Banánové palačinky recept
Banánové palačinky můžeme naplnit tvarohem, nebo čerstvým ovocem a šlehanou smetanou. Pro milovníky sladkých jídel to pravé.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 zralé banány
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 130 ml polotučného mléka
- 140 g polohrubé mouky
- olivový olej na smažení
- volitelná náplň:
- čerstvé ovoce
- šlehaná smetana
- tvaroh
- moučkový cukr na zdobení
Způsob přípravy
Vejce rozšleháme s vanilkovým cukrem, přidáme rozmixované banány a mléko. Vše ušleháme do hladké kaše. Nakonec přidáme mouku ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva. Mouku přidáváme postupně, tolik, aby vzniklo lehce tekuté těsto.
Z připraveného těsta smažíme palačinky z obou stran a na tenké vrstvě oleje. Hotové naplníme vybranou náplní a přeložíme nebo stočíme. Ve finále je můžeme posypat moučkovým cukrem.