Americké okurky recept
Americké okurky jsou naložené okurkové řezy v pikantním nálevu. Kdo má rád ostřejší chuť okurek, ten si je snadno v okurkové sezóně může připravit.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 5 středních žlutých cibulí
- 2500 g okurek
- 2,5 lžíce soli
- 1 lžíce nadrobno nasekaného kopru
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička mletého černého pepře
- 400 g cukru krupice
- 1 lžička chilli koření
- 7 lžic octa
Způsob přípravy
Americké okurky jsou naložené okurkové řezy v pikantním nálevu. Kdo má rád ostřejší chuť okurek, ten si je snadno v okurkové sezóně může připravit. Smícháním všech vedených ingrediencí si připravíme nálev. Neoloupané okurky a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.
Vše zasypeme solí a necháme stát asi tak 3 hodiny. Pak vodu kterou okurky pustily slijeme a okurky i s cibulí plníme do sklenic. Zalijeme nálevem, zavíčkujeme a zavařujeme při 70 stupních 20 minut.