Cuketové opečenky recept
Cuketové opečenky podávejte třeba jako pohoštění pro hosty k vínu, můžete ještě přidat oblíbený dip.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 velká cuketa
- 50 g šunky
- 110 g strouhaného parmezánu
- mletý bílý pepř
- olivový olej
Způsob přípravy
Cuketu důkladně omyjeme, osušíme a nastrouháme na středně hrubém struhadle. Nasypeme ji do hustého síta a vymačkáme z ní všechnu tekutinu. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů
V míse smícháme sýr s nadrobno nakrájenou šunkou, přidáme špetku pepře a nakonec přidáme cuketu. Důkladně směs promícháme a tvoříme z ní tenké placky asi o průměru 5-8 cm.
Naskládáme je na olejem vymazaný plech a v předehřáté troubě opečeme dozlatova.