Celerová polévka s chlebovými krutony recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření60 minPočet porcí4 porce

Celerová polévka s chlebovými krutony je chutná, sytá a zdravá. Můžeme ji podávat i jako \"svačinovou\" polévku.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 1 střední celer i s natí
  • 3 střední brambory
  • olivový olej
  • 1 menší žlutá cibule
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 2 krajíce staršího chleba


Způsob přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno. Celer oloupeme a nakrájíme na kostky. Jeho nať ještě před tím odřízneme a omyjeme. Brambory oloupeme a také nakrájíme na kostky.

V hrnci zahřejeme olej a osmažíme na něm nakrájenou cibuli, celerové kostky a brambory. Pak vše zalijeme vodou, přidáme čistou celerovou nať, trochu soli a polévku přivedeme k varu.

Vaříme ji tak dlouho, až zelenina změkne. Nyní vyjmeme celerovou nať a zbylou zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem. Znovu polévku přivedeme k varu a zahustíme ji moukou rozšlehanou v trošce vody. Polévku 4 minuty povaříme a okořeníme pepřem, případně ji dosolíme.

Mezitím si chleba nakrájíme na kostky a na trošce oleje je osmažíme. Hotovou polévku pak doplníme na talíři chlebovými krutony.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Celerová polévka s chlebovými krutony recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu celerová polévka chlebovými krutony .
Hledat podobné recepty na internetu jako Celerová polévka s chlebovými krutony


×