Bramborový salát recept
50 min
2 porceVariant svátečního bramborového salátu je mnoho a asi každá rodina má ten svůj osvědčený recept. Občas ale není na škodu trochu zaexperimentovat a vyzkoušet něco nového. Nám doma například chutná tato varianta oblíbené přílohy.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 200 g brambor (salátové, ideálně rohlíčkové)
- 40 g šunky
- 40 g cibule
- 40 g kyselých okurek
- 40 g zeleného hrášku
- 40 g vařené mrkve
- 40 g vařeného celeru
- 1 jablko
- 50 g majonézy
- sůl
Způsob přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a pak je oloupeme, nakrájíme na menší kostičky a nasypeme do mísy.
Mrkev a celer nakrájíme na středně velké kusy a v lehce osolené vodě je uvaříme doměkka. Vařenou zeleninu pokrájíme na kostičky a přidáme k bramborám.
Do mísy přisypeme také nadrobno nakrájenou šunku a cibuli plus na malé kostičky nakrájené okurky. Jablko oloupeme, zbavíme jadřinců, nasekáme nadrobno a přidáme k bramborám.
Nakonec do směsi nasypeme sterilovaný nebo vařený hrášek, přidáme majonézu, vše promícháme a salát dochutíme solí.
