Brokolicová polévka s kokosovým mlékem recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
60 min
4 porceBrokolicová polévka s kokosovým mlékem je možná trochu neobvyklá, ale zkusit ji opravdu stojí za to.
Ingredience receptu
- 1 brokolice
- 200 ml kokosového mléka
- 1 žlutá cibule
- 1 velký brambor
- sůl
- mletý černý pepř
- kari koření
- olivový olej
Způsob přípravy
V hrnci zahřejeme lžíci oleje a osmažíme na něm nakrájenou cibuli až zesklovatí. Pak přidáme na růžičky nakrájenou brokolici a oloupaný, na kousky nakrájený brambor.
Vše zalijeme vodou, osolíme, přidáme špetku pepře a kari a přivedeme polévku k varu. Vaříme asi 25 minut, až zelenina změkne.
Po uvaření přidáme mléko a polévku rozmixujeme. Podáváme třeba s chlebovými krutony nebo s čerstvým pečivem.
Hledat podobné recepty na internetu jako Brokolicová polévka s kokosovým mlékem
