Kvásek (z droždí do buchet, rohlíků aj.) recept
Domácí chléb, rohlíčky nebo třeba tradiční buchty by neexistovaly bez pomoci poctivého kvásku. Jak ho vyrobit doma, aby vám krásně vyběhl a dílo se vždy povedlo? Tento osvědčený návod určitě vyzkoušejte! Krok 1: Odlijeme část odměřené tekutiny (100-150 ml) a ohřejeme ji třeba v mikrovlnce, musí být
Podobné recepty jako Kvásek (z droždí do buchet, rohlíků aj.)
Líbí se: 1332 lidem
Šumava s kváskem recept
Podělte se o fotky uvařeného receptu! Suroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké, na mouku na jednu stanu kvásek, na druhou droždí) a zapneme základní program.
Podobné recepty jako Šumava s kváskem
- Líbí se: 1007 lidem
Kvásek jako od pekaře
Do větší mísy nasypejte 250 g žitné mouky, zalejte vlažnou vodou a zamíchejte nastrouhanou cibuli (případně některou z variant). Mísu vložte do mikrotenového sáčku a nechte v klidu při asi 30 °C odpočívat tři dny. Pak kvásek smíchejte s dalšími 300 g žitné mouky a 250 ml teplé vody. Povrch uhlaďte a
Podobné recepty jako Kvásek jako od pekaře
- Líbí se: 1423 lidem
Chleba z Lievito Madre (LM) kvásku
Kvásek Lievito Madre je původní italský, pšeničný kvas, který se hodí na hutná sladká nebo chlebová těsta. Velice dobře se s ním pracuje a pečivo s ním má zvláštní specifickou příchuť. Jak si tento kvásek pořídit, najdete na webu.
Podobné recepty jako Chleba z Lievito Madre (LM) kvásku
- Líbí se: 720 lidem
Bagety s kváskem
Bagety s kváskem - recept: Do zadělávačky dáme kvásek, sádlo, cukr a vlažnou vodu. Důkladně promícháme. Přidáme mouku, kterou prosijeme a mezi prosátou mouku přidáme kvasnice,
Podobné recepty jako Bagety s kváskem
- Líbí se: 1419 lidem
Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem) recept ...
Pokud pečeme s kváskem, ocet se vynechává. Mísu zakryjeme potravinářskou folií a necháme při pokojové teplotě kynout 10-12 hodin. U kvásku může kynutí trvat déle, záleží na kvalitě kvásku a teplotě okolí. Potom těsto v míse několikrát probereme vařečkou a necháme odpočinout 30 minut až jednu hodinu.
Podobné recepty jako Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem) ...
- Líbí se: 1 lidem
Houbová polévka s kváskem a chilli
Nejprve si v hrnci rozpustíme máslo s olejem a zpěníme na něm nadrobno nasekanou cibuli. Po chviličce přidáme žampiony, poté pórek a orestujeme. Poté přidáme na drobno nakrájenou mrkev a květák a zalijeme horkým zeleninovým vývarem.
Podobné recepty jako Houbová polévka s kváskem a chilli
Bramborákový chleba (kváskový v pekárně) recept
Je to vlastně recept na náš nejoblíbenější chleba (Kváskový chléb s bramborákem - spousta lidí ho zná a občas peče). A proto, že bramborák v prášku obsahuje i určité přísady, které v našem jídelníčku nechci, dělám chleba už bez něj.
Podobné recepty jako Bramborákový chleba (kváskový v pekárně)
- Líbí se: 832 lidem
Chlebový kvásek základ pro chleba recept
Zkuste tento autorčin osvědčený, na přípravu kvásku ve třech krocích. Postup vylaďte - každá domácnost má trochu jiné teplotní poměry a každá mouka se chová malinko jinak. Domácí chléb za to ale stojí. Krok 1: 1 den: 4 polévkové lžíce žitné chlebové mouky zalijeme 100 ml vlažné vody.
Podobné recepty jako Chlebový kvásek základ pro chleba
- Líbí se: 1432 lidem
Chléb se sušeným kváskem recept
Kvásek a chlebové koření smícháme s moukou. Na mouce uděláme důlek, do něho dáme cukr a navrch rozdrobíme droždí. Pečeme na program klasik, střední propečení a střední gramáž.
Podobné recepty jako Chléb se sušeným kváskem
- Líbí se: 385 lidem
Jednoduchý pohankový chléb s žitným kváskem
Upečte si zdravější chléb, který je převážně z pohankové mouky a kynutý žitným kváskem. Jeho příprava je sice zdlouhavější, než u chleba s droždím, ale hotový chléb vás příjemně překvapí svou chutí i vláčností. Krok 1: Formu na biskupský chlebíček důkladně vymažeme tukem.
Podobné recepty jako Jednoduchý pohankový chléb s žitným kváskem
- Líbí se: 440 lidem
Podmáslový chléb s kváskem (z DP) recept
Krok 1: Všechny suroviny dáme do formy v pořadí tekuté, sypké (kvásek použijeme nejdříve hodinu, i dvě po nakrmení) a použijeme program Základní. Krok 2: Hotový chleba z formy vyklepneme a dáme vychladnout na mřížku.
Podobné recepty jako Podmáslový chléb s kváskem (z DP)
- Líbí se: 871 lidem
Kváskové knedlíčky do polévky recept
Tento základ necháme vychladnout a přidáme 3-5 lžic kvásku a zbytek surovin....mouku přidáváme postupně, dokud nevznikne husté těstíčko. Těstíčko přikryjeme a necháme v teple... Mezi tím si uvaříme polévku (já jsem dělala zeleninovou se špetkou kurkumy a kmínu).
Podobné recepty jako Kváskové knedlíčky do polévky
- Líbí se: 1088 lidem
Italský kvásek Lievito Madre neboli LM kvásek
Krok 1: Suroviny smícháme lžící v misce, poté rukama vytvoříme kuličku, kterou vložíme do úzké vyšší skleničky (např. od majolky) a navrchu kuličky prostřihneme nůžkami křížek. Necháme stát při pokojové teplotě 48 hodin zakryté víčkem. Víčko na skleničku jen položíme, neutahujeme. Krok 2: Po 48 hodi
Podobné recepty jako Italský kvásek Lievito Madre neboli LM kvásek
- Líbí se: 1437 lidem
Pšeničné bagetky z kvásku recept
Krok 1: Uděláme rozkvas a necháme nejlépe přes noc pracovat při pokojové teplotě. Krok 2: Ráno smícháme všechny ingredience a na pomoučeném vále vypracujeme hladké těsto. Krok 3: Rozdělíme na díly (mně vyšlo devět). Krok 4: Díly postupně vyválíme a vyrobíme bagetky. Krok 5: Dáme rovnou na plech s pe
Podobné recepty jako Pšeničné bagetky z kvásku
- Líbí se: 144 lidem
Žitný kvásek z podmáslí recept
Postup s neaktivním kváskem: Odvážíme si 400 g kvásku z ledničky a smícháme ho s 600 ml vlažné vody, 600 g žitné mouky. Necháme ho 12 hodin nebo přes noc zaktivovat (rozkvasit). Tímto zvětšíme objem kvásku. Odebereme si potřebné množství na zvolený recept a zbytek kvásku uschováme do ledničky napříš
Podobné recepty jako Žitný kvásek z podmáslí
3 hod00 minLíbí se: 96 lidem
Kváskový estonský skořicový kringel recept
Krok 1: Měkké máslo rozmačkáme vidličkou a propojíme se skořicí a sirupem. Krok 2: Ze surovin na těsto vypracujeme pevné těsto a přikryté dáme kynout (toto kváskové těsto bude podle mě potřebovat asi tak 4-5 hodin). Kváskové těsto nestačí přikrýt utěrkou jako kvasnicové (měla jsem v míse, přikryté t
Podobné recepty jako Kváskový estonský skořicový kringel
- Líbí se: 415 lidem
Šumava s kváskem fotografie 4
Fotografie k receptu Šumava s kváskem. Dom ů - Recepty - Šumava s kváskem. Zpět na recept. Šumava s kváskem cathleen Merylas Na řezu Merylas Šumava s kváskem HankaPu Šumava s kváskem HankaPu Předchozí Následující 4 z 5. Předchozí ...
Podobné recepty jako Šumava s kváskem fotografie 4
- Líbí se: 272 lidem
Jogurtový kváskový chléb se semínky recept
Do pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a poté sypké ingredience. Kvasnice navrch do důlku v mouce tak, aby nebyly v kontaktu se solí. Po signálu přidáme semínka. Pečeme na celozrnný program. Zveřejněno 18. 4. 2010. Díky kombinaci kvásku a kvasnic kyne dobře i bez cukru.
Podobné recepty jako Jogurtový kváskový chléb se semínky
- Líbí se: 581 lidem
Kváskový mazanec nebo vánočka recept
Kváskový mazanec je receptem pro všechny pekařské nadšence a milovníky kvasového pečení. Sladké těsto fermentované pšeničným kvasem můžete využít na přípravu mazance nebo vánočky. Připravte si aktivní kvas a můžete začít. Mili Li. Krok 1: Všechny suroviny by měly mít stejnou teplotu.
Podobné recepty jako Kváskový mazanec nebo vánočka
- Líbí se: 1467 lidem