Čočkový salát recept
Čočkový salát můžeme připravit na spoustu různých způsobů. Tento se sušenými rajčaty je opravdu skvělý, vyzkoušejte ho.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 malá konzerva sušených rajčat
- 350 g čočky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 červená cibule
- 1 lžíce vinného octa
- čerstvá zelená petržel
- sůl
Způsob přípravy
Čočku uvaříme doměkka a vodu scedíme.
Ve vyšší pánvi na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme k ní sušená rajčata pokrájená na malé kousky, a asi 5 minut společně podusíme.
Nyní přidáme do pánve vařenou čočku, nasekanou zelenou petrželku, společně vše prohřejeme a promícháme. Podle chuti salát okořeníme vinným octem a osolíme.
Čočkový salát můžeme podávat teplý i vychlazený.