Buchta s banánem a tvarohem recept
60 min
8 porcíBuchta s banánem a tvarohem je báječný slavnostní moučník po kterém se jen zapráší. Konečné zdobení polevou nebo šlehačkou je jen na vás.
(celý recept)
Ingredience receptu
- korpus:
- 250 g polohrubé mouky
- 200 g cukru krupice
- 5 vajec
- 3 lžíce kakaa
- 120 ml olivového oleje
- 2 lžičky prášku do pečiva
- náplň:
- 3 zralé banány
- 500 g jemného tvarohu
- 1 sladká smetana
- 3 lžíce cukru
- čokoládová poleva - nemusí být
Způsob přípravy
Vejce ušleháme s cukrem do pěny . Pak postupně za stálého šlehání přidáváme olej, mouku rozmíchanou s kypřícím práškem a kakao. Mezitím si předehřejeme troubu na 200 stupňů.
Na plech vyložený pečícím papírem a vymazaný olejem nalijeme těsto a v předehřáté troubě ho pečeme asi 15 až 20 minut.
Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. V míse ušleháme tvaroh z cukrem a rozmixovanými banány. Nakonec opatrně vmícháme do tuha ušlehanou smetanu.
Upečený korpus necháme vychladnout a rozřízneme ho na 2 poloviny. Na jednu polovinu rozetřeme tvarohovou náplň a přikryjeme ji druhou polovinou korpusu. Podle vlastního uvážení můžeme moučník polít polevou. Hotový moučník před krájením uložíme na nějakou dobu do ledničky
Komentáře Buchta s banánem a tvarohem
Celkem jednoduchy a velice vyborny dortik. Doporucuju nechat si kus naplne a potrit s nim jeste horni stranu, a nasledne na vrch polozit kolecka bananu.
