Jaro si bez vůně šeříků neumíme představit...
Šeřík má dechberoucí vůni a je jedním a patří mezi nejvýraznější symbol jara. Kromě romantické barvy a nezapomenutelné aroma má však i jednu další unikátní vlastnost, jeho kvítky mohou být také léčivé, stačí si z nich připravit olej.
Skvělý pomocník při zdravotních obtížích
Šeřík obsahuje velké množství kyseliny askorbové, éterických olejů a flavonoidů, které mají pozitivní vliv na organismus. Navíc, jde o vynikající antipyretické, protizánětlivé a analgetické činidlo. Používejte k potírání čela a spánků při migréně, zimnici, masáž bolavých kloubů a svalů.
Šeříkový olej můžete používat i k léčbě vyrážek, spálení sluncem, menší odřeniny, škrábance a jiné kožní onemocnění, jako je hnisavý akné. Pokud při čištění přidáte olej do čisticích prostředků, naplní se celý dům čerstvou vůní. Výborně se hodí při léčbě bronchitidy, nachlazení, bolesti v krku, chřipky. Zmírňuje také stres a napětí.
Co na výrobu oleje budete potřebovat?
Sterilizovaná 1-litrová nádoba s víkem
Čerstvé květiny
Rostlinný olej bez aroma
Čistá gáza
Jak na to?
Opatrně oddělte malé květy od stonků, naplňte je do poháru.
Zahřejte rostlinný olej na 40 stupňů a zalijte až po vrchol květiny v poháru.
Zakryjte a nechte louhovat 2 dny.
Sceďte olej přes tenké plátno, dobře vyždímejte kvítky.
Olej znovu zahřejte a přidejte čerstvou část květů, nechte opět vyluhovat.
Pamatujte však, že šeřík je chráněný a proto kvítky trhejte s respektem a v menším množství! Květiny je třeba sbírat v lesoparku nebo mimo města - mimo průmyslových oblastí a prašných cest.

Smažené telecí kotlety
Smažené telecí kotlety s opečenými brambory, bramborovým salátem nebo snad s hedvábnou bramborovou kaší?

Květákové karbanátky se sýrem
Květákové karbanátky se sýrem jsou takové křehké a voňavé jarní jídlo.

Zapečená vepřová kotleta s rýží
Jednoduchý a vynikající pokrm. To by se dalo říci o zapečené vepřové kotletě.

Smažené květy cukety plněné sýrem mozzarella
Smažené květy cukety plněné sýrem mozzarella jsou vynikající jako předkrm.

Veganské palačinky s vanilkou
Veganských pochoutek je opravdu spousta, ale nic nenahradí tradiční palačinky.

Slaný koláč s chřestem a houbami
Slaný koláč s chřestem a houbami je lahodný pikantní předkrm, svačinka nebo lehká večeře.