Brambory zapečené se sýrem recept
60 min
6 porcíBrambory zapečené se sýrem jsou lahůdkou nejen pro ty, co nemusí jíst maso. Vůně sýra a pečených brambor láká nás všechny.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 900 g brambor
- 1 žlutá cibule
- 2 hrnky kuřecího vývaru
- 1 lžíce másla
- 2 stroužky česneku
- 1/2 šálku strouhaného čedaru
- 1/2 hrnku nakrájeného sýra Gruyere
- 1 1/2 hrnku smetany
- 2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 1/2 lžičky soli
Způsob přípravy
Brambory zapečené se sýrem jsou lahůdkou nejen pro ty, co nemusí jíst maso. Vůně sýra a pečených brambor láká nás všechny. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a do něho nasypeme nadrobno nakrájenou cibuli. Podusíme ji, až změkne a pak přidáme utřený česnek. Krátce ho osmahneme a přidáme do hrnce smetanu, vývar, nadrobno nasekaný tymián, osolíme a opepříme.
Nyní do hrnce přidáme oloupané a na plátky nakrájené brambory a vše přivedeme k varu. Vaříme 10 až 15 minut. Nyní brambory přelijeme do mělké zapékací misky a zasypeme strouhanými sýry. Misku vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut. Pokrm je hotový, když brambory a sýr na povrchu začne hnědnout.
