Brokolicové noky se sýrem recept
Brokolicové noky se sýrem jsou hlavně pro milovníky zeleninových jídel. A klidně si je jako přílohu dejte třeba s pečeným kuřetem.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 brokolice
- 15 g psyllia
- 20 g Solamylu
- 80 g krupice
- 3 vejce
- 200 g strouhaného sýra
- 2 lžíce másla
- sůl
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Brokolici rozebereme na růžičky, košťál nakrájíme na menší kousky a vše uvaříme do měkka. Uvařenou zeleninu rozmixujeme na kaši, přidáme krupici, Solamyl, psyllium, špetku pepře, soli a vejce a uhněteme tuhé těsto.
Z těsta tvoříme lžící noky a vhazujeme je do vroucí vody, kde je několik minut vaříme do měkka. Hotové noky scedíme a na talíři je polijeme rozpuštěným máslem a posypeme nastrouhaným sýrem.