Sdílet:

Chlupaté knedlíky recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření70 minPočet porcí4 porce

Chlupaté knedlíky mohou s úspěchem nahradit klasické knedlíky bramborové. Vhodně totiž doplňují všechna pečená masa. Pro vegetariány zase mohou být samostatným a věřte že velmi chutným jídlem.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 750 g brambor
  • 250 g polohrubé mouky
  • 500 g kysaného bílého zelí
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 1 menší bílá cibule


Způsob přípravy

Oloupané a oprané brambory nastrouháme na struhadle na jemno. Přebytečnou vodu z nich slijeme, přidáme vejce, špetku soli a dobře promícháme. Nakonec přidáme mouku a umícháme tužší těsto.

Mokrou lžící z těsta vykrajujeme šišky a vkládáme je do vroucí osolené vody. Opatrně je vařečkou odloupneme ode dna a jakmile začnou plavat, vaříme je do měkka, přibližně 13 minut. Hotové knedlíky děrovanou naběračkou vylovíme z hrnce, necháme je okapat a uložíme do zapékací misky.

Nakonec knedlíky v zapékací misce opatrně promícháme s okapaným a pokrájeným kysaným zelím a jídlo ještě prohřejeme v mikrovlnné troubě. K hotovým chlupatým knedlíkům můžeme podle chuti přidat i osmaženou nakrájenou cibulku nebo prorostlou slaninu.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Chlupaté knedlíky recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Chlupaté knedlíky.
Nebo hledejte podobné podle části názvu chlupaté knedlíky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Chlupaté knedlíky
For Gastro 2022


×