Tipy na nápoje, které dodají sílu a zatočí s viry
Přechod zimy a jara je pro lidský organismus docela náročné období. Časté výkyvy teplot vedou ke změnám tlaku a v tomto období se také velmi daří virovým nákazám. Čím posílit imunitu? Vyzkoušejte některý z níže uvedených nápojů.
Chránit a posílit tělo před útokem virů lze mnoha způsoby. Důležitá je vyvážená strava bohatá na vitamíny, dostatek pohybu i spánku. Zdraví lze podpořit také bylinkami, třeba těmi, které naleznete mezi kuchyňským kořením.
Zlatý zabiják virů
Kořen kurkumy vzhledem na první pohled připomíná zázvor. Na řezu však má mnohem sytější barvu než jeho též velmi oblíbený kolega. V asijské kuchyni je prášek z kurkumy velmi populárním dochucovadlem, a to nejen kvůli chuti.
V čínské medicíně je kurkuma ceněným léčivým prostředkem a bez žlutooranžového prášku se téměř neobejde učení ajurvédy. Právě z této nauky čerpáme recept na následující nápoj, který se doporučuje konzumovat pro prevenci i při akutních potížích. Zlaté mléko má na tělo léčivé, ale také povzbuzující účinky. Zatočí s viry, záněty a posílí imunitu. Jak na něj?
Pro jeden šálek zlatého mléka budete potřebovat: 300 ml rostlinného mléka (mandlové, kokosové), lžíci mleté kurkumy, špetku čerstvě mletého černého pepře, špetku mletého muškátového oříšku, dvě špetky skořice, čtvrtinu lžičky kokosového oleje a pro oslazení agávový sirup
Postup: do blenderu nebo klasického mixéru nalijeme mléko a přidáme zbytek ingrediencí. Nápoj dobře promixujeme a podáváme ohřátý nebo studený. Pro hladší konzistenci je možné tekutinu před pitím přecedit přes sítko.
Čaj, který vyžene nachlazení z těla
I součástí dalšího receptu je kurkuma, ale nejen ona. Čaj, který funguje podobně jako zlaté mléko preventivně či při akutních potížích, připravila bylinkářka Věra Stříbrská v pořadu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli.
Pro čaj, který má silné antivirové účinky, budete potřebovat: stejný podíl skořice, kurkumy, mletého hřebíčku, badyánu, koriandru a muškátového oříšku
Postup: koření smícháme v misce a přesypeme do uzavíratelné nádoby. Do menší konvičky nasypeme vrchovatou lžíčku směsi a zalijeme ji vroucí vodou. Čaj promícháme. Nápoj můžeme servírovat společně s kousky zázvoru naloženého v medu.
Tip: směsí voňavého koření lze ochutit také šálek kávy. Nápoj tím získá exotický nádech.
Čočková polévka s kari
Luštěniny jsou bohaté na bílkoviny. Díky tomu ve skladbě jídelníčku snadno nahradí maso. Čočka ochucená kari kořením je inspirovaná asijskou kuchyní.
Hovězí vývar
Poctivý vývar dodá tělu sílu a posílí imunitu. To je pravda, kterou znaly už naše prababičky.
Zelný salát s jablky
Zelí a jablka jsou vitamínová bomba, která navíc skvěle chutná. Třeba jako doplněk k masu.
Jablečná limonáda
Ovoce je obecně považované za bohatý zdroj vitamínů. Dětem chutná například ve formě limonády, která je snadná na přípravu.
Losos s kuskusem
Ryby by neměly chybět na jídelníčku, protože jsou cenným zdrojem omega 3 - mastných kyselin.
