Bramborové knedlíky od babičky recept
Tomáš Rohlena
Sdílejte obsah s přáteli
60 min
4 porceBramborové knedlíky od babičky, připravené k pečené huse nebo kachně, jsou prostě nenahraditelné. Milujeme je samozřejmě také ke špenátu a nebo jen tak polité sádlem s osmaženou cibulkou.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 250 g hrubé mouky
- 800 g brambor
- 50 g krupice
- 2 lžičky octa
- 1 vejce
- sůl
Způsob přípravy
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je úplně vychladnout. Pak je oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme na jemném struhadle.
Ve velké míse pak brambory smícháme s moukou a krupicí, přidáme ocet a vejce. Důkladně promícháme na hladké těsto. Na pomoučeném prkénku z těsta připravíme 3 šišky.
V dostatečně širokém kastrole pak bramborové knedlíky vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Když jsou uvařené, nakrájíme je na plátky.
Komentáře Bramborové knedlíky od babičky
Olda 20.11.2022 - 18:07
Některé vaše recepty se mi libi
Další recepty na Bramborové knedlíky od babičky.
Hledat podobné recepty na internetu jako Bramborové knedlíky od babičky
