Způsob přípravy

Jako první si vytvořte obyčejné palačinkové těsto: do mléka dejte vejce, sladidlo a špetku soli. Za stálého míchání přidejte prosetou mouku a šlehejte tak dlouho, než vznikne hladké těsto. To by mělo být spíše pevnější než řidší konzistence. Pokud je tedy těsto příliš tekuté, přidejte opatrně mouku.

Banány nakrájejte na tenčí kolečka a vmíchejte do těsta. Na pánvi rozpalte trochu kokosového oleje a smažte placičky po obou stranách.

Nakonec obalte ve skořicovém cukru či posypte pouze skořicí a můžete servírovat. Dobrou chuť!