Cizrnová polévka se zeleninou recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
60 min
4 porceCizrnová polévka se zeleninou je zdravá a zároveň sytá. Když k ní přidáte opečený toust, může nahradit celou večeři.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 100 g cizrny
- 2 brambory
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 list kapusty
- 1 menší cibule
- 1/4 menšího celeru
- čerstvá zelená petržel
- mořská sůl
- mletý černý pepř
- olivový olej
- vývar ze zeleniny
Způsob přípravy
Cizrnu přes noc namočíme do studené vody. Vodu několikrát vyměníme. Druhý den ji vaříme v čerstvé vodě asi 1 hodinu do měkka. Vodu Po uvaření vodu slijeme.
V hrnci na trošce oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, nakrájenou kapustu, mrkev, petržel a celer. Vše krátce orestujeme a zalijeme vývarem.
Polévku přivedeme k varu, přidáme sůl a pepř a vaříme, až je zelenina měkká. Nakonec přidáme cizrnu, nasekanou petrželovou nať a už jen krátce povaříme.
Další recepty na Cizrnová polévka se zeleninou.
Hledat podobné recepty na internetu jako Cizrnová polévka se zeleninou
