Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení)
Suroviny 4 porce 1000 g vepřové plece 300 g vepřového hřbetního sádla 2 lžičky oregana 2 lžičky majoránky 4 lžičky sladké papriky 4 lžičky česneku 1 lžičky kmínu 1/2 lžičky mletého pepře 2 lžičky barevného pepře 16 g soli 120 ml studené převařené vody 60 g strouhanky vepřová střeva Nutriční hodnoty
Podobné recepty jako Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení)
Líbí se: 80 lidem
Domácí klobásky recept
Postup přípravy. Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (2 dkg soli na 1 kg masa), dobře promíchám. Uložím (bez vzduchových bublin) do vhodné nádoby a dám do ledničky na 3-4 dny. Po této době vložím maso do velké nádoby, přidám česnek a ostatní koření podle chuti s tím, že papriky dávám minimálně.
Podobné recepty jako Domácí klobásky
- Líbí se: 57 lidem
Italská plněná cuketa
1 bobkový list 1 lžička chilli koření 1 lžíce hladké mouky 1 lžička krupicového cukru 1 cibule 400 g cherry rajčat 300 ml hovězího vývaru 2 mrkve 150 ml červeného vína 1 lžíce slunečnicového oleje 12 ks italské klobásy 1 lžička sušeného oregana sýrová omáčka 25 g strouhaného parmezánu 125 g mozzarel
Podobné recepty jako Italská plněná cuketa
- Líbí se: 58 lidem
Kalifornský salát s avokádem
1 lžíce sojové omáčky šťáva z 1/2 citronu 1 lžíce rýžové Miso pasty 4 lžíce mléka nebo sojového jogurtu mořská sůl salát: 1 zralé avokádo 2 hrstky sezónního zeleného salátu 150 g brokolice 2 lžíce dýňových semen 2 lžíce sezamových semen 2 lžíce sušených brusinek nebo rozinek Způsob přípravy
Podobné recepty jako Kalifornský salát s avokádem
- Líbí se: 6 lidem
Domácí vepřové klobásy recept
Domácí vepřové klobásy. Pokud chceme ochutnat opravdu kvalitní klobásu, musíme si v dnešní době buď hodně připlatit, nebo se pustit do výroby sami. Domácí klobásky nelze s těmi zakoupenými vůbec srovnávat, protože poctivá chuť je zkrátka nenahraditelná. 4,8 (18×) přihlašte. Alexiss. 37 názorů.
Podobné recepty jako Domácí vepřové klobásy
- Líbí se: 4 lidem
Paprikové domácí klobásy recept
Maso nameleme dle receptury. Přidáme potřebné přísady a vše pořádně promícháme. Necháme hodinku odpočinout a plníme do střev. Délka klobásy je individuální. Poté klobásy důkladně zaudíme 4-5 hodin na maximálně 80 stupňů.
Podobné recepty jako Paprikové domácí klobásy
- Líbí se: 415 lidem
Klobásky recept
Suroviny. 1. 10 kg vepřová plec (nebo vepřový bůček) 30 dkg soli. 15-20 dkg česneku. 15-20 dkg paprika sladká (maďarská) 2,5 dkg pálivé papriky (i víc, podle chuti) 4 dkg pepře. trošku celého kmínu.
Podobné recepty jako Klobásky
- Líbí se: 617 lidem
Krkovičkovy klobásky recept
1 kg libového hovězího. 100 g soli. 5-6 stroužků utřeného česneku. 1 dkg mletého pepře. ½ d kg mletého kmínu. 3 g pragandy. 3 g práškového cukru. 1 KL muškátového oříšku. sladká a pálivá paprika nebo i chilli papričky.
Podobné recepty jako Krkovičkovy klobásky
- Líbí se: 1364 lidem
Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení) fotografie ...
Fotografie k receptu Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení) Domů - Recepty - Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení) Zpět na recept
Podobné recepty jako Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení) fotografie ...
- Líbí se: 772 lidem
Čabajská klobása Csabai kolbász recept
Suroviny 1 dávka 10 kg vepřové plece 10 g mletého kmínu 270 g soli 5 g sanytru 10 g cukru moučka 50 g mletého pepře 80 g česneku 70 g mleté červené papriky sladké 20 g mleté červené papriky pálivé Nutriční hodnoty Zobrazit více hodnot Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách Postup přípravy
Podobné recepty jako Čabajská klobása Csabai kolbász
- Líbí se: 1441 lidem
Klobásky cigárového typu recept
Cogára také dělám,ale raději klobásy v přírodních střívkách.Maso používám z plece(lze z části nahradit králíkem,zvěřinou apd.),popř.i krkovičku a bůček.Kýta je příliš suchá.Doporučuji udělat vše z čerstvého masa,na 10 kg směsi používám 0,75 kg hovězího,třeba i kližku na spojku,kterou semelu na pastu
Podobné recepty jako Klobásky cigárového typu
- Líbí se: 1436 lidem
Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já fotografie 10
Fotografie k receptu Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já . Domů - Recepty - Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já. Zpět na recept. Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já medanek medanek Již naplněná střeva medanek Zatočená na jednotlivé klobásy medanek Dána do udírny medanek Po 2 hodinách uzení
Podobné recepty jako Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já fotografie 10
- Líbí se: 1241 lidem
Uzení masa v pomalém hrnci bez udírny
Postup přípravy Maso nejprve nasolte Pragandou nebo solí s cukrem, zavakuujte a nechte uložené v lednici 3–4 dny (napiště si datum). Někdo doporučoval ještě při prvním nasolování masa (u větších kusů) vstříknout roztok soli a trochu vody hlouběji do masa. Poté maso vyjměte a potřete důkladně tekutým
Podobné recepty jako Uzení masa v pomalém hrnci bez udírny
- Líbí se: 28 lidem
Klobásky v zelí recept
Postup přípravy. Klobásy nakrájíme na kolečka, kapii a rohy na kousky, cibuli na půlkolečka. Pokud je zelí dlouhé, překrájíme ho. Na oleji opečeme klobásu, přidáme cibuli a kapii. Chvíli dusíme a přihodíme zelí a rohy. Vše krátce dusíme a dochutíme. Necháme zchladnout a natlačíme do sklenice. Uzavře
Podobné recepty jako Klobásky v zelí
- Líbí se: 1053 lidem
Čabajská klobása na uzení, na pánev, na gril recept
Postup přípravy. Maso nakrájíme na co nejmenší kostičky (ale z 10 dávek do klobás bude patrně lepší pomlet přes hrubší desku). Maso důkladně hněteme rukama tak dlouho jak vydržíme a potom ještě 2x tak dlouho (já jsem maso zpracoval asi 10´ v hnětači do okamžiku, kdy se z motoru začínalo kouřit…) Při
Podobné recepty jako Čabajská klobása na uzení, na pánev, na gril
- Líbí se: 1165 lidem
Uzená zelňačka bez klobásy a bez mouky fotografie 4
Fotografie k receptu Uzená zelňačka bez klobásy a bez mouky. Dom ů - Recepty - Uzená zelňačka bez klobásy a bez mouky. Zpět na recept. Uzená zelňačka bez klobásy a bez mouky mika59 mika59 Petra Dvor. Předchozí Následující 3 z 3. Předchozí ...
Podobné recepty jako Uzená zelňačka bez klobásy a bez mouky fotografie 4
- Líbí se: 618 lidem
Klobásky recept
Uzení; Sdílejte s přáteli Poslat recept Zkopírovat odkaz Přidat do oblíbených Vytisknout Sdílet na Facebooku Poslat na Messenger Poslat na Whatsapp Otevřít v novém okně Otevřít v novém okně Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více Klobásky Recept ještě nebyl hodnocen 4,8 JanaDorazinova 200 min Dom
Podobné recepty jako Klobásky
- Líbí se: 1370 lidem
Silvestrovské klobásy
Když zjistíme, že jsou teplé na omak, zavřeme udírnu, zvedneme teplotu na požadovaných 70-75 °C a udíme, aby klobásky byly hnědozlaté a prouzené. Asi po třech hodinách uzení zkusíme vnitřní teplotu klobásky, pokud má přes 70 °C teploty v rozmezí 10 minut, je to známka, že jsou vyuzené. Pokud ještě n
Podobné recepty jako Silvestrovské klobásy
- Líbí se: 1402 lidem
Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já fotografie 3
Fotografie k receptu Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já . Domů - Recepty - Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já. Zpět na recept. Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já medanek medanek Již naplněná střeva medanek Zatočená na jednotlivé klobásy medanek Dána do udírny medanek Po 2 hodinách uzení
Podobné recepty jako Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já fotografie 3
- Líbí se: 411 lidem
Klobásy se zelím recept
Vsypeme do sádlem vymazaného pekáčku, povrch pokryjeme nakrájenými klobásami a zalijeme pivem. Vložíme do trouby zahřáté na 220°C. Pečeme asi 3/4 hodiny, z toho první čtvrtinu přikryté, aby změklo zelí. Podáváme s bramborami nebo chlebem.
Podobné recepty jako Klobásy se zelím
- Líbí se: 1159 lidem
Klobásky z pekáčku recept
Suroviny. 4 bavorské klobásy (kdo chce použije jinou, popř. kvalitní špekáčky) 1 sklenka rajčat (pečených - viz. pozn., možno použít i drcená rajčata) 250 ml černého piva. 1 lžíce sójové omáčky. 2 cibule. 3 stroužky česneku. čerstvé žampiony (dle chuti)
Podobné recepty jako Klobásky z pekáčku
- Líbí se: 450 lidem
Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já recept
Postup přípravy. Maso nakrájíme na 3 cm proužky (přes celou délku krkovice), sádlo na 2 cm kostky a sýr na ½ cm kostičky. Maso i sádlo umeleme na masovém mlýnku na největší otvory, přidáme veškeré koření. Mícháme a masírujeme maso aspoň 20 minut. Pak přidáme sýr a ještě jednou promícháme.
Podobné recepty jako Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já
- Líbí se: 799 lidem
Frankfurterky (klobásky) recept
V den uzení frankfuterky zavěsím při pokojové teplotě na tyčky a ponechám 2-3 hodiny oschnout. Do předem vyhřáté udírny vložím tyčky s klobáskami a udržuji teplotu v rozmezí 60-70 °C. Topím směsí buku a olše po dobu 2 a půl hodiny, až získají zlatavou barvu.
Podobné recepty jako Frankfurterky (klobásky)
- Líbí se: 1026 lidem
Klobásky s ostřejší náplní a bylinkami recept
Postup přípravy. Nejříve si rozpálíme gril. Všechny klobásky podélně rozřízneme, dáváme ale pozor, abychom je zcela neprořízli. Prolisujeme česnek, bylinky (směs z pažitku, libečku, petrželky), které opereme pod studenou vodou, otřepeme, osušíme a najemno nasekáme. Smícháme s prolisovaným česnekem,
Podobné recepty jako Klobásky s ostřejší náplní a bylinkami
- Líbí se: 1145 lidem
Vinné klobásy trochu jinak recept
Postup přípravy. Klobásy stočíme a spíchneme párátkem nebo špejlí. Dáme do zapékací nádoby, podlijeme trochou vody a dáme do trouby na 180°C asi na 20 minut. Vyjmeme z trouby a na klobásy začneme vršit na plátky nakrájenou cibuli, žampióny, kečup, šunkový salám a plátkový sýr. Dáme péci asi na 20 mi
Podobné recepty jako Vinné klobásy trochu jinak
- Líbí se: 394 lidem
Zavařené domáci klobásy na pozdní léto recept
7. 12. 2016 12:54. Mariana:Když zavařujeme klobásy do plechovek, naplníme plechovku, zalijeme plně převařenou osolenou vodou - na 1 litr 20 g soli, a vaříme 2,5 hod. na 100°. Po uvaření plechovky rychle zchladíme ve studené vodě. Tak to děláme my a ještě se nám nestalo, že by se nějaká nafoukla nebo
Podobné recepty jako Zavařené domáci klobásy na pozdní léto
- Líbí se: 1467 lidem
Uzené maso bez udírny recept
Maso vcelku nasolíme Pragandou, zavakuujeme a necháme 4-5 dnů uložené v chladu lednice. Po této době sáček otevřeme, maso potřeme tekutým kouřem, znovu zavakuujeme a uložíme na 3-4 dny do lednice. V den přípravy maso omyjeme, znovu potřeme tekutým kouřem a na 5-7 hodin (podle velikosti masa) dáme do
Podobné recepty jako Uzené maso bez udírny
- Líbí se: 295 lidem
Domácí klobásy
Domácí klobásy - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Domácí klobásy
- Líbí se: 1104 lidem
Bavorské klobásy v listovém těstíčku recept
Postup přípravy. Na vále rozválíme listové těsto na tloušťku 2-3 mm. Nakrájíme pásky asi 2 cm široké a každou klobásu zavineme do pásku těsta jako trubičku. Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě na 150-180 °C dorůžova. Podáváme se zeleninou, hořčicí, kečupem,
Podobné recepty jako Bavorské klobásy v listovém těstíčku
- Líbí se: 703 lidem
Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku) recept ...
Postup přípravy. Klobásu rozdělíme na 2 porce. Obalíme je v hladké mouce, stočíme a vložíme do skleněné zapékací misky. Misku není třeba nijak vymazávat tukem. Z klobásy se vypeče dostatek tuku tak, aby se nepřipálila. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ºC.
Podobné recepty jako Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku) ...
- Líbí se: 718 lidem
Uzené maso
Postup přípravy receptu 1 Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového láku (česnek, sůl, sanitrová směs, převařená voda, studená). Na 1 kg masa počítáme 15-20 g soli. Nálev musíme též osolit, aby byl jemně slaný. Nasolené a očesnekované maso dáme do kamenného hrnce a zalejeme vodou, zatížíme
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Polévka z klobásy recept
20 g sádla. 20 g hladké mouky. mletá paprika. voda. sůl. 1 kostka Masoxu - případně vegeta - není podmínkou. bobkový list. 300 g kvalitní uzené klobásy - maďarský typ. 100 ml zakysané smetany.
Podobné recepty jako Polévka z klobásy
- Líbí se: 1127 lidem
Klobásy v bramborovém těstě se zelím a cibulkou recept ...
Suroviny. 4 ostravské klobásy (nebo šunkové klobásy) 2 směsi Bramborové knedlíky v prášku. 400 g kysaného zelí. 4 velké cibule. olej. cukr. sůl. 1/2 lžičky kmínu.
Podobné recepty jako Klobásy v bramborovém těstě se zelím a cibulkou ...
- Líbí se: 1389 lidem
Nudle s italskou klobásou / salsiccia / a hříbky recept
300 g širokých nudlí. 150 g italské klobásy ( salsiccia ) čerstvé hříbky ( množství podle chuti a možností ) 1 červená cibule. 4 lístky čerstvé šalvěje. 1 větší stroužek česneku. 50 ml bílého vína. sůl. čerstvě mletý pepř.
Podobné recepty jako Nudle s italskou klobásou / salsiccia / a hříbky
- Líbí se: 1371 lidem
Utopenci ze slezské klobásy
Postup přípravy receptu. 1. Do hrnce dáme vodu a ocet, cukr, přihodíme kuličky pepře a nového koření a dáme vařit. Mezitím si oloupáme cibuli a nakrájíme na kolečka. Pokud nám to půjde, oloupeme slezskou klobásu, kterou rozpůlíme, potřeme hořčicí dáme rozkrojenou půlku kolečka cibule a přiklopíme k
Podobné recepty jako Utopenci ze slezské klobásy
- Líbí se: 238 lidem