Pečená kachna
...snížíme na 100 stupňů. Pečeme kachnu asi 2,5 hodiny, pak ji obrátíme na záda a pečeme další 2 hodiny. ... na 200 stupňů a asi 20 minut dopékáme. Kachna na kmínu je nejlepší s houskovými či bramborovými...
Pečená kachna recept
Suroviny 1 1 kachna játra z kachny 2 cibule 800 g brambor 3 vejce olej sůl 1 ČL mletého pepře 1 PL mleté papriky 4 stroužky česneku majoránka 50 ml vody Naše kuchařky právě v prodeji Do obchodu Nutriční hodnoty Zobrazit více hodnot Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách Postup přípravy
Podobné recepty jako Pečená kachna
Pomalá kachna recept
Postup přípravy. Kachnu omyjeme, osušíme, zevnitř i zvenku posolíme a okmínujeme, dovnitř můžeme přidat i majoránku. Položíme do pekáče prsíčky nahoru, nepodléváme, jen přiklopíme vrchním pekáčem a vložíme do studené trouby, kterou zapneme na 140 °C. Pečeme bez otevírání pekáče 4 hodiny.
Podobné recepty jako Pomalá kachna
Kachna pomalu pečená
Pečená kachna patří k tradičním pokrmům české kuchyně, které naše babičky i prababičky připravovaly především ke slavnostnějším příležitostem. Obvykle se podává s červeným nebo bílým zelím a bramborovým, případně houskovým knedlíkem. Suroviny 4 porce sůl kmín 1 ks kachna nejméně 2kg Postup přípravy
Podobné recepty jako Kachna pomalu pečená
Pečená kachna
Pečená kachna - recept: Stehna nebo celou kachnu pořádně nasolte a okmínujte. Stehýnka vložte vedle sebe do pekáče a zalijte trochou vody, stačí pokrýt dno. Troubu rozehřejte Stehýnka vložte vedle sebe do pekáče a zalijte trochou vody, stačí pokrýt dno.
Podobné recepty jako Pečená kachna
Pečená kachna s červeným zelím
Sundejte alobal nebo poklici a znovu slijte sádlo i výpek a zvyšte teplotu na 180 °C. Kachnu dopečte dozlatova a dokřupava. Trvá to podle výkonu trouby asi 30 minut. Mezitím seberte naběračkou z výpeku sádlo, které můžete uchovat v ledničce pro další použití.
Podobné recepty jako Pečená kachna s červeným zelím
Pečená kachna s houskovými knedlíky a zelím na víně ...
Podlijte sklenicí vody, přiklopte nebo překryjte alobalem a pečte v troubě 2 hodiny. Poté maso odkryjte, teplotu zvyšte na 190 °C a dopečte ještě 30 minut. Kachna by měla mít zlatavou kůži. Mezitím si začněte připravovat zelí a knedlíky.
Podobné recepty jako Pečená kachna s houskovými knedlíky a zelím na víně ...
Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky recept ...
Dovnitř kachny můžeme dát přepůlená jablka nebo cibuli. Dáme do pekáčku prsy dolů a podlijeme vodou. Přiklopíme a dáme do vyhřáté trouby, ve které kachnu zvolna pečeme ( 120 °C / 2-3 hodiny ). Během pečení podléváme vypečeným tukem. Po 1 hodině kachnu otočíme, propícháme vidličkou, přiklopíme a peče
Podobné recepty jako Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky ...
Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem recept ...
Postup přípravy. Kachní stehna posolíme, pokmínujeme, posypeme majoránkou, vložíme do pekáče, podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme. Asi po půl hodince odkryjeme a ještě pečeme, až je kachna měkká a má zlatou kůrčičku. Během pečení bez poklice často přeléváme výpekem. Na oleji zpěníme cibuli, vložíme
Podobné recepty jako Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem ...
Kachna s nádivkou nejen velikonoční
Postup přípravy receptu. 1. Dobře očištěnou kachnu nasolíme nejlépe den před plněním a pečením. Před pečením naplníme nádivkou a pokmínujeme dle chuti. 2. Rohlíky den až dva staré pokrájíme na kostičky a dáme do mísy, kde je pokropíme mlékem nebo uzeným vývarem a necháme nasáknout.
Podobné recepty jako Kachna s nádivkou nejen velikonoční
Kachna pomalu pečená
Kachna pomalu pečená - recept: Kachnu (např. vodňanskou) osolíme a okmínujeme z obou stran (teda i uvnitř).Dáme do pekáče na záda a přiklopíme víkem. Dáme ji do trouby a zapneme na
Podobné recepty jako Kachna pomalu pečená
Kachna s jablky a cibulí recept
Postup přípravy. Kachnu omyjeme, osolíme i uvnitř a nacpeme ji jablky smíchanými s cibulí. Posypeme kmínem. Podlijeme sklenicí vody a dáme péct. Pečeme 2,5 hodiny na 175°C. Podáváme s knedlíkem a zelím.
Podobné recepty jako Kachna s jablky a cibulí
Kachna pečena na medu a tymiánu recept
Postup přípravy. Kachnu posolíme, posypemem tymiánem a potřeme medem, podlijeme a dáme péci... Pečeme pozvolna asi 1,5h odiny a mezitím podléváme výpekem a sem tam potřeme medem. Podáváme s červeným zelím a knedlíkem.
Podobné recepty jako Kachna pečena na medu a tymiánu
Kachna se zelím a knedlíkem recept
Přilejeme cca 1,5 dl vody, kachnu zakryjeme horním víkem pekáče a vložíme do trouby. Pečeme při 200 °C, průběžně kachnu poléváme výpekem, případně čistou vodou. Po cca 1 hodině kachnu v pekáči otočíme na záda a pečeme dál (zaklopenou). Dál ji průběžně kontrolujeme a poléváme.
Podobné recepty jako Kachna se zelím a knedlíkem
Kachna bez práce recept
Kachnu položíme na záda (prsama nahoru) do suchého pekáče. Pekáč uzavřeme a vložíme do trouby. Teplotu nařídíme na 120 °C (ano, sto dvacet) a pečeme 4,5 hodiny aniž podléváme nebo otevíráme troubu či pekáč. Po uplynulé době zvýšíme teplotu na 200 °C a dopečeme ještě asi 20 minut, kvůli křupavé kůžič
Podobné recepty jako Kachna bez práce
Husa a kachna pečená recept
Postup přípravy. Když je husa zmrzlá, nejlépe se dělá tak na 85 % rozmražená. Husu dočistíme od případných zapomenutých peříček. Husu naporcujeme. Pak důkladně osolíme ze všech stran a sůl do masa vetřeme, dost okmínujeme. Husu dáme do pekáče a trochu podlejeme vodou. Přikryté pečeme na 190-200 °C.
Podobné recepty jako Husa a kachna pečená
Dvanáctihodinová kachna recept
Podlijeme ji mlékem, přiklopíme a pečeme 7 hodin v předem vyhřáté troubě na 90 °C. Med smícháme s vypečeným tukem a průběžně směsí potíráme kachnu. Poté zvýšíme teplotu na 120 °C a pečeme dalších 5 hodin. Na poslední hodinu teplotu ještě zvýšíme.
Podobné recepty jako Dvanáctihodinová kachna
Konfitovaná kachna s česnekem a tymiánem recept
Kachnu rozporcujeme, osolíme, opepříme, uložíme do nádoby s pokličkou vhodné do trouby. Maso posypeme nasekaným česnekem a obložíme tymiánem. Necháme v chladu odležet do druhého dne. Troubu předehřejeme na 130°C. V kastrolku roztavíme sádlo, ale nevaříme. Porce kachny přelijeme sádlem tak, aby byly
Podobné recepty jako Konfitovaná kachna s česnekem a tymiánem
Slavnostní pečená kachna na pomerančích
Pečte dál ještě asi 1 hodinu 15 minut, až bude kachna propečená. Troubu přepněte na funkci gril a kachnu nechte krátce opéct do zlatohněda, asi 3 minuty. Kachnu nakloňte, aby z ní vytekla šťáva, přendejte ji na prkýnko a nechte stát 15 minut.
Podobné recepty jako Slavnostní pečená kachna na pomerančích
Mánkova nadívaná kachna recept
Podlijeme trochou vody a pečeme asi 3 a půl hodiny. Asi po půlhodině pečení kachnu obrátíme na prsa a 40 minut před dopečením ji obrátíme zpět. Po celou dobu pečení poléváme výpekem. Pečeme asi na 150°C, ke konci přidáme asi na 200°C, aby se nám propekla kůrčička.
Podobné recepty jako Mánkova nadívaná kachna
Kachna s nádivkou z remosky
Doba pečení v remosce bude celkem 3,5 až 4 hodiny, dle výkonu remosky. Pečení končíme v dobu, kdy je kachna vybarvená dozlatova a pečená doměkka a do křupavé kůrčičky. Pokud chceme podávat ke kachně pečené brambory, což se v tomto případě úplně nabízí, předem je oloupeme nebo vypereme, použijeme ne
Podobné recepty jako Kachna s nádivkou z remosky
Pečená kachní stehna recept
Vykostěné kusy a stehna den předem naložíme do osolené vody, aby si hezky natáhly rovnoměrně sůl a uložíme je do chladna. Druhý den vytáhneme z osolené vody, pokmínujeme a podlijeme vodou. V pekáči s pokličkou maso pečeme na 170 °C v elektrické troubě cca 3 hodiny.
Podobné recepty jako Pečená kachní stehna
Kachna po staročesku
12. 2011 12:35. Výborné! Máme moc rádi zelí, tak jsem krom domácího kysaného dala i sklenici sterilovaného a nemá chybu!! Podlévala jsem červeným vínem, zelí i kachna tak dostali krásnou barvu. Proč se nezobrazuje hlavní fotka?
Podobné recepty jako Kachna po staročesku
Pečená kachní stehna se zelím recept
Postup přípravy. Kachní stehna očistíme, mírně osolíme a posypeme troškou koriandru (můžeme použít i klasický černý pepř, pokud ho někdo nemá rád nebo úplně vynechat). Cibulku nakrájenou nadrobno spolu na menší kousky nakrájenou slaninou opražíme na oleji.
Podobné recepty jako Pečená kachní stehna se zelím
Kachna bez práce
Kachnu omyjeme, osušíme a posypeme zvenku i uvnitř solí a kmínem. Položíme prsíčky vzhůru do suchého pekáče. Musí bý buď kovový nebo skleněný a mít víko. Pekáč uzavřeme a vložíme do normální trouby (ne horkovzdušné!) Teplotu nařídíme na 120 °C (ano, stodvacet) a pečeme 5 (pět) hodin aniž podléváme,
Podobné recepty jako Kachna bez práce
Pečená kačena recept
Pečeme 3 hodiny na 150 - 160 °C, podléváme vodou a červeným vínem, přidáme masox, důležité je kačenu stále polévat výpekem. Poznámka autorky receptu Můžeme konzumovat s červeným a bílým zelím, houskovým a bramborovým knedlíkem.
Podobné recepty jako Pečená kačena
Pečená kachna plněná červeným zelím recept
Kachnu občas polijeme slitým sádlem. 15 minut před koncem pečení kachnu odkryjeme a dopečeme do krásné zlaté barvy. Zelí má výbornou chuť a vůbec nevadí, že není zahuštěné. Podáváme s knedlíkem. Uvařeno (1x) Přidat do oblíbených (125x) Přidat poznámku. Nahlásit chybu v receptu.
Podobné recepty jako Pečená kachna plněná červeným zelím
Kachna na medu a víně recept
Kachnu osolíme tak, že sůl důkladně vetřeme do masa, okořeníme pepřem, tymiánem, kmínem a přelijeme medem. Vložíme do pekáče, podlijeme vínem, vodou a necháme přes noc odležet. Druhý den vložíme do trouby a 20 minut pečeme při 200°C odkryté, potom stáhneme teplotu na 165°C a přiklopíme-pečeme asi 2
Podobné recepty jako Kachna na medu a víně
Křehká a voňavá kachna recept
Poznámka autorky receptu. Super recept na křehkou a voňavou kachnu tak, jak si jí můžete dát ve Vietnamské restauraci. Chuťově je téměř 1:1, takže určitě zkuste a dejte vědět jak se vám povedla. Přesné množství surovin nejde určit, dělám to dost podle chuti. Ale to určitě zvládnete.
Podobné recepty jako Křehká a voňavá kachna
Kachna na pomerančích recept
Do menšího hrnce dáme marmeládu, 150 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, šťávu z půlky citronu a kostku bujonu. Za stálého míchání přivedeme k varu. Poté odstavíme z plotky. Dva oloupané pomeranče nakrájíme na malé kousky a vmícháme do uvařené omáčky.
Podobné recepty jako Kachna na pomerančích
Po domácku udělaná čínská křehká kachna recept
Po domácku udělaná čínská "křehká kachna". Křehká kachna je jedním z nejoblíbenějších jídel v asijských bufetech. S tímto receptem, který využívá typických omáček, hravě zvládnete tuto pochoutku vykouzlit i v pohodlí vaší kuchyně. 4,3 (16×) znamenivah. 8 názorů. 40 min.
Podobné recepty jako Po domácku udělaná čínská křehká kachna
Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob recept
Ke konci pečení kachnu potíráme olejem. Podle původních receptů se pekingská kachna podává s moučnými plackami a s omáčkou na bázi sojové omáčky (viz odkaz v poznámce, vč. povídání o autentické přípravě a porcování). U nás podávám jen tak samotnou (chuťovka pro dva).
Podobné recepty jako Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob
Svatomartinská husa 5 hodin pečená
Postup přípravy receptu. 1. Očištěnou a omytou husu si připravíme nejlépe den předem: dáme do pekáče, důkladně nasolíme, okmínujeme z obou stran a necháme přes noc v lednici. Před samotným pečením rozkrojíme dvě jablka a vložíme do husy, díky nim zůstane husa hezky šťavnatá. Zbytek jablek rozkrojíme
Podobné recepty jako Svatomartinská husa 5 hodin pečená
Pomalu pečená stehna s lepenicí recept
Do pekáčku s poklicí dáme osolená a okmínovaná stehna, trochu podlijeme, zaklopíme a dáme do trouby. Troubu zapneme na 10 minut na 200ºC, aby se stehýnka i pekáč brzy prohřály, pak teplotu snížíme na 120ºC a pečeme 3 hodiny. Odklopíme, zvýšíme teplotu na 220ºC a dopečeme do červena.
Podobné recepty jako Pomalu pečená stehna s lepenicí
Lahůdková kachna na pomerančích recept
Lahůdková kachna na pomerančích. Se svatým Štěpánem je v kulinářském kalendáři neodmyslitelně spjatá drůbež. Někdo volí krůtu, jiný kuře, ale zaručeně nejlepší je kachna. Úprava s pomeranči a tymiánem je božská a nádherně provoní kuchyni. 4,9 (17×) zizala. 21 názorů.
Podobné recepty jako Lahůdková kachna na pomerančích
Pečená husokachna na divoko recept
Jablka přepůlíme a dáme do břišní dutiny husokačky. Dáme do pekáče, přihodíme bobkové listy na to položíme husokačku. Podlijeme pivem, přiklopíme druhým pekáčem a dáme do vyhřáté trouby na 220°C pečeme zhruba 30 minut. Poté troubu stáhneme na 160°C a za občasného polévání výpekem pečeme 3 hodiny. Ke
Podobné recepty jako Pečená husokachna na divoko