Domácí sušené maso Jerky recept
Sušit kuřecí maso bez přechodu tepelnou upravou, je dost hazard. Téměř každé kuřecí obsahuje bakterii kampilobakteria, která je velice podobná salmonele. Takže pro jistotu (každé) maso před sušením dejte do trouby na rošt nebo zavěsit a trouba na 80°C na cca půl hodky.
Podobné recepty jako Domácí sušené maso Jerky
0 hod30 min
Líbí se: 1104 lidem
Sušené maso recept
Tento postup opakujeme, dokud maso pouští vodu. V první „sušící“ náplni vydrží maso podle druhu cca 8 až 12 dní. Poté musíme náplň vyměnit. Trvá to zhruba 3-4 týdny. Skladujeme ideálně zatavené ve vakuovém sáčku v nulové zóně lednice. Krkovice vydrží i 4 měsíce.
Podobné recepty jako Sušené maso
- Líbí se: 1373 lidem
Rebarborový krémový koláč
Tento skvělý jarní koláč zmizí z vašeho než řeknete švec. Při přípravě nepoužívejte elektrický mixér, protože díky mecha
Podobné recepty jako Rebarborový krémový koláč
- Líbí se: 14 lidem
Sušené maso
Budete pravděpodobně sušit 10-12 hodin na 60 stupňů a nechcete , aby vás to budilo. Doporučuji sušit vepřové maso. Hovězí je dražší , tuhé a zdaleka ne tak dobré. Příprava: kilo a půl vepřové kýty nebo plece očistíte, nakrájíte na plátky 3-5 mm a rozmlátíte je z obou stran paličkou na žmach.
Podobné recepty jako Sušené maso
- Líbí se: 561 lidem
Domácí sušené maso I.
Zatížíme povrch a necháme přes noc v lednici marinovat. Vyskládáme maso na plochu sušičky ( používám okrouhlou sušičku na ovoce). Maso skládáme tak, aby kousky směrem položení kopírovaly obvod sušičky a navzájem se nedotýkaly. Dáme sušit 5-6 hodin na nejvyšší stupeň (3).
Podobné recepty jako Domácí sušené maso I.
- Líbí se: 76 lidem
Domácí sušené maso
Maso osušíme papírovými utěrkami a rozložíme na rošty sušičky na ovoce, sušíme asi 6 hodin (jak jsem uvedla, doba sušení záleží na velikosti a síle plátků masa). Během sušení prohazujeme rošty, aby vrchní byl vespod a tak dále. Maso usušte dle své chuti, buď úplně do křupava nebo aby bylo maso stále
Podobné recepty jako Domácí sušené maso
- 100 minLíbí se: 1409 lidem
Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
Postup přípravy receptu. 1. Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa na sušení, musí být maso zmrazeno 30 dnů, aby se zabily všechni možní parazité, které mohou v mase být. Pak příprava masa je stejná jako u sušení hovězího (viz. Beef jerky recept).
Podobné recepty jako Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
- Líbí se: 1402 lidem
Sušení masa v sušičce
2. Nakrájené pruhy dát do igelitového sáčku, přidat marinádu a marinovat 6-8 hodin v ledničce. Pak maso trochu osušit papírovým ubrouskem a naskládat do susičky. Doba sušení se pohybuje od 5 do 15 hodin - záleží na síle masových kousků.
Podobné recepty jako Sušení masa v sušičce
- Líbí se: 1475 lidem
Uzené maso bez udírny (v pomalém hrnci)
Postup přípravy. Maso vcelku nasolíme Pragandou, zavakuujeme a necháme 4-5 dnů uložené v chladu lednice. Po této době sáček otevřeme, maso potřeme tekutým kouřem, znovu zavakuujeme a uložíme na 3-4 dny do lednice. V den přípravy maso omyjeme, znovu potřeme tekutým kouřem a na 5-7 hodin (podle veliko
Podobné recepty jako Uzené maso bez udírny (v pomalém hrnci)
- Líbí se: 218 lidem
Sušené maso
Sušené maso - recept: Sušené maso má různé názvy, například "JERKY" a je výborné k posezení s přáteli na výlety apod. Tento recept popisuje výrobu sušeného hovězího masa,
Podobné recepty jako Sušené maso
- Líbí se: 1062 lidem
Domácí sušené maso I.
Domácí sušené maso I. - recept: Nejdříve dáme maso do mrazáku asi na 2h (krájí se lépe). Pak maso nakrájíme na plátky tlusté asi 3mm. Pokud se nám nějaký plátek bude zdát příliš
Podobné recepty jako Domácí sušené maso I.
- Líbí se: 1468 lidem
Domácí sušené maso I.
Domácí sušené maso I. - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Domácí sušené maso I.
- Líbí se: 1188 lidem
Sušení zeleniny v sušičce
Zelenina se krájí obyčejně na 1 cm síly. 4. Doba sušení se pohybuje od 6 do 14 hodin, podle druhu zeleniny. 5. Povaření nad párou by mělo být asi 5 minut nebo tak, aby zelenina byla průhledná. Když není dostatečně povařená v páře, zčerná při sušení nebo později při skladování!
Podobné recepty jako Sušení zeleniny v sušičce
- Líbí se: 53 lidem
Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora ...
Každý den je třeba bůček z krabičky vyndat, vylít tekutinu, kterou maso pustilo a maso znovu obalit solí. Krabička se vypláchne a utře do sucha papírovou utěrkou, maso se NEmyje, jen se tak jak je, znovu obalí ve směsi. Kolik maso ze solné směsi přijme, tolik mu patří – jak píše pan Gigel. Tak to dě
Podobné recepty jako Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora ...
- Líbí se: 1375 lidem
Domácí pancetta – sušená slanina s pikantním kořením ...
Koření alkohol (silný alkohol (bourbon) nebo ocet) 2 lžíce pepř celý (kuličky celého černého pepře) 2 lžíce jalovec 10 kuliček mletá uzená paprika 4 lžíce chilli (mleté ) 1 lžička Vyzkoušejte recepty, kterým dodá šmrnc anglická slanina Postup přípravy Z bůčku ořízněte kůži a bílé blanky z povrchu.
Podobné recepty jako Domácí pancetta – sušená slanina s pikantním kořením ...
- Líbí se: 368 lidem
Jablka pro výrobu müsli (sušení v troubě) recept
Na plechu se suší jen z jedné strany. Síto by nemělo být z plastu. Rámeček síta ze dřeva zvládne i 60°C. Dáme sušit na 1-1,5 h. Poté troubu na chvíli trochu otevřeme, aby se vyměnil vzduch, jablka promícháme a zase dáme sušit. Toto opakuji za sebou 3x dopoledne a 3x odpoledne, případně i večer.
Podobné recepty jako Jablka pro výrobu müsli (sušení v troubě)
- Líbí se: 1338 lidem
Sušené švestky (v troubě) recept
Postup přípravy. Švestky omyjeme v teplé vodě a osušíme. Opatrně vypeckujeme (natrhneme nebo nařízneme je co nejméně a prstem vytáhneme pecku). Dáme je na plech s pečicím papírem a začneme v troubě sušit na 50 °C.
Podobné recepty jako Sušené švestky (v troubě)
- Líbí se: 394 lidem
Sušená uzená kotleta recept
Postup přípravy. Uzenou kotletu nakrájíme na tenoučké plátečky. Uložíme na pláty do sušičky. Sušíme cca 8-9 hodin na 55 °C. Teplota by neměla přesáhnou 60 °C. Maso musí být lehce zkroucené a suché.
Podobné recepty jako Sušená uzená kotleta
- Líbí se: 1332 lidem
Sušená rajčata v olejové lázni recept
Pokud nemáte sušičku a budete sušit v troubě, je lépe rajčátka rozložit na mřížku, výrazně tím zkrátíte proces sušení. Tak máme usušeno, rajčata přendáme do misky, zakápneme lžičkou octa (možno použít i balzamikový), přidáme bylinky a důkladně promícháme.
Podobné recepty jako Sušená rajčata v olejové lázni
- Líbí se: 931 lidem
Sušená zelenina jako koření recept
Kořenovou zeleninu nejdříve nakrájíme na tenoučké nudličky a ty potom překrájíne podél a malé kostičky. Pokapeme citronem-aby zelenina nezhnědla. Papriku a feferonku nakrájíme na malé kostičky (feferonku i se semínky). Petržel a pažitku na jemno.
Podobné recepty jako Sušená zelenina jako koření
- Líbí se: 562 lidem
Naložená sušená rajčata ( ze sušičky ) recept
Poté sušená rajčata přendáme do misky, zakápneme trochou octa, zlehka osolíme a promícháme. Olej zahřejeme, ale ne až k bodu varu. Rajčata naskládáme do sklenic, proložíme listy bazalky, posekaným česnekem a kapary a zalijeme horkým olejem. Obrátíme dnem vzhůru a necháme zcela zchladnout.
Podobné recepty jako Naložená sušená rajčata ( ze sušičky )
- Líbí se: 1157 lidem
Domácí sušená rajčata TOP recept
Domácí sušená rajčata TOP. Uschovejte do skleniček skutečné léto. Ať už cherry nebo keříková, zralá rajčata budou mít díky sušení ještě intenzivnější chuť. Tuhle dobrotu mlsejte jen tak nebo ji použijte do salátů či k těstovinám. 5,0 (35×)
Podobné recepty jako Domácí sušená rajčata TOP
- Líbí se: 1256 lidem
Rajčatové chipsy ze sušičky recept
Postup přípravy. Zralá rajčata omyjeme, odstopkujeme, nakrájíme na čtvrtiny a rozmixujeme. Můžeme ochutit podle sebe bylinkami, česnekem, chilli papričkou. Vzniklou rajčatovou kaši nalijeme na foliové misky do sušičky a necháme při nejvyšším výkonu sušit, až se placka láme. Nalámeme na menší kousky
Podobné recepty jako Rajčatové chipsy ze sušičky
- Líbí se: 265 lidem
Sušená jablka a hrušky recept
Poklademe na bílý (nejlépe pečící papír) nebo na připravené rošty a sušíme volně v teplejší místnosti. Aby to nepřekáželo, můžeme uložit k sušení na pečícím plechu nahoru na skříň. Ideálně se ovoce suší, když víko z krabice od bot vyložíte pečícím papírem a položíte ho na radiátor.
Podobné recepty jako Sušená jablka a hrušky
- Líbí se: 345 lidem
Doma sušený žitný kvásek recept
Hedwika: ještě jsem sama nevyzkoušela (ale tohleto sušení kvásku je mnohokrát vyzkoušeno od jiných, včetně jeho pozdější aktivace). Postupovala bych tak, že po objevení bublinek kvásek normálně nakrmím a uvidím, jak vyběhne - mělo by to být bez problémů. Musí být schopný v pohodě zdvojnásobit svůj o
Podobné recepty jako Doma sušený žitný kvásek
- Líbí se: 766 lidem
Sušená cibule recept
Postup přípravy. Nakrájet cibuli ne na drobno, v hrncích rozehřát olej a dát restovat cibuli, pozor nesmažit, cibule by měla být zesklovatělá a ne tvrdá. Potom ji dám co nejvíc okapat od tuku a rozložím na tácky sušičky a dám sušit. 5.kg cibule mi dalo 60 dkg usušené.
Podobné recepty jako Sušená cibule
- Líbí se: 385 lidem
Sušení ovoce v sušičce
1. Ovoce, které po rozkrojení hnědne, namočit do okyselené vody nebo do jakékoliv limonády s citronovou příchutí, aby se zamezilo změny barvy při sušení. Ovoce se musí oloupat a pak krájet obyčejně na sílu 1 cm, kromě hroznů, které se suší celé, ale doba sušení hroznů je 18-24 hodin podle velikosti.
Podobné recepty jako Sušení ovoce v sušičce
- Líbí se: 68 lidem
Šťáva(omáčka)k masu recept
Šťáva (omáčka) k masu. Rychlé jednoduché řešení, když vám zbyde maso a potřebujete k němu šťávu (omáčku). Šťáva (omáčka) k masu bude hotová rychle a vy zbylé maso dobře využijete k dalšímu jídlu. 8. 1. 2014 16:33.
Podobné recepty jako Šťáva(omáčka)k masu
- Líbí se: 1176 lidem
Kuřecí maso se sýrovou omáčkou
Průběžně kontrolujeme a otáčíme. Zatímco se nám dělá maso, do druhé pánve vlijeme smetanu a počkáme až začne jemně bublat. Do ohřáté smetany přisypeme sýry. Já volím většinou Nivu a Eidam v poměru 1:1. Záleží na vás, jak chcete mít omáčku sýrovou a hustou. Vždy můžete sýru přidat. Omáčku mícháme ...
Podobné recepty jako Kuřecí maso se sýrovou omáčkou
- Líbí se: 755 lidem
Sušené houby z trouby recept
Na rošt do elektrické trouby položíme pečící papír a plátky hub na něj rozložíme. Troubu vyhřejeme na 50°C a vložíme rošt s houbami (můžeme použít i plech). Troubu necháme asi 10 cm pootevřenou - pokud se zavírá, zajistíme dvířka vhodným předmětem. Sušíme asi 12 hodin. Usušené houby musí chrastit a
Podobné recepty jako Sušené houby z trouby
- Líbí se: 22 lidem
Jednoduché máslové sušenky recept
Postup přípravy. Pomocí kuchyňského robotu vypracujeme ze všech surovin těsto. Z těsta tvoříme malé kuličky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem, vidličkou je rozmáčkneme na placičky. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 15 minut.
Podobné recepty jako Jednoduché máslové sušenky
- Líbí se: 1023 lidem
Sušená jablka recept
Nikdy jsme na jablka/hrušky nic nepřidávali, ale když je dávám do sušičky, namáčím je v citron.vodě a zachovají si super světlou barvu. Nestačím sušit, jak mizí pod rukama, ale pořád lepší zobat křížaly, než čokoládky Nám lépe chutnají právě ze sušičky, protože na kamnech byly někdy moc tvrdé. Odpov
Podobné recepty jako Sušená jablka
- Líbí se: 202 lidem
Kandovaná dýně recept
Zalijeme octovou vodou - na 1 l vody 1/3 l octa a necháme stát 24 hodiny. 2. den. Octovou vodu slijeme a dýni zvážíme. Na 1 kg dýně dáme 35 dkg cukru krupice nebo krystalu, promícháme a zase necháme 24 hodiny stát. 3. den. Uvaříme dýni do sklovita, ale pozor, nepřevařit, aby nebyla příliš měkká. Pak
Podobné recepty jako Kandovaná dýně
- Líbí se: 659 lidem
Sušené maso
Sušené maso - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Sušené maso
- Líbí se: 907 lidem