Domácí kečup bez vaření
Používáte často kečup jako přílohu? Zkuste si vyrobit doma svůj vlastní. Díky tomuto receptu můžete zkusit domácí kečup, ...
Vaření krup
Ječné kroupy tvořily jeden ze základních kamenů stravy našich babiček a prababiček a mělo to své opodstatnění. Dnes opomí...
Trocha historie koření - nepostradatelné ingredience vaření...
...zdraví a je hluboce zapsáno v historii lidstva. Koření je jednou z nejdůležitějších ingrediencí, bez ... Již první archeologické nálezy dokládají, že koření se začalo používat k dochucování masa už v období...
Nepostradatelné kuchyňské nádobí – hrnce, pánve, kastroly
...Smaltu se také český říká email (neplést si e-mailem) a vytváří se zahřátím křemičité taveniny,...
Vaření krup
Kroupy vaříme podle velikosti různou dobu. Těm malým stačí pár minut, ty větší potřebují i hodinu. Vaření krup, a použív...
Babiččin vaječný koňak bez vaření
Babiččin vaječný koňak bez vaření si připravíme rychle a snadno doma. Pro milé návštěvy, pro savnostní okamžiky, nebo jen...
Koření na maso a brambory
...chuť na dobře upečené maso? Důležité je i správné koření. Pojďme si ho doma připravit...
Vanilka jedinčné koření
...historie Vanilka je koření, které pochází z jihovýchodního Mexika. Zde jej ... energie i srdeční činnosti. Do Evropy bylo toto koření dovezeno přibližně v první polovině 16. století. ... tato hmota je voňavá a sladká a používá se jako koření. Vzhledem k vysoké ceně vanilky, se začala...
Koření a jeho použití v kuchyni
...něco o koření Většina z nás si vaření bez koření snad ani nedokáže představit. Používáme ho v ... kuchyni a k přípravě cukrářských výrobků. Jako koření se používají různé části rostlin jako je květ,...
Linecký koláč
...je odvozený od rakouského města Linz, kde jeho historie začala a sousedům nezbývá za tento báječný dezert...
Voňavé perníčky
Perníčky patří k neodmyslitelně k vánocům. Klidně si je můžeme dopřát i jindy. V neděli k odpolednímu čaji a kávě. Může...
Podívejte se s námi pod pokličku historie české kuchyně…
...fádnosti pokrmů. Sladilo se medem, vyuţívalo sekoření a bylin. K barvení kaší a dalších jídel se ... porážet i „čisté dobytky a kury". Krátce na to - roku 1491 - se Konrád Celtes podivuje velikosti ... kořenné a listové zeleniny jako přílohy, ale i koření, například šalvěj a řeřicha. Období rozmanitosti ... anglická, italská či francouzská, pouţívá se koření a cizokrajné plody. Z této doby také pocházejí...
Tipy na zdravé vaření...
...v jakém množství se vždy vyplatí. Méně soli více koření Pokud denně konzumujete “hotovky” a průmyslově ... své jídlo solit méně a místo soli využít kvalitní koření. Při výběru koření dbejte na to, aby v kořenící ... Můžeme ji použít třeba jako základ do polévek - jsou v ní přítomny důležité živiny, které se ... která navíc obsahují zdraví prospěšné omega-3 mastné kyseliny....
Perníčky
...možná zapráší dřív, než je stihnete ozdobit. Historie perníku Perník je světu známý už velice dlouho ... nejbohatší domácnosti. Drahý byl med, přidávané koření a nákladná byla i výroba dřevěných formiček....
Linecké cukroví
...je skvěle zapamatovatelný dle jeho poměru 300 - 200 - 100, Jedná se tedy o 300 g hladké mouky, ... je poměrně dost vysoká. Linecké cukroví a historie Nejprve se připravovaly větší varianty zvané...
Chili con carne
Tato specialita mexické a texaské kuchyně si našla cestu i na talíře českých strávníků. První recept na chili pochází ze ...
Koření každé jídlo posune o několik stupínků dále
...kulinářství a o gastronomii vůbec, mluvíme také o koření. Věděli jste, že původně se koření používalo k ... zvláštní a osobitou chuť. Také může nový druh koření dodat potravině zcela novou chuť a vůni, která jí...
Kmín: pár faktů o oblíbeném koření a rady pátera léčitele
...asi k nejznámějším koření na světě - kmín. Používá se k dochucení polévek, salátů, ... pečiva, brambor, i tučnějšího masa. Čím je toto koření tak výjimečné? Rostlina Carum carvi, tedy kmín...
Koprová omáčka
...Kouzlo tkví v dochucování, a k tomu je třeba trocha praxe. To ale neznamená, že se nemůže povést i...
Vejmrda
...K dochucení vejmrdy už stačí jen ocet, cukr a trocha masového vývaru. Kdo má raději přílohu ostřejší,...
Svíčková na smetaně
Když se řekne Svíčková na smetaně, každý na jazyku ucítí tu jemnou a lahodnou chuť kořenové zeleniny, dochucené smetanou....
Grilovací sezóna je za dveřmi. Jaké koření budete určitě potřebovat?
...už objevit nežádoucí bakterie), jaké potřebujeme koření, který olej je na gril nejlepší. Naučili jsme se ... už stačí pěkné počasí a náš čas nastal. A jaké koření bychom tedy měli mít po ruce? Klasické druhy koření, které jistě máme v kuchyni a použijeme je k ... jako je mletý pepř, sůl, mletá paprika, chilli koření, hořčice, bobkový list, bazalka, oregano, sojová ... druhy, včetně zelených bylinek. Existují i druhy koření speciálně používané hlavně při grilování. Snadno...
Nahlédněte s námi do historie vánočního cukroví…
...pár kil navíc. Nahlédněte s námi zpátky do historie tradiční přípravy sladkého vánočního potěšení. ... které přetrvalo až dodnes je vánočka a perníčky. Historie vánočky sahá až do 16. století a dříve se pekla i ... dostaly od slova pepř, ten se totiž s dalším kořením do těsta přimíchával...
Trhané vepřové maso z pomalého hrnce
...Do pomalého hrnce stačí naskládat jednotlivé ingredience, přístroj zapnout a po pár hodinách se vrátit k...
Vepřová panenka
Panenka nebo také vepřová svíčková, je křehké a šťavnaté maso, které představuje to nejlepší z prasete. Nejenže skvěle ch...
Domácí proteinové tyčinky
Pokud nechcete kupovat předražené sušenky z obchodu, můžete zkusit tuto pochoutku, která vám sice zabere o pár minut déle...
Znojemská omáčka
Skvěle se hodí k hovězímu masu s houskovým knedlíkem. Na tuhle českou klasiku občas dostaneme doma chuť. Sterilované okur...
Polévka z pečené mrkve
...má v kombinaci s koriandrem neodolatelnou chuť. Trocha práce navíc s předpečením mrkve určitě stojí za...
Trhané vepřové maso podle Z. Pohlreicha bbq
Grilovací sezona se kvapem blíží a mnozí na ni již netrpělivě čekají. Nad ohněm připravené hamburgery a steaky sice nemaj...
Rychlá boloňská omáčka
Omáčky z mletého masa na těstoviny jsou velmi oblíbené, protože jsou raz dva hotové a navíc velmi chutné. V červených var...
Vánočka
...vznikl tento lahodný zvyk? Vánočka – dávná historie Dříve bychom na krásnou, pletenou vánočku...
Vegetariánská Laksa
Láska na první pohled i ochutnání. Tato vydatný polévka z Malajsie je plná chutí připravuje se jak z rýžových, tak z vaj...
Rychlá čokoládová poleva
Pojďme si udělat rychlou čokoládovou polevu na moučník, dezert nebo cukroví....
Sladký ricottový krém s ovocem
...tiramisu místo klasického mascarpone. Všechny ingredience jednoduše smíchejte v misce a důkladně ušlehejte...
Mražené krevety
...připravené přímo k vaření. Stačí je rozmrazit. Koření můžete použít i jiné. Podle chuti...
Hovězí maso ve smetanové omáčce
...Záleží na výběru vhodného hovězího masa. Je-li z mladého kusu, je jemnější a vaření bude...
Krémová hříbková polévka
Najít v lese hříbky pro mě vždycky byla nejvyšší meta. Tyto pevné houby se sametovými kloboučky prostě kralují lesu! Hříb...
Kuře na kari bez smetany
Recept na kuřecí maso, které voní po Indii, je oblíbené jídlo mé dcery, a protože má intoleranci laktózy, hledala jsem al...
Rychlý oběd z vepřové kýty recept
...Obsahuje mnoho bílkovin a vitamíny skupiny B- B1, B2, B3, B6 a B12 a také řadu minerálních ... skvěle chutnají s paprikou. Navíc i díky koření je můžete připravit pokaždé trochu jinak. Recept ... vaříte pro děti, stačí, když vynecháte pikantní ingredience. Vyzkoušejte recept na rychlý oběd z vepřové kýty...
Kuře tikka masala
...kokosovým mlékem. Voňavý pokrm plný zajímavého koření se podává s rýží nebo indickým chlebem naan. Kdo ... nemá zásobu koření doma, může si pořídit směs garam masala, která ... obsahuje většinu kořenících ingrediencí....
Vydatný hovězí guláš v holandské troubě
...hovězího masa v holandské troubě je dokonalá - od zhnědnutí masa až po uvaření všech chuťových ... je nechat maso v klidu, dokud se krásně nepropeče - snažte se ho příliš brzy neotáčet. Neuspěchejte ... načas, aby se všechny chutě rozvinuly. Hlavními ingrediencemi pro posílení chuti jsou worcestrová omáčka,...
Domácí bramborové chipsy
...chipsy jsou rychle hotové a určitě všechny ingredience máte doma. Koření a bylinky si zvolte podle...
Mimořádně dobří utopenci
Taky si někdy říkáte: \"O víkendu nebudu vařit teplou večeři\"! Čím potěšíte manžela a rodinu? Co třeba utopenci?...
Perník
...do trouby předehřáté na 160°C. Pečeme 30-45 minut. Poleva není nutná. Ale s naší ... Vaříme a stále mícháme dokud se všechny ingredience nerozpustí a nepropojí. Hotovou polevou ihned...
Muffiny s čokoládou
Milujete muffiny? Zajímavý moučník, který se hodí jak na oslavu, tak na svačinu do školy. ...
Miska Zelená Bohyně
Lehký oběd plný vitamínů ve kterém dominuje zelená barva. Rozproudí vám krev v žilách, zasytí a nastartuje detox organism...
Vídeňský bramborový salát
Tento odlehčený bramborový salát je velmi jednoduchý na přípravu a skvěle se hodí jak na slavnostní vánoční tabuli tak k ...
Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo
...pánvi, který je uvařená z másla a sýra Parmigiano-Reggiano. Existuje samozřejmě několik variant a ... nejobyčejnější večer tak trochu výjimečný. Ingredience a čas Zajděte do obchodu, tam popadněte...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Trocha historie koření - nepostradatelné ingredience vaření... recepty