Italská polévka
Italská polévka, patřící do rodiny minestrone, se připravuje na základě rajčat, fazolí, mrkve, celeru, brambor a různých druhů zeleniny. Tato výživná a chutná polévka je bohatá na ingredie...
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Špagety Carbonara, legendární pokrm pocházející z Říma, mají nejasný původ. Existuje mnoho teorií o tom, kdo je opravdu vymyslel, a není jasné, zda patří výhradně Italům. Tento po...
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
Focaccia je tradiční italský chléb, který se snadno připravuje z několika základních surovin. Po vykynutí těsta se potře olivovým olejem, do něj se vytvoří charakteristické...
Italská polévka z cizrny a těstovin cavatelli
Italská polévka z cizrny a těstovin cavatelli je vydatný pokrm, který se může podávat jako samostatné jídlo. Obsahuje bohatou směs zeleniny, cizrny a těstovin. Pokud ji n...
Italská rajčatová polévka
Italská rajčatová polévka je osvěžující pokrm, který evokuje chuť léta a italské tradice. Použití zralých rajčat přispěje k vynikající chuti polévky. Tato základní verze se dá obohatit o...
Polévka Minestrone, italská
Polévka Minestrone je tradiční italská polévka plná zeleniny. Základem je kapusta, kterou je třeba důkladně očistit a nakrájet na tenké proužky. Cibule se oloupe a naseká na malé kousky....
Italské masové koule s polentou
Italské masové koule jsou oblíbeným pokrmem, který se v každé rodině připravuje podle vlastního tajného receptu. Tyto smažené nebo pečené koule z mletého masa mohou obsahovat různé ingredi...
Pasta e fagioli – tradiční italský kotlík těstovin s fazolemi
Pasta e fagioli je tradiční italské jídlo, které pochází z venkova a je známé jako typické chudé jídlo. Toto jídlo vyniká svou jednoduchostí a dokáže skvěle zasytit díky snadné kombinaci ně...
Italská polévka z pečených paprik a rajčat
Italská polévka z pečených paprik a rajčat je lahodné a aromatické jídlo, které se vyrábí z pečené zeleniny. Klíčovými ingrediencemi jsou celá paprika a rozříznutá rajčata, k...
Rajská polévka na italský způsob
Rajská polévka na italský způsob je lahodná a vonná polévka, která si získá vaše srdce. Její základ tvoří osmažená cibule a plátky česneku, které dodají pokrmu intenzivní chuť. Kdy...
Italská polévka minestrone
Italská polévka minestrone je klasické jídlo bohaté na zeleninu, které se vyznačuje intenzivní chutí. Tato polévka je nejen zdravá a výživná, ale také velmi variabilní, protože lze použít r...
Ciabatta se salsicciou
Ciabatta se salsicciou je chutné italské jídlo, které kombinuje výraznou chuť klobásy zbavené střívka s jemným sýrem taleggio. Toto spojení je ochuceno solí a pepřem. Chleba ciab...
Toskánská minestrone
Toskánská minestrone je jednoduchá a sytá polévka z Itálie, bohatá na zeleninu. Obsahuje různé druhy, jako jsou rajčata, a nabízí tak vysoký obsah vitamínů a minerálů. Tato...
Tiramisu od Itala
Tiramisu je klasický italský dezert, který si rychle získal oblibu nejen v Itálii, ale po celém světě. Je známý svou jemnou vrstvou krému z mascarpone, kávy a kakaa, které se...
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Špagety aglio olio e peperoncino jsou oblíbeným pokrmem italské kuchyně, který se skládá z těstovin, česneku, olivového oleje, petrželky a pálivých chilli papriček. Klíčový...
Pravé italské tiramisu
Pokud toužíte po chuti Itálie nebo máte rádi nepečené dezerty, rozhodně byste měli ochutnat domácí tiramisu. Tento dezert je známý svou vláčností a jemností, což ho činí oblíbenou vol...
Italské tiramisu
Italské tiramisu je oblíbený dezert, který se vyznačuje krémovou strukturou a osvěžující chutí. Základem jsou žloutky, které se s cukrem šlehají do pěny nad párou. Do této směsi se pak...
Krevety od Itala
Krevety od Itala jsou lahodným pokrmem, který zdůrazňuje chuť mořských plodů. Před přípravou je důležité krevety důkladně očistit a oloupat, přičemž je nutné odstranit ta...
Italské ragů
Italské ragù je chutné a aromatické jídlo, které se připravuje na základě osmažené cibule a masa. Začínáme tím, že do hrnce nalijeme olivový olej a na něm lehce osmahn...
Čokoládový dort podle Itala
Tento čokoládový dort inspirovaný italskou kuchyní se vyznačuje lahodnou chutí a jemnou strukturou. Příprava začíná s mandlemi, které je potřeba nejprve spařit a oloupat. Následn...



















