Bramborové placky pečené v troubě recept
Bramborové placky pečené v troubě můžete podávat se sladkým tvarohem, ale i s horkými škvarky. Záleží jen na tom, jestli chcete slané nebo sladké jídlo. Může to ale být i vynikající příloha.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 500 g brambor
- 110 g polohrubé mouky
- sůl
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemno.
Přidáme mouku a sůl podle chuti a umícháme hladké těsto. Na pomoučeném vále pak z kousků těsta vytvoříme tenké placky. Naskládáme je na olejem vymazaný plech a pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Hotové placky podáváme podle vlastní chuti třeba s nakládanou zeleninou nebo jako přílohu k pečeným masům.