Bramborové pyré s brokolicí recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
60 min
4 porceBramborové pyré s brokolicí je samostatné jídlo, nebo se hodí jako příloha třeba k rybám jako je losos, treska, mořská štika. Je jemné a recept je opravdu jednoduchý.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 700 g brambor
- 500 g brokolice
- 2 lžičky pikantní hořčice
- 30 g másla
- 90 ml mléka
- 1 lžíce nasekané zelené petrželky
- sůl
- muškátový oříšek
- čerstvý kopr - nemusí být
Způsob přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Brokolici rozebereme na růžičky. Oboje vsypeme do vroucí osolené vody a uvaříme do měkka.
Z brambor a brokolice slijeme vodu, přidáme horké mléko, máslo, hořčici, petrželku, špetku soli a muškátového oříšku. Tyčovým mixérem pak vše rozmixujeme na hladké pyré. Na talíři ho můžeme ozdobit snítkou kopru.
Další recepty na Bramborové pyré s brokolicí.
Hledat podobné recepty na internetu jako Bramborové pyré s brokolicí
