Domácí nočky se sýrem recept
Domácí noky podáváme nejčastěji jako přílohu k masovým omáčkám. Můžeme je ale servírovat i jako samostatný pokrm.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 200 g polohrubé mouky
- špetka soli
- 2 vejce
- voda dle potřeby
- 100 g nivy
Způsob přípravy
Domácí noky podáváme nejčastěji jako přílohu k masovým omáčkám. Můžeme je ale servírovat i jako samostatný pokrm. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, osolíme a dolijeme vodou tak, aby vzniklo polotuhé těsto.
Důkladně promícháme a necháme chvíli odstát. Do vroucí osolené vody vykrajujeme lžící nočky a povaříme dokud nevyplavou na povrch. Pak je scedíme, promastíme máslem a vmícháme nastrouhanou nivu.