Balkánská salátová zálivka recept
Balkánská salátová zálivka se použije při přípravě šopského salátu. Lze ji také podávat s jinými saláty z čerstvé zeleniny.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 čajová lžička nasekané petrželky
- 150 ml smetany nebo kysané smetany
- 200 g balkánského sýra
- pikantní mletá červená paprika
- 4 lžíce oleje
- mletá červená paprika
- 2 lžičky octa
- sůl
- oregano
Způsob přípravy
Balkánská salátová zálivka se použije při přípravě šopského salátu. Lze ji také podávat s jinými saláty z čerstvé zeleniny. Nejprve smícháme nasekanou petrželku s olejem, octem, červenou mletou paprikou, špetkou pálívé papriky a oreganem.
Osolíme podle chuti. V druhé misce smícháme smetanu s nakrájeným balkánským sýrem. Pak obě směsi smícháme a hotovou zálivkou lehce zalijeme směs nakrájených rajčat, paprik a okurek.