Francouzský toast: Nejlepší recept na sladkou snídani
Tenhle recept na francouzský toast je náš naprostý favorit! Má hustší těsto s jemnou chutí skořice a cukru, díky čemuž se od běžných receptů příjemně liší. Je to oblíbená snídaně celé naší rodiny – děláme ji už roky a vždycky se po ní jen zapráší!
Jak připravit francouzský toast
1. Smíchejte suroviny
Do mixéru nebo hlubokého talíře dejte všechny ingredience kromě chleba a důkladně je promíchejte.
2. Namáčení chleba
Každý plátek chleba namočte z obou stran do směsi z vajec a mléka.
3. Opékání
Opékejte na rozpálené, máslem nebo olejem lehce potřeném grilu nebo pánvi. Každou stranu nechte několik minut opékat, dokud toast nezezlátne.
4. Servírování
Francouzský toast podávejte ještě teplý – ideálně s domácím sirupem, čerstvým ovocem, šlehačkou nebo třeba kouskem slaniny!
Poznámky k surovinám
- Chléb: Nejlépe se hodí silnější plátky, například Texas Toast, brioche, nebo domácí chléb. Ideální je, když je chléb trochu okoralý – lépe nasákne směs. Skvělá volba je také skořicový chléb.
- Mouka: Tajná přísada! Díky mouce je těsto hustší a po upečení krásně nadýchané a křupavé. Pokud mícháte ručně, začněte spojením mouky a vajec, až poté přidávejte mléko a další suroviny.
- Mléko: Použít můžete jakékoli mléko, klidně i rostlinné. Čím tučnější, tím krémovější výsledek – ideální je plnotučné mléko a klidně i trochu smetany navíc.
Předpříprava a zamrazení
- Předem: Těsto si můžete připravit den až dva předem (v závislosti na čerstvosti surovin) a uložit do lednice.
- Zamražení: Hotový francouzský toast nechte úplně vychladnout, poté ho uložte do mrazicího sáčku nebo nádoby a zmrazte až na 3 měsíce. Ohřejte ho pak na pánvi, v toustovači nebo na pár vteřin v mikrovlnce.
Francouzský toast
Porce: 8
Kalorie na porci: 91
Cena: přibližně 100 Kč celkem
Tento jednoduchý recept na francouzský toast je dokonalý pro víkendovou snídani nebo sladký brunch. Díky skořici, cukru a hustému těstu bude vaše ráno výjimečné. Užijte si tuhle klasiku s vlastními oblíbenými doplňky a uvidíte, že si ji zamilujete stejně jako my!
