Bleskový banánový koláč recept
Bleskový banánový koláč upečete za čtvrt hodiny. Ve finále ho můžete ozdobit kompotovým ovocem se šlehačkou, polít polevou, nebo jen posypat moučkovým cukrem.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 500 g banánů
- 2 vejce
- 100 g změklého másla
- 50 ml smetany
- 125 g cukru krupice
- 2 lžičky kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 150 g polohrubé mouky
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Banány oloupeme a společně s vejci, cukrem, máslem, kakaem a smetanou je rozšleháme do hladké hmoty. Mouku smícháme s kypřícím práškem a zvolna ji přidáváme za stálého šlehání do banánové směsi.
Hotové těsto nalijeme do olejem vymazané formy na koláč a v předehřáté troubě pečeme asi 10 minut. Nakonec zkusíme špejlí, jestli je koláč upečený, v tom případě ji z těsta vytáhneme suchou.
Koláč necháme ve formě vychladnout, vyklopíme ho a ozdobíme podle své chuti.