Řezy z hroznového vína
...z hroznového vína s jablky jsou jako stvořené pro pohoštění ke kávě...
Letní nápoj z melounů a vína
...nápoj z melounů a vína je osvěžující. Za dlouhých horkých letních večerů...
Slovník sommeliera: mluvte jako profesionální znalec vína
...když vám nabízí barrique nebo claret? Svět vína má svou přesnou terminologii, nechte si ji ... cukr se mění na alkohol a oxid uhličitý. Síla vína je proto závislá na obsahu cukru v hroznech. Čím...
Být sám sobě someliérem aneb jak si nezkazit požitek z vína
...hříchu, kterého se dopouštíme při pití vína, je nedostatek pozornosti při chlazení lahví. ... Červená vína pijeme příliš teplá a bílá vína pijeme příliš vychlazená. A tím se připravujeme o...
Grilované kuřecí řízky s marinádou z vína a citronů
...kuřecí řízky s marinádou z vína a citronů jsou opravdu delikátní a jedinečnou...
Svařené víno
...uvařit i doma. Vyrábí se z červeného nebo bílého vína s trochou koření. Červené víno Červené ... Existuje mnoho odrůd kvalitního červeného vína. Jedny z nejoblíbenějších je Merlot, Cabernet...
Šunka na sladko s pečeným hroznovým vínem
...směsí. Na dno pekáče přidáme směs hroznového vína a šalotky a dále pečeme, až se na šunce vytvoří ... na plátky a podáváme s upečenou směsí hroznového vína a šalotky...
Jak posuzovat chuť vína
...doušek vína vám může napovědět, jaké chuťové zážitky vás ... rozpozná jemné tóny, díky kterým je ochutnávaní vína taková věda. Praktické a zajímavé rady vám...
Ochutnejte luxusní vína z malých vinohradů
...milovníci hroznového vína, z něhož zkušení vinaři umějí vyrobit jedinečný ... romantické atmosféře ve dvou se sklenicí skvělého vína z produkce malých vinařů z Francie, Itálie,...
Vařený chřest s holandskou omáčkou
...lázeň. V ní rozšleháme žloutky s vývarem, 50 ml vína, špetkou soli a pepře do zhoustnutí. Pak přidáme ... Do hrnce s vroucí vodou nalijeme zbytek vína, přidáme bobkový list a nové koření a krátce...
Šodó
...je klasický krém vyrobený z bílého vína. Používáme ho k přelití dezertů, rýžových nákypů...
Sendvič s plísňovým sýrem a hroznovým vínem
...sýra. Na pomazánku dáme pár kuliček hroznového vína a zase překryjeme pomazánkou. Poslední vrsty jsou...
Sezona svařeného vína startuje. Vyzkoušejte alkoholickou i nealko variantu!
...nápoje maskovala jeho nízká kvalita. Koření se do vína přidávalo také z důvodu delší doby ... antického Řecka a Říma bylo popíjení kořeněného vína značně populární a z tohoto období pocházejí i...
Vyzkoušejte si vyrobit bylinková vína, jsou skvělá i jako dárek
...se setkáváme s bylinkovými víny. Ovocná a bylinná vína ocení hlavně ti, kteří nepozřou pálenku. Několik...
Svařené víno / svařák
...My pro vás máme citrusovou variantu svařeného vína. Do hrnce nalijte cca 2 cm centimetry vody,...
Francouzské dušené hovězí s houbami a pomerančem
...1 lžící olivového oleje a 3 1/2 šálky červeného vína. Celer, mrkev, cibuli a česnek nakrájíme na...
Řecké dušené hovězí
...s pečivem a třeba se sklenkou dobrého červeného vína. Nejprve nakrájené hovězí maso smícháme v míse...
Chilské víno - Viňa Chocalán
Že jsou v Chile téměř ideální podmínky pro pěstování révy vinné se vědělo už v době osidlování španělskými dobyvateli v 1...
Dušičky, první sníh, svatomartinská husa a první letošní vína, to všechno nás čeká v listopadu.
S tím sněhem to možná nebude tak horké, ačkoliv občas se opravdu na svatého Martina, tj. 11. listopadu, první sněhové vlo...
Italské dušené hovězí
...český guláš. Liší se hlavně přidáním červeného vína, rajčat a dlouhým vařením, při kterém se rozvinou...
Irské dušené hovězí
...masa, který přidáním černého piva a červeného vína získá neopakovatelnou chuť. Jeho příprava je sice...
Jarní zeleninový hrnec s bylinkovými knedlíčky
...přilijeme zeleninový vývar, polovinu bílého vína, sojovou omáčku a přisypeme cukr. Zamícháme,...
Vše o víně, co by jste měli znát
...najednou začne mluvit cizím jazykem a jednotlivá vína představovat pomocí pojmů, ve kterých se ztrácíte ... A proč mi obsluha v případě objednávky bílého vína nabízí jakýsi claret Modrý Portugal? S vínem se...
Svatomartinské víno 2017
...11. listopad 2017, je pro všechny milovníky vína, a především pro vinaře, důležitým a s napětím ... vinařům pracujícím u sedláků služba a některá vína bývala už tou dobou ve sklepě „vyčištěna“, a tak...
Kuřecí maso na víně s shiitake
...s shiitake je jídlo kde se spojuje chuť italského vína s japonskou houbou shiitake. S kuřecím masem jde...
Křupavé marcipánové rohlíčky
...krém necháme úplně vychladnout. Smícháme 2 dl vína a 2 dl vanilkového sirupu a přivedeme k varu....
Bezinkové víno
...li k milovníkům vína, určitě si nenecháte ujít víno sezónní bezinkové. ... jiným silonem. Postup je potom stejný. Někdo do vína přidává i koření. Zralé bezinky sbírejte v...
Ďábelské roštěnky
Ďábelské roštěnky jsou především pro milovníky pikantních a kořeněných jídel. Jako přílohu můžete dát dušenou rýži, nebo ...
Játra na čínský způsob
Játra na čínský způsob podáváme samozřejmě s rýží. Nebo klidně jen s čerstvým pečivem....
Těstovinový salát s čočkou
...salát s nevšední kombinací chutí čočky a bílého vína. Jednoduchou přípravu salátu můžeme urychlit...
Jablka s ořechy s čokoládovou omáčkou
Jablka s ořechy s čokoládovou omáčkou, to je skvělý podzimní moučník. Můžeme ho podávat teplý i studený....
Pstruh na houbách
Příprava pstruha patří k těm nejjednodušším. Stačí ho jen očistit a vykuchat. Přinášíme delikátní recept na pstruha na ho...
Pražma v papilotě
Toto je to nejlepší co můžete s čerstvou rybou udělat. Stačí vám pár ingrediencí, které se dají také obměňovat a během tř...
Vinné cukroví
Vinné cukroví můžeme upéct třeba o vánocích. Ale jako jemné, rychlé sušenky ke kávě, se nám bude určitě hodit i jindy, že...
Cuketová polévka s parmazánem a bílým vínem
Další z velmi rychlých a delikátních cuketových receptů, který si zamilujete. Jemná krémová polévka s parmazánem a bílým ...
Zapečený toust s drůbežími játry
...třeba na posezení s přáteli u sklenky červeného vína. Nebo to může být jednoduchá a rychlá večeře...
Rizoto z pšenice špalda
Lahodné jídlo plné minerálů a vitamínů, které vás uspokojí a zároveň nepřiberete na váze....
Hovězí líčka podle Pohlreicha
Hovězí líčka podle Pohlreicha jsou jídlo pro labužníky. Jemné, dlouho pečené maso chutná skvěle. Přílohou bývá bramborová...
Vepřová líčka
Vepřová líčka na víně jsou šťavnatá a jemná. Podávejte je nejlépe s bramborovou kaší nebo s bramborovými hranolky a dušen...
Pečený bůček marinovaný
Pečený bůček marinovaný je nejlepší třeba s bramborovým knedlíkem. Ale s čerstvým chlebem, kyselou okurkou a hořčicí vám ...
Daňčí medailonky
Daňčí medailonky jsou rozhodně delikatesou. Podávejte je s jemnou bramborovou kaší nebo pečenými bramborami....
Bezinková polévka
Z květů bezinek se připravuje sirup, ocet, kosmatice a ze zralých plodů můžeme připravit třeba polévku. Vyzkoušejte letní...
Malinový sorbet
Letní prázdniny patří nejen dětem, ale také sezónnímu ovoci, mezi které patří i maliny. Z těchto sladkých bobulek lze při...
Steak s medovou omáčkou
Steak s medovou omáčkou podáváme nejčastěji s pečenými brambory nebo s jemně podušenou zeleninou....
Maďarský tokáň
Tradiční maďarský pokrm z dušeného hovězího masa je hodně podobný našemu klasickému guláši. Výborně chutná nejen s knedlí...
Gaspacho
Gaspacho je krémová studená španělská polévka. Je plná vitamínů, protože ji připravujeme pouze z čerstvé zeleniny....
Taštičky z listového těsta s houbovou náplní
Listové těsto je při přípravě rychlých slaných předkrmů velmi vděčné. Obzvlášť tehdy, když zvolíte mražené nebo již vyvál...
Hovězí po burgundsku
...by měl umět každý kuchař. Kupte si dvě láhve vína, jednu na vaření, druhou k jídlu, a pusťte se do...
Steaky s třešňovou omáčkou
...omáčkou nás osloví tou výtečnou kombinací chutí vína, sladkých třešní a propečeného masa. Steaky...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Vína recepty