Citrusová směs na horký nápoj recept
90 min
8 porcíCitrusová směs na horký nápoj se nám bude hodit hlavně v tom chladnějším období roku. Po procházce zimním městem nás krásně zahřeje. Máme-li možnost, použijeme bio ovoce.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 pomeranče
- 3 citrony
- 3 limetky
- 2 červená jablka
- 80 g zázvoru
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na teplotu max. 60 stupňů. Všechno ovoce velmi pečlivě omyjeme horkou vodou a utřeme do sucha. Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenounké plátky. Jablka oloupeme a kůru z citrusů oloupeme tence, tak abychom zároveň neloupali bílou vrstvu.
Slupky z jablek, kůru z citrusů a zázvor pak rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a zvolna sušíme přibližně hodinu. Občas kontrolujeme. Pak troubu vypneme a necháme plech uvnitř vychladnout.
Všechno nasypeme do celofánového sáčku a převážeme provázkem. Na přípravu nápoje nasypeme do hrnku 1 lžíci sušené směsi a necháme asi10 minut louhovat. Chceme-li nápoj osladit, raději použijme med.
