Čokoládové palačinky recept
Čokoládové palačinky jsou křehké, vláčné a chutnají báječně. Naplnit je můžeme třeba ušlehanou smetanou a ovocem z dia kompotu nebo tvarohem ušlehaným se sladidlem místo cukru.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 2 lžíce sladidla xylitol
- 4 vejce
- 3 lžíce pravého kakaa
- 6 lžic strouhaného kokosu
- mořská sůl
- slunečnicový olej
Způsob přípravy
Žloutky, kakao a kokos ušleháme do pěny. Mezitím si z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Nyní sníh opatrně přimícháme do kakaové pěny.
Nepřilnavou pánev vymažeme trochou oleje, postavíme ji na středně teplou plotýnku a na dno rozetřeme připravené palačinkové těsto. Jen krátce palačinku osmažíme a opatrně ji obrátíme na druhou stranu. Již jen velmi krátce osmažíme a odložíme ji na připravený tác. Hotové palačinky potřeme připravenou náplní a stočíme.