Nakládaný Hermelín s grilovacím kořením recept
Postup přípravy. Hermelín, kupujeme raději tvrdší, aby měl možnost se rozležet společně s cibulí a česnekem. Hermelín nakrájíme na osminky a z každé strany obalíme v grilovacím koření. Na dno sklenice vyskládáme cibuli a na plátky pokrájený česnek. Na tuto vrstvu položíme hermelínové čtvrtky a opět
Podobné recepty jako Nakládaný Hermelín s grilovacím kořením
Líbí se: 529 lidem
Kančí svíčková (i z jiné zvěřiny) recept
Zvěřinu je nutné alespoň dva dny předem naložit. Maso odblaníme, prošpikujeme špekem, ze všech stran osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky, cibuli na jemno a dáme k masu. Přidáme pět kuliček nového koření, tři bobkové listy, asi deset kuliček jalovce a zhrub
Podobné recepty jako Kančí svíčková (i z jiné zvěřiny)
- Líbí se: 1124 lidem
Uzené maso
Při nakládání masa do pragandy neboli dusitanové směsi stačí 14 dní.Tuto směs ale nedoporučuji je karciogení.Používám dusičnan sodný nebo draselný se solí a cukrem to nemá chybu.Tři dny v chladu naložený na sucho vtéto směsi a potom zalít lákem taktéž z této směsi a nechat tři týdny odležet vchladu.
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Srnčí biftek s oblohou recept
Já z divočiny nemusím to, co má peří, výborné ale bylo, když jsem dělala kančí maso na červeném víně. A nebo myslivecký guláš, ten byl také hodně jedlý. Zvěřina, když se dobře udělá, tak to je delikatesa, protože do ní nikdo necpe ty průmyslové krmné směsi s antibiotiky a růstovými hormony. No nic,
Podobné recepty jako Srnčí biftek s oblohou
- Líbí se: 649 lidem
Svíčková na smetaně
Já mám svíčkovou nejradši z divočiny. Nejlépe chutná z jelena. Maso nakládám na 2-3 dny se zeleninou, balsamico octem, bílým vínem, jalovcem, barevnými pepři, novým kořením, hřebíčkem. To celé se polije rozpuštěným máslem. Naložené maso ráno a večer v misce obracím. Používat naložené nebo mražené ze
Podobné recepty jako Svíčková na smetaně
- Líbí se: 1247 lidem
Svíčková na smetaně II.
Jestli máte rád chuť divočiny, můžete nakládání vynechat. Každopádně to bude lahůdka! Jo, ještě bych maso úplně na začátku prošpikovala slaninou. Jan Sturc | 30. 10. 2006 20:06. Prosim Vas, dostal jsem kytu jelena a chtel bych ji udelat na svickovou! To nalozeni masa se mi moc nezda! poradite mi nek
Podobné recepty jako Svíčková na smetaně II.
- Líbí se: 226 lidem
Plíčky na smetaně (pajšl) recept
Jak na nakládání a solení masa Poznejte slavný falafel: Malé smažené kuličky z Egypta si můžete připravit i doma Právě bylo uvařeno: Rybí filé v těstíčku uvařil/a Rudlaa před 21 minutami Brokolicová polévka uvařil/a majk33 před 2 hodinami Kuřecí ragú s těstovinami uvařil/a Illis před 2 hodinami Nejl
Podobné recepty jako Plíčky na smetaně (pajšl)
- Líbí se: 720 lidem
Svíčková z PH recept
Postup přípravy. Hovězí kýtu si 2 dny předem naložíme do kořenící směsi Divočina, přidáme bobkový list. Po dvou dnech maso orestuji v nádobě pomalého hrnce ze všech stran, obsypeme nastrouhanou zeleninou, zalijeme Halali a pomalíme 5,5 hodiny, poté vytáhneme maso, zeleninu rozmixujeme a přilijeme šl
Podobné recepty jako Svíčková z PH
- Líbí se: 429 lidem
Absolutně NEJ marináda na cokoli
Simčo,včera jsem naložila do této marinády krkovičku na gril.Jak jsem chutnala jen tak, při nakládání,výborné.Samé dobré bylinky,tak aby ne.Písnu,co to udělá s masem a pak s námi.:-) Jana Řezníčková | 4. 5. 2009 09:14. tak jsem marinádu vyzkoušela na kuřecích řízkách a vykostěných nožkách a byla fak
Podobné recepty jako Absolutně NEJ marináda na cokoli
- Líbí se: 1454 lidem