Poctivá domácí šunka recept
Pak odměříme 100 ml studené vody, ve které důkladně rozpustíme sůl. Poté ji po částech přiléváme na kostky masa a hněteme, dokud maso nepustí bílkovinu. Zpracovanou směs přikryjeme aby neosychala a uložíme do lednice. V lednici necháme uležet 3 dny s tím, že pravidelně aspoň 2 x denně kostky prohnět
Podobné recepty jako Poctivá domácí šunka
Líbí se: 94 lidem
Domácí vepřová šunka recept
Připravíme 1 kg masa (vepřové, kuřecí, krůtí, králičí, atd.), formu na šunku (šunkovar), 2 lžičky pragandy (rychlosůl) a cca 1 dl vody. Maso nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy robotu, vložíme hák a pustíme hnětení. Pomaličku přisypeme pragandu a postupně po troškách přiléváme vodu (maso nesmí ve
Podobné recepty jako Domácí vepřová šunka
- Líbí se: 1164 lidem
Domácí šunka
Postup přípravy receptu. 1. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, vložíme do nádoby, přidáme sůl, cukr, vodu a promícháme. Dáme na 48 hodin odležet do ledničky při teplotě 4-6 °C. Nádobu na výrobu šunku vyložíme mikrotenovým sáčkem a natlačíme do něj odleželé maso tak, aby nikde nezůstaly vzduch
Podobné recepty jako Domácí šunka
- Líbí se: 353 lidem
Sulc recept po babičce
1. Na přípravu sulcu používáme suroviny, které po tepelné úpravě "klihovatí" - nožičky, hlavy, kůže, kolínka atd. 2. Množství surovin záleží na tom, kolik ho chceme mít. Například pro dvě osoby bohatě stačí 2 nožičky a malé kolínko. 3. Očištěné a oprané maso zbavené štětin dáme uvařit doměkka s ...
Podobné recepty jako Sulc po babičce
- Líbí se: 567 lidem
Domácí šunka z vepřového plecka recept
Postup přípravy. Vepřové plecko si nakrájíme na kostičky ( ani ne na malé ani ne na moc velké ). Kostičky smícháme s PRAGANDOU, se solí a vodou. Hněteme zhruba půl hodiny v kuchyňském robotu nebo promačkáváme ručně. Po uhnětení dáme do chladu na 24 hodin.
Podobné recepty jako Domácí šunka z vepřového plecka
- Líbí se: 1067 lidem
Domácí šunka z králičího masa recept
Postup přípravy. Ve vlažné vodě rozmícháme a necháme rozpustit med a obě soli. Polovinu masa nakrájíme na drobnější kousky (cca 1,5 cm), zbytek masa umeleme na masovém mlýnku. Maso dáme do mísy, přidáme vodu s rozpuštěnými surovinami a rukama důkladně hněteme a promačkáváme tak, jako bychom připravo
Podobné recepty jako Domácí šunka z králičího masa
- Líbí se: 21 lidem
Domácí krůtí šunka recept
Tento krok děláme proto, aby se šunka pomocí malých kousků dobře spojila. Všechno maso vložíme do mísy a připravíme nálev. Ve 100 ml vody rozpustíme 10 g pragandy, 10 g soli a 4 g medu, popřípadě stejné množství cukru. Můžeme však přidat i sladkou papriku, popřípadě sušený česnek.
Podobné recepty jako Domácí krůtí šunka
- Líbí se: 1456 lidem
Poctivé domácí jerky z hovězího masa
libové hovězí maso (falešná svíčková, rumpsteak) 1 kg. růžový pepř 1 lžíce. hrubá mořská sůl 1 lžíce. oregano (sušené oregano) 1 lžíce. sušený česnek 1 lžíce. kurkuma 1 lžička. sušená paprika (např. i zauzená) 1 lžička. sójová omáčka 4 lžíce. worcestrová omáčka 6 lžic.
Podobné recepty jako Poctivé domácí jerky z hovězího masa
- Líbí se: 1426 lidem
Dušené hovězí se zeleninou z jednoho hrnce podle Zdeňka ...
Přidejte bobkové listy a všechnu zeleninu nakrájenou na menší kostky. Promíchejte a vařte dalších 20 minut pod pokličkou. Dochuťte solí a pepřem a můžete servírovat. Dušené hovězí se zeleninou z jednoho hrnce podle Zdeňka Pohlreicha Zdroj: FTV Prima.
Podobné recepty jako Dušené hovězí se zeleninou z jednoho hrnce podle Zdeňka ...
- Líbí se: 345 lidem
Domáci bagel s hovezím a skvelou medovo-horčičnou omáčkou ...
Na domací bagle: 125 g 125 g hladké mouky 125 g 125 g celozrnné mouky 10 g 10 g čerstvého droždí 1 PL 1 PL krystalového cukru rostlinný olej 150 ml 150 ml vody 1 1 vajíčko sůl sezam na posypání rozšlehané vajíčko na potření Na zbytek receptu: 400 g 400 g hovězího masa
Podobné recepty jako Domáci bagel s hovezím a skvelou medovo-horčičnou omáčkou ...
- Líbí se: 68 lidem
Sušenky výborné recept
Postup přípravy. Smícháme ovesné vločky, mouku, cukr, skořici a ořechy. V malém hrnci rozehřejeme máslo spolu s medem. Ve dvou lžících horké vody rozmícháme jedlou sodu, přidáme k rozehřátému máslu. Máslovou směs nalijeme k suché vločkové směsi a dobře promícháme.
Podobné recepty jako Sušenky výborné
- Líbí se: 1213 lidem
Domácí uzený sýr recept
Sýr nakrájíme na kostičky 1x1 cm. Punčochu nastříháme jako rukáv. Dáme do sebe tři rukávy a na konci zavážeme provázkem. Do toho nasypeme kostičky sýru. Pokud chceme, tak můžeme přidat šunku, bylinky, česnek nebo cokoliv dle fantazie a pevně zavážeme. Jak utřít česnek Vznikne tak koule. Z 1 kg sýra
Podobné recepty jako Domácí uzený sýr
- Líbí se: 528 lidem
Houstičky z domácí pekárny II. recept
Postup přípravy. Do pekárny postupně vložíme všechny suroviny (mléko, olej, mouku, sůl, cukr, droždí, solamyl) a zapneme program těsto. Po skončení programu necháme ještě nakynuté těsto asi 10 minut v pekárně. Pak na vále zpracujeme a vytvoříme houstičky.
Podobné recepty jako Houstičky z domácí pekárny II.
- Líbí se: 42 lidem
Domácí vepřová šunka ve skle polokonzerva recept ...
Postup přípravy. Maso nakrájíme na menší kousky a zhruba 300 g masa rozkutrujeme v sekáčku potravin. Nemusí se to dělat, ale šunka pak lépe drží. Přidáme sůl smíchanou s Pragandou, med a pořádně, alespoň 20 minut důkladně hněteme. Pak přidaváme po částech studenou vodu a vždy zase prohněteme. Dá se
Podobné recepty jako Domácí vepřová šunka ve skle polokonzerva ...
- Líbí se: 1077 lidem
Domácí bujón do zásoby recept
Vezmi hrnec 5 a více litrů. Kosti nasekej. Slepice naporcuj na kusy. Kosti oper řádně ve studené vodě a dej do hrnce. Zalij to vše studenou vodou a dejte vařit nejprve prudkým varem a jakmile začne voda vřít, tak uber na výkonu a nech táhnout tu polívku asi tři hodinky. Nezapomeňte odebírat pěnu.
Podobné recepty jako Domácí bujón do zásoby
- Líbí se: 1082 lidem
Zavařená rajčatovo bylinková omáčka recept
Postup přípravy. Na olivovém oleji zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidat 2 lžíce cukru, míchat, nechat zkaramelizovat. Přidat nakrájená rajčata na kostičky (já je dávám neloupaná, ale mohou se i oloupat), osolit a dusit cca 1 hodinu, až se rozvaří na kaši. Jak oloupat rajčata.
Podobné recepty jako Zavařená rajčatovo bylinková omáčka
- Líbí se: 339 lidem
Domácí slanina recept
Píši 30-35 °C, ale podle dalších zkušeností bych teplotu ustálil do nějakých 60-70°C. A pokud slaninu obalíš v paprice, neměla by teplota při uzení přesáhnout 60 °C. Ještě bych ti doporučil sůl, kterou budeš používat, na pánvi nasucho prohřát, aby se odpařila případná vlhkost.
Podobné recepty jako Domácí slanina
- Líbí se: 954 lidem
Nadívané hovězí plátky
Postup přípravy receptu. 1. Hovězí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na malé kousky (dávám nakránenou šunku a tu ještě překrájím na kousíčky), cibuli na jemno a vymačkáme bílou klobásu. Promícháme a připravenou nádivkou plníme hovězí plátky.
Podobné recepty jako Nadívané hovězí plátky
- Líbí se: 1374 lidem
Domácí klobásky recept
Mezitím pomelu hovězí na jemné šajbě, přidám sůl (2 dkg na 1 kg masa), promíchám a vložím k bůčku a opět důkladně promíchám. Plním do vyšlemovaných střev a takto naplněná střeva uložím přes noc do chladu, aby maso ještě dozrálo. Udím v předem dobře vyhřáté udírně při cca 70-80 °C asi 6 hodin. Klobás
Podobné recepty jako Domácí klobásky
- Líbí se: 57 lidem
Domácí nudle a flíčky recept
Vaření: 350 g těstovin vaříme nejméně ve 3 l vody a 50 g soli. Těstoviny dáváme do vroucí vody a hned je zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Čerstvé těstoviny vaříme 4-5 minut. Uvařené ochutnáme, jsou-li provařené a široké nudle a flíčky přecedíme, omastíme máslem a dobře promícháme, aby se nelep
Podobné recepty jako Domácí nudle a flíčky
- Líbí se: 339 lidem
Domácí sušené maso Jerky recept
Z uvedených ingrediencí uděláme marinádu a nakrájené plátky masa do ní přes noc naložíme. Druhý den maso osušíme kuchyňskou utěrkou, rozložíme do sušárny na potraviny a sušíme. Já ho sušila cca 7 hodin, kdyby byly plátky silnější, trvalo by to déle. Jak se dělí vepřové maso Poznámka autorky receptu
Podobné recepty jako Domácí sušené maso Jerky
0 hod30 minLíbí se: 1104 lidem
Jemné domácí párečky recept
Plnil jsem do kolagenových střev, navázal a než se vyhřála udírna, nechal jsem párky vyvěšené k oschnutí. U ovčích střívek věc nutná. Do řádně vytopené udírny jsem vložil tyče s rozvěšenými párky a udržoval teplotu +- 70°C po dobu 1 a půl hodiny. Po vyuzení jsem párky vložil do hrnce s vodou na maxi
Podobné recepty jako Jemné domácí párečky
- Líbí se: 781 lidem
Domácí BRUMÍCI recept
Vejce utřeme s cukrem a tukem, postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto naplníme do formiček asi ze 2/3 a pečeme při 170 stupních asi 40 minut. Do části těsta můžeme zamíchat kakao, ale i ořechy, zkrátka co kdo rád...vlastně děti.
Podobné recepty jako Domácí BRUMÍCI
- Líbí se: 557 lidem
Domácí vaječné nudličky do polévky
Na vál nebo kuchyňskou pracovní plochu vysypte kopku mouky, do středu rozklepněte vajíčko. Skořápky si nechte. Přidejte špetku soli a vodu nalitou do poloviny skořápky od vajíčka. Nožem přetáhněte mouku přes vajíčko. Pak zapracujte těsto. Ale pozor, ne jako drobenku, spíš jako listové těsto. Musíte
Podobné recepty jako Domácí vaječné nudličky do polévky
- Líbí se: 507 lidem
Klasický hamburger recept
450 g mletého hovězího masa 2 lžíce jemně nasekané cibule 1 lžička utřeného česneku 1 lžička soli 0,5 lžičky čerstvě mletého černého pepře 1-2 kapky worcesterové omáčky K podávání: 4 housky na hamburger 4 plátky sýra rajčata cibule salátové listy kečup majonéza hořčice nebo jiné ochucovadlo dle vlas
Podobné recepty jako Klasický hamburger
- Líbí se: 950 lidem
Klasická hořčice (domácí) recept
Vodu s octem svaříme a ještě horkým zalijeme semínka. Přidáme olej, sůl a cukr, dobře promícháme a ochutnáme - podle chuti můžeme sůl a cukr přidat. Po vychladnutí uložíme do lednice, kde hořčice stáním zhoustne. Čerstvá hořčice příliš intenzivně voní (až čpí) octem, chládnutím se chuť i vůně stává
Podobné recepty jako Klasická hořčice (domácí)
- Líbí se: 996 lidem
Domácí párky recept
Postup přípravy. Maso očistíme a omyjeme. Nakrájíme na kostky, promícháme se solí a natlačíme do kameninové nádoby tak, aby vzduch neměl k masu přístup. Odložíme na dva dny do chladničky. Pak maso pomeleme 2x najemno a vložíme do nádoby (velké mísy). Přidáme zbytek soli (pokud jsme ji nepoužili celo
Podobné recepty jako Domácí párky
- Líbí se: 198 lidem
Šťavnatý burger recept
Šťavnatý burger. Domácí šťavnatý burger má úžasnou chuť, které se žádné kupované nevyrovnají. Podrobný postup a různé vychytávky zaručí, že se šťavnaté burgery povedou i těm, kdo nemají v kuchyni velké zkušenosti. Hodování může začít. 4,7 (15×) Mirusha. 8 názorů. 100 min. 23.
Podobné recepty jako Šťavnatý burger
- Líbí se: 115 lidem
Poctivý domácí boršč
Karolína Kamberská přichází hned se dvěma novinkami. Tou první je kuchařská kniha , druhou pak start jejího blogu nazvaného Radost podle Karolíny. Kniha i blog přicházejí současně, protože je spojuje společné téma: „V poslední době se na mě z médií i sociálních sítí valí hromada zpráv, které mě znek
Podobné recepty jako Poctivý domácí boršč
- Líbí se: 1051 lidem
Domácí majonéza: základní recept + 4 ochucené varianty ...
Domácí majonéza: základní recept + 4 ochucené varianty. Základní ingredience mnoha receptů, kterou si můžete snadno připravit doma ze surovin, u kterých znáte jejich původ. Řeč je o majonéze, hojně používané v celé řadě pokrmů. S naším receptem si ji můžete připravit i v několika ochucených variacíc
Podobné recepty jako Domácí majonéza: základní + 4 ochucené varianty ...
- Líbí se: 1018 lidem
Anglické bulky recept
200 g hladké mouky. 1 vejce. 1 žloutek na potření. 250 ml mléka. 50 gr másla. 1 lžička soli. špetka cukru. 1 balení sušeného droždí nebo 1/2 kostky cerstve. 20-30 dkg (na kostičky) anglickou slaninu.
Podobné recepty jako Anglické bulky
- Líbí se: 1240 lidem
Domácí housky recept
250 g polohrubá mouka. 250 g hladká mouka. 180-200 ml mléka. 1/2 kostky droždí (čerstvého) 80-100 g sádla (rozpuštěného, může být i hera) 2 lžičky soli. 1,5 lžičky cukru. 1 vejce.
Podobné recepty jako Domácí housky
- 0 hod30 minLíbí se: 139 lidem
Poctivá gulášová polévka
Maso nakrájejte na 1cm kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. V hrnci rozehřejte máslo a sádlo a postupně na něm osmažte maso ze všech stran dozlatohněda. Nechte mezi kostičkami trochu místa, aby se smažily v horkém tuku, pokud byste do hrnce nasypali všechno maso, hrnec a tuk se ochladí a
Podobné recepty jako Poctivá gulášová polévka
- Líbí se: 846 lidem
Domácí tatarská omáčka recept
Jak nakrájet cibuli nadrobno. Do menší misky dáme majonézu, přidáme najemno nakrájenou cibuli a okurku, přilijeme lák z okurek, přibližně 2-4 polévkové lžíce. Lák přiléváme do misky za stálého prošlehávání metličkou tak, aby vznikla konzistence tatarské omáčky. Nezapomene přidat i hořčici. Dochutíme
Podobné recepty jako Domácí tatarská omáčka
- Líbí se: 1327 lidem
Domácí uzené na polský způsob recept
Domácí uzené na polský způsob. Češi jsou mistry v mnoha směrech a uzení patří mezi ně. Vyudit si doma maso zvládne spousta z nás. Mnozí s uzením teprve začínají, a tak se jim hodí pár rad či inspirace, například uzené na polský způsob. 4,9 (19×) pavelk. 64 názorů. 60 min.
Podobné recepty jako Domácí uzené na polský způsob
- Líbí se: 1492 lidem