Vepřová kotletka s kostí
Vepřová kotletka s kostí je lahodné a šťavnaté jídlo, které se připravuje marinováním samotného masa. Maso se nechává přes noc naložené v aromatické marinádě, jež se skládá z koření...
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
Osso buco je tradiční pokrm, který se připravuje z telecí nebo hovězí kližky s morkovou kostí. Maso je naříznuto po krajích, poté se osolí a opepří na obou stranách a obalí v mou...
Jak to bylo, šéfe? Plněný telecí kotlet Panorama podle Josefa Franka
V osmém díle pořadu Jak to bylo, šéfe? se Zdeněk Pohlreich setká se svým dlouholetým kuchařským mentorem Josefem Frankem, se kterým začínal svou kariéru. I po letech s...
Hovězí kližka s morkovou kostí (Ossobuco)
Hovězí kližka s morkovou kostí, známá také jako ossobuco, je tradiční pokrm, který se připravuje z kousků masa s kostí, jež obsahuje cennou morkovou šťávu. Maso je nejprve jemně n...
Odenské telecí kotlety
Připravte si lahodné Odenské telecí kotlety podle našeho receptu. Toto jídlo se vyznačuje jemným telecím masem a vynikajícími chutěmi. Uvařte si jídlo, které potěší vaši rodinu i přáte...
Telecí ossobuco s kapustovou gremolatou z pomalého hrnce
Telecí ossobuco je lahodné italské jídlo připravené z jemného telecího masa, které se vaří v pomalém hrnci. Tento pokrm je obohacen o kapustovou gremolatou, která dodává svěžest a výraznou...
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu jsou delikátní pokrm, který si získá srdce každého gurmána. Tenderní telecí maso je jemně naklepané, ochucené solí a...
Přátelské kotletky
Přátelské kotletky jsou lahodné pokrm, který se připravuje z jemně naklepaného masa, které je před pečením naříznuto, aby si udrželo tvar. Maso se obaluje ve směsi hladké mouky a vegety,...
Dušené kotlety na paprice
Připravte si chutné dušené kotlety na paprice podle našeho receptu. Toto jídlo je lahodné a plné výrazných chutí, které potěší vaše gurmánské smysly....
Jehněčí kotletky se zeleninou, cizrnou a salsou verde
Tento recept představuje elegantní jehněčí kotletky, které se vyznačují charakteristickou kostí, známou jako hřebínek. Jsou skvělou volbou pro slavnostní příležitosti. Vynika...
Telecí ossobuco na šalvěji a česneku s kapustičkami
Telecí ossobuco je vynikající pokrm, který se připravuje s přídavkem šalvěje a česneku, což mu dodává lahodnou chuť. V receptu se také objevují kapustičky, které se skvěle d...
Telecí ossobuco s omáčkou Madeira
Telecí ossobuco je klasické italské jídlo, které se připravuje z telecího masa s kostí, obvykle hovězího kolena, které je bohaté na chuť. Před přípravou se maso důkladně z...
Italský kotlet
Italský kotlet je pokrm připravený z kotlet, které jsou naříznuty až kosti, aby se zaručilo, že se lépe propečou. Zelenina se použije nakrájená na větší kousky, které dodají jídlu texturu...
Telecí polévka s masovými knedlíčky
Telecí polévka s masovými knedlíčky je lahodné a výživné jídlo, které se připravuje v pomalém hrnci. Na dno hrnce se nejdříve umístí část zeleninové směsi, na kterou s...
Italské kotletky
Italské kotletky jsou lahodné maso pokrm, které se připravuje z naklepaných kotlet. Ty jsou okraje naříznuté a poté ochucené solí a pepřem. Na maso se rovněž nanáší česnek a směs...
Dušená kotleta na paprice
Dušená kotleta na paprice je chutné jídlo, které se připravuje z naklepaných kotlet, jež mohou být i s kostí. Kotlety jsou naříznuty z boku, aby se lépe propekly, a poté jsou do...
Jehněčí kotletky s bylinkovým máslem
Jehněčí kotletky s bylinkovým máslem jsou ideálním pokrmem pro velikonoční stůl, jelikož jehněčí maso je typickou sezónní surovinou, jež si zaslouží pečlivou příprav...
Rychtářův telecí krk
Telecí krk na Rychtářský způsob je pokrm, který kombinuje jemné maso s intenzivními chutěmi. Tento pokrm začíná marinováním telecího krku s kostí v speciální směsi koření. Marináda obsah...
Kotletky na česneku
Kotletky na česneku jsou vepřové maso ochucené směsí z rozmačkaného česneku, soli, pepře a červené papriky, která je spojena s kapkou slunečnicového oleje. Tato marináda dodává kotlet...


















