Tzatziki video recept
Tomáš Rohlena
Tzatziki jsou tradiční řecký předkrm, který se ale výborně hodí i jako příloha nebo, chcete-li, omáčka ke grilovaným masům a zelenině.
Z jedné salátové okurky odkrojíme konce a nastrouháme ji najemno.
Z nastrouhané okurky vymačkáme přebytečnou vodu, aby měly Tzatziki tu správnou konzistenci.
Poté do misky s okurkou přidáme 300 g řeckého bílého jogurtu,
2 špetky bílého pepře
a 1 polévkovou lžíci vinného octa.
Následně si na jemno utřeme česnek a též ho přidáme do misky.
Vše řádně promícháme.
Před podáváním je optimální hotové tzatziki uložit na 1 hodinu do lednice, aby se pěkně vychladily.
Hledat podobné články jako Tzatziki video .