Cuketová nádivka se sýrem recept
60 min
4 porceCuketová nádivka se sýrem je dobrý nápad na podzimní přílohu k pečené drůbeži. Je rychlá, voňavá a klidně se dá jíst i za studena.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 500 g cukety
- 1 hrnek strouhanky
- 1 cibule
- 120 g sýra na strouhání
- 100 g slaniny
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- rostlinný olej
- pár snítek zelené petržele
- 1 stroužek česneku
- mletý černý pepř
- sůl
Způsob přípravy
Cuketu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nastrouháme i sýr a cibuli, slaninu nakrájíme na kousky, nadrobno nasekáme petržel a utřeme česnek.
V míse smícháme cuketu se strouhankou, sýrem, cibulí, slaninou, vejci, přidáme prášek do pečiva, nasekanou petržel, česnek a všechno dobře promícháme. Podle chuti nádivku okořeníme solí a pepřem.
Troubu mezitím předehřejeme na 170 stupňů. Nízký pekáček vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Nádivku pak do něho pěkně rozprostřeme.
Cuketovou nádivku pečeme v předehřáté troubě asi 25 až 35 minut. Po upečení ihned podáváme, nebo uložíme do chladna a podáváme později studené.
