Dárek z lásky: sladký moučník jako poděkování pro maminku
Druhou květnovou neděli dostanou děti opět šanci ukázat svým mámám, jak moc je mají rády. Slaví se Den matek, jehož tradici u nás zavedla dcera prvního československého prezidenta Alice Masaryková. Protože slavný den již stojí přede dveřmi, na pořadu je výběr dárku pro maminku. Co takhle sladký dezert? Nechte se inspirovat naším tipem!
Matky a mateřství se oslavují po celém světě a nejde o žádnou novinku. Kult matky se praktikoval už v pravěku a ženy - matky byly uctívané i v dobách Antiky. Matka je dárkyně života a v mnohých rodinách představuje pevný bod, k němuž se ostatní obracejí pro radu.
Původně vzešel nápad iniciovat den, který patří matkám, od bojovnice za ženská práva, Američanky Julie W. Howeové. V roce 1907 se její dceři podařilo takový svátek prosadit a o sedm let později už se slavil oficiálně. Tradice se ujala a postupně rozšířila do zbytku světa.
Květina i něco na zub
Poděkovat milované mamince za lásku a péči lze samozřejmě květinou. Kdo chce být trochu kreativní, může k tradičnímu pugétu upéct i něco dobrého na zub. Nabízí se dezerty ve tvaru srdce, které lze ozdobit krémem a čerstvým ovocem. Přinášíme vám recept na jeden takový z nich.
Moučník pro maminku
Říká se, že láska prochází žaludkem, a toto rčení platí jak pro ženy, tak pro muže. Nadýchaný mramorový moučník naplněný tvarohovým krémem a ozdobený čerstvým ovocem určitě maminky potěší. Díky snadné přípravě ho zvládnou upéct i větší děti.
Ingredience pro srdíčkový dort
Na těsto:
3 vejce, 150 g změklého másla, 100 g krupicového cukru, 1 balení vanilkového cukru, 150 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 3 lžíce mléka, 1 lžíce kakaa, špetka soli
Na krém:
50 g krupicového cukru, 1 balení vanilkového cukru, 200 g smetany ke šlehání 33%, 1 balení ztužovače šlehačky, 250 g polotučného tvarohu ve vaničce, 350 g malin (nebo jahod)
Postup:
1. V míse prošleháme do pěny změklé máslo, cukr a sůl. Do směsi postupně zapracujeme vejce.
2. Do jiné mísy nasypeme mouku a smícháme ji s práškem do pečiva. Moučnou směs a mléko střídavě vmícháme do těsta. Polovinu těsta odložíme stranou. Do druhé půlky vmícháme kakao a vanilkový cukr.
3. Troubu předehřejeme na 180°C. Dortovou formu ve tvaru srdce vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a nalijeme do ní nejprve světlé těsto, které uhladíme. Na něj nalijeme tmavé těsto a za pomoci vidličky obě těsta lehce promícháme. Vytvoří se tím mramorování. Povrch uhladíme a základ dáme péct do trouby na 25 minut.
4. Vychlazený korpus vyndáme z formy a potřeme ho krémem, který jsme vytvořili smícháním tvarohu, cukru, vanilkového cukru a šlehačky vyšlehané se ztužovačem. Korpus krémem potřeme a ozdobíme ovocem.
Tip: kdo nemá dortovou formu ve tvaru srdce, může použít klasickou kulatou formu a tvar srdce z korpusu později vyříznout.
Nejlepší čokoládový dort
Říká se, že čokoláda je sladká jako láska. Pro zamilované dezerty je proto jako stvořená!
Pohár s jahodami a vaječným likérem
Velmi snadný a výtečný recept pro všechny, kteří si na pečení dezertů netroufají.
Kefírové lívance
Maminky určitě moc potěší, když jim jejich drazí připraví snídani do postele. Co takhle nadýchané lívance?
