Grilované koleno pomocí sous vide recept
Tématické fráze: sous vide recepty grilovaná kolena vepřové koleno sous-vide recepty sous vide grilovane koleno sous-vide recepty recepty sous-vide sous-vide vepřové koleno vepřová krkovice sous vide recepty na sous vide krkovička sous vide sousvide recepty krkovice sousvide recepty sousvide koleno
Podobné recepty jako Grilované koleno pomocí sous vide
Líbí se: 581 lidem
Klasický hospodský guláš (vídeňský) recept
Po cca hodině a půl maso ochutnáme a pokud je měkké, přidáme v dlaních rozemnutou majoránku a povaříme ještě 10 minut. Guláš nemusíme (a ani bychom neměli) zahušťovat, postaral se o to rozvařený cibulový základ. Jediné povolené zahušťovadlo je v případě potřeby chlebová strouhanka.
Podobné recepty jako Klasický hospodský guláš (vídeňský)
- Líbí se: 1089 lidem
Španělský ptáček
Pak je nakrájíme na čtvrtky, stejně tak nakrájíme na menší kousky i kyselé okurky, slaninu a párek. Hovězí plátky naklepeme a z obou stran je osolíme a opepříme. Jednu stranu potřeme hořčicí a poklademe kousky vejce, párku, slaniny a okurky. Maso zabalíme do závitku a spíchneme jehlou. Hotové závitk
Podobné recepty jako Španělský ptáček
- Líbí se: 90 lidem
Steak z hovězího pupku – flank steak recept
i na maso z obou stran.Maso dej na pánev a až se tzv.odlepí, tak ho otoč a dívej se na šťávu, která z něj bude vytékat.Čím tmavší,tím více je propečený.Potom ho dej dotáhnout do trouby na 55 st. na 5 min. max.Před podáváním dochuť čerstvě mletým pepřem.Až ho ochutnáš,tak se zblázníš,to ti garantuji.
Podobné recepty jako Steak z hovězího pupku – flank steak
- Líbí se: 1254 lidem
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide ...
Díky metodě souse-vide se v mase zachovávají nejen všechny důležité živiny, ale maso si zachová svou charakteristickou chuť a je skvěle provoněné kořením a šalotkou.
Podobné recepty jako Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide ...
- Líbí se: 681 lidem
Steak z tuňáka na grilu recept
Podle toho, jak upravené maso z tuňáka koupíme, odstraníme případnou kůži a nakrájíme si steaky silné cca 2 cm. Pokud koupíme již váleček masa připravený na steaky, máme práci jednodušší. Z nakrájených steaků vyřízneme případné krvavé skvrny. Opláchneme je pod tekoucí vodou a osušíme papírovými utěr
Podobné recepty jako Steak z tuňáka na grilu
- Líbí se: 1407 lidem
Kuřecí stehno vařené ve vakuu recept
Do pytlíku vhodného na vakuování nebo ještě lépe pro vaření sous-vide dáme připravené kuřecí stehno. Pytlík vložíme do vakuovačky a necháme vyvakuovat a svařit. Připravíme si vodní lázeň se stabilní teplotou 65 °C. Vložíme do ní pytlík s kuřecím stehnem a necháme při teplotě 65 °C vařit hodinu.
Podobné recepty jako Kuřecí stehno vařené ve vakuu
- Líbí se: 9 lidem
Rychlá bábovka
Všechny ingradience na bábovku kromě kakaa odměříme, dáme do mísy a řádně promícháme metlou.Část těsta dáme stranou a obarvíme kakaem. Polovinu
Podobné recepty jako Rychlá bábovka
- Líbí se: 713 lidem
Srnčí medailonky Vídeňský les
Rakouská kuchyně nemá k té naší daleko a přesto ji příliš neznáme. Vyzkoušejte například recept na zvěřinu. Okouzlující pokrm plný skvělých surovin by svou chutí vyhověl i těm nejnáročnějším požadavkům vídeňského dvora...
Podobné recepty jako Srnčí medailonky Vídeňský les
- Líbí se: 1076 lidem
Krkovička z trouby recept
Maso naklepeme a z obou stran osolíme. Potřeme česnekem a naskládáme do pekáčku. Zasypeme jemně pokrájenou cibulí. Suroviny na marinádu dobře promícháme a rovnoměrně nalijeme na maso. Přikryjeme, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme do měkka (190°C asi 60min). Podáváme se šťouchanými brambory a zelen
Podobné recepty jako Krkovička z trouby
- Líbí se: 1449 lidem
Kotleta s mrkvičkama recept
2 ks Vepřové maso 2 názory . Recept si ... Tématické fráze: koření rajah sous vide kotleta sousvide-recepty kotleta sous vide rajah tandoori masala kotleta sousvide koreni rajah tandoori masala kotleta ala pohlreich rajah kořen í souis vide kotlety plněná kotleta sous vide kptleta sous vide kotleta
Podobné recepty jako Kotleta s mrkvičkama
- Líbí se: 636 lidem
Low Temperature Roastbeef
Nyní je i vhodný čas zapíchnout doprostřed masa teploměr na maso či termosondu (a v takovém případě nastavit vypnutí trouby při dosažení teploty 57 °C). Maso pečeme při konstantní teplotě 80 °C tak dlouho, až než teplota uprostřed dosáhne 57 °C, to také znamená, že do té doby troubu neotevíráme. Při
Podobné recepty jako Low Temperature Roastbeef
- Líbí se: 176 lidem
Jehněčí kýta pomalu pečená recept
Maso je křehké,šťavnaté. Pokud budete takto připravovat kachnu,nebo husu a chcete mít zlatou kůrčičku,tak cca půl hodiny před koncem pekáč odklopíte, přidáte teplotu a dopečete. Husu,dám o půlnoci péct a ráno je hotová a nemusím si toho všímat. Toto je znovu,po hodně dlouhých letech objevený způsob
Podobné recepty jako Jehněčí kýta pomalu pečená
- Líbí se: 211 lidem
Pečené vepřové koleno recept
Výborný recept děkuji za inspiraci. Jelikož se nikdy nedržím receptu a některé ingredience mi chyběly, udělala jsem si kolena podle Vás po svém olizujeme se ještě teď a abych Vám tu nerušila konverzaci receptem zadám ho na svou zeď.
Podobné recepty jako Pečené vepřové koleno
- Líbí se: 723 lidem
Kleftiko – jehněčí pečené v balíčku
Kleftiko je tradiční řecký pokrm, při kterém se jehněčí maso nejprve marinuje s citronem a bylinkami a poté se pomalu peče společně se zeleninou v balíčcích z pečicího papíru. Ty si pak každý strávník na svém talíři sám rozbalí.
Podobné recepty jako Kleftiko – jehněčí pečené v balíčku
- Líbí se: 1161 lidem
Kančí ( vepřové) na celeru a hrubozrnné hořčici recept TopRecepty ...
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme k ní osmažit nahrubo nastrouhaný celer a hořčici. Plátky masa vložíme do směsi a z obou stran necháme zatáhnout. Podlijeme cca 3 dl vody nebo vývaru a dusíme do změknutí masa ( asi hodinu). Podle potřeby p
Podobné recepty jako Kančí ( vepřové) na celeru a hrubozrnné hořčici TopRecepty ...
- Líbí se: 1063 lidem
Maso vařené ve vakuu recept
Tématické fráze: recepty vaření sous vide vakuové vaření recepty vařené maso v sáčku hovezi ve vakuu maso varene v sacku veprove maso ve vakuum vaření masa v sáčku brambory vařené ve vakuu vakuově vařené maso recepty vaření sous vide recepty hovezi ve vakuum peceni masa ve vakuum vareni v sacku maso
Podobné recepty jako Maso vařené ve vakuu
- Líbí se: 1182 lidem
Kachní prsa Rose, meruňkové chutney a bramborová kaše s ...
Tématické fráze: kachní prsa recept zauzená bramborová kaše příprava kachních prs recepty kachní prsa kachní prsa meruňkové chutney recept na kachní prsa kachní prsa recepty recepty na kachní prsa kachna sous vide sous vide kachní prsa příprava kachních prsou sous vide zauzené kachní prso sous-vide
Podobné recepty jako Kachní prsa Rose, meruňkové chutney a bramborová kaše s ...
- Líbí se: 1354 lidem
Kuřecí prsa s grilovaným fenyklem
//**NÁŠ TIP:** Zkuste si připravit kuřecí prsa také technologií sous vide. Osolte, opepřete, přidejte estragon, zavakuujte a dejte do SousVide na 90 minut při teplotě 70 °C.
Podobné recepty jako Kuřecí prsa s grilovaným fenyklem
- Líbí se: 677 lidem
Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga recept ...
Tématické fráze: vaření ve vákuu recepty treska s čočkou treska sous vide černá čočka beluga recepty s treskou čočka beluga recept čočka beluga s treskou sous vide treska čočka beluga recepty čočka beluga vareni ve vakuu čočka beluga a ryba pohlreich, černá čočka top recepty- beluga čočka beluga poh
Podobné recepty jako Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga ...
- Líbí se: 1415 lidem
Jehněčí kýta à la Středomoří
Během pečení maso potírejte vypečenou šťávou a asi půl hodiny před koncem pečení k němu přidejte stroužky česneku a snítky rozmarýnu. Maso vyndejte a před podáváním nechte přikryté alobalem odpočívat. Pak ho naporcujte (je-li hodně propečené, mělo by se dělit na vlákna takřka samo).
Podobné recepty jako Jehněčí kýta à la Středomoří
- Líbí se: 30 lidem
Rib eye steak se sušenými rajčaty
Maso nakrájejte přes vlákno na čtyři stejně velké steaky. Každý pokapejte olejem, potřete utřeným česnekem, přidejte tymián nebo rozmarýn a drcený
Podobné recepty jako Rib eye steak se sušenými rajčaty
- Líbí se: 1380 lidem
Flap steak s Périgourdine a houbami
Maso nakrájíme na 200g steaky, které zavakuujeme a metodou solus-vide hodinu pošírujeme ve vodě na 50°C. Pak maso ogrilujeme na dřevěném uhlí, necháme odpočinout v teple a rozkrojíme přes vlákna na 4 díly.
Podobné recepty jako Flap steak s Périgourdine a houbami
100 minLíbí se: 1408 lidem