omáčka na žebírka
