Gulášová polévka bez masa
...pikantní polévky, uvařte si gulášovou polévku bez masa. Je jednoduchá a také nezabere tolik času. Jako ... zavářku můžete zvolit třeba i drobné těstoviny, to už je na vás...
Náplň do tortilly bez masa
...do tortilly bez masa je skvělá pro vegetariány, ale bude chutnat i ... všem těm, co maso nemusí mít každý den. Tortilly před balením nahřejte, půjde to pak...
Neobejdete se bez masa? Vyberte si tentokrát rybí nebo krůtí
...pro náš organizmus, to je notoricky známá věc. Ale víte, že také krůtí maso je velmi zdravé? ... buněk, a zároveň jen velmi malé množství tuku. Proto se hodí i pro diety, a to nejen ty na ... hubnutí. Je vhodnou stravou pro sportovce a pro těžce ... pracující, právě pro svůj vysoký obsah bílkovin. Proti rybímu a kuřecímu masu obsahuje mnohem méně ... těch, kdo trpí na HIT (histaminovou intoleranci). Je vhodné pro diabetiky, kardiaky, pro ty, co ... mají nemocná játra. Krůtí maso obsahuje značné množství vitamínů ... B, zinku, železa, vápníku, hořčíku a selenu. Pomáhá organizmu s posilováním imunity, zklidňuje ... nervy. Krůtí maso je také velmi dobře stravitelné. Říká se, že krůta má až 9 druhů masa. Je pravda, ... maso tmavé a asi ze sedmdesáti procent o maso bílé. Krůtu můžeme najít téměř ve všech světových ... krocan pečený na Den díkuvzdání a na Vánoce. I u nás má krůtí maso své místo na jídelníčku. ... ho, pečeme, smažíme, dusíme, grilujeme, zapékáme. Polévky, omáčky, pečeně, dušené maso, guláše, ... rýží, všude tady nachází krůtí maso své uplatnění. Těch možností je tolik, že bychom ho neměli ve ... a zařazovat ho na svůj jídelníček alespoň občas. Receptů na přípravu krůtího masa je bezpočet. V ... může v podstatě nahradit jakékoliv jiné maso. Ale máme i recepty ušité mu na míru...
Zdravě a bez masa: Chutné rostlinné vegetariánské recepty
...také díky zdravotním benefitům, které může přinést. Přechod na rostlinnou stravu může být nejen ... chutný, ale i zdravý, pokud je správně vyvážený. V tomto článku se podíváme na několik chutných ... pozitivní i negativní stránky vegetariánské stravy. Pozitiva vegetariánské stravy Zdravotní ... je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty. Studie ukazují, že vegetariáni mají nižší riziko ... tlaku, cukrovky typu 2 a některých druhů rakoviny. Úbytek hmotnosti: Mnoho lidí, kteří ... vegetariánskou stravu, zjistí, že ztrácejí nadváhu. Rostlinná strava je obvykle méně kalorická než ... na vlákninu, která pomáhá udržovat pocit sytosti. Ekologické výhody: Produkce masa má významný ... dopad na životní prostředí. Pěstování rostlinných potravin vyžaduje méně vody ... skleníkových plynů než chov hospodářských zvířat. Etické důvody: Mnoho lidí volí ... a podpořili humánnější praktiky chovu zvířat. Možná negativa vegetariánské stravy a jak ... kterým vegetariáni čelí, je nedostatek bílkovin. Aby bylo zajištěno dostatečné množství bílkovin, ... jako jsou luštěniny, tofu, tempeh, ořechy a semena. Nedostatek vitamínu B12: Vitamín B12 se ... a proto mohou vegetariáni trpět jeho nedostatkem. Doporučuje se konzumovat obohacené potraviny nebo ... doplňky stravy. Nedostatek železa: Rostlinné zdroje železa ... nejsou tak dobře vstřebatelné jako živočišné. K zajištění dostatečného příjmu železa je vhodné ... na vitamín C, které zlepšují jeho vstřebávání. Nedostatek omega-3 mastných kyselin: Tyto ... mastné kyseliny se často nacházejí v rybách. Vegetariáni by měli zahrnout do své stravy lněná ... chia semínka, vlašské ořechy a konopná semínka. Chutné rostlinné vegetariánské recepty ... nasekané Postup: Předehřejte troubu na 200°C. Quinoa důkladně propláchněte a uvařte ji ve ... vývaru podle návodu na obalu. Mezitím smíchejte nakrájenou zeleninu s olivovým ... asi 20–25 minut, dokud není měkká a lehce opečená. Uvařenou quinou smíchejte s pečenou zeleninou, ... citronovou šťávou a petrželkou. Podávejte teplé nebo studené. Tofu stir-fry s ... sezamový olej a osmažte na něm tofu do zlatova. Přidejte česnek a krátce osmahněte, poté ... přidejte brokolici, papriku a mrkev. Vařte, dokud zelenina není měkká, ale stále ... křupavá. Smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet a med nebo ... javorový sirup a přidejte do pánve. Dobře promíchejte a vařte ještě asi 2 minuty. ... mandlovými plátky a podávejte s rýží nebo nudlemi. Dýňová polévka z Polévkovaru Ingredience: ... polévkovaru a zapněte program Krémové polévky. 5 minut před koncem programu přilijte vrchním ... otvorem smetanu. NÁŠ TIP: Polévku podávejte ozdobenou lžící ... zakysané smetany a lístkem bazalky. Recept je vhodný i pro bezlepkovou dietu. ... 2 lžičky mletého koriandru 2 lžičky koření garam masala 2 stroužky česneku nebo dle chuti 1 l ... brambory na kostky a najemno nasekaný česnek. Přidejte garam masala, koriandr, kmín, sůl, pepř ... a opět krátce orestujte. Přilejte zeleninový vývar, vložte nasekané ... chilli a přiveďte k varu. Vařte cca 20 minut do změknutí brambor. Vsypte ... hrášek a vařte dalších 5 minut. Mírně vychladlou polévku rozmixujte například ... pomocí levného ponorného mixeru. Přimíchejte kokosové mléko, dochuťte solí a ... pepřem. Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem. Cuketová krémová polévka Ingredience na 4 ... máslo a podusíme na něm cibuli s česnekem. Přidáme cuketu, tymián a ještě chvíli dusíme. ... cuket a do hrnce přilijeme vývar a smetanu. Osolíme, opepříme a vaříme 10 minut. Poté ... polévku rozmixujeme a nalijeme do talíře. Nakonec přidáme opečenou cuketu, zakysanou ... smetanu a tymián. Přechod na vegetariánskou stravu může přinést ... na vyváženost a dostatek všech potřebných živin. S chutnými a snadno připravitelnými recepty, jako...
Náplň do tortilly bez masa
...být i skvělou svačinkou, která zažene malý hlad. Tortilly bez masa jsou zdravé jídlo, a když...
Velikonoční nádivka bez masa
...nádivka bez masa přijde vhod především vegetariánům, ale i těm,...
Náplň do tortilly bez masa
...a mexickou kuchyni, se dá podávat na tisíc způsobů. Výborně chutná nejen s masem, ale i v lehčí a...
Nejlepší těstoviny
...že když chceme zhubnout nebo začít jíst zdravě, těstoviny nejsou tou nejvhodnější volbou. Naštěstí to tak ... nemusí být. I špagety s masovými kuličkami, penne primavera ... nebo třeba lasagne si můžete bez obav dát k obědu či večeři. Klíčem je doplnit je ... pomohou snížit kalorie a tuky aniž by utrpěla chuť. Zvolte správný druh těstovin Začneme tím ... základním – těstovinami samotnými. Vždy kupujte celozrnné, popř. celopšeničné. ... Celozrnné těstoviny obsahují na rozdíl od klasických bílých, vlákninu ... hladinu glukózy v krvi a budete se déle cítit sytí. Ačkoli jsou celozrnné zdravější, je však stále ... třeba hlídat si porce. Cca 30 g neuvařených těstovin obsahuje asi 100 ... kalorií. Nešetřete se zeleninou K těstovinám se hodí ... mj. špenát, cibule, paprika, dýně, cuketa, lilek, ... hrášek, žampiony nebo brokolice. Můžete je osmahnout či připravit na páře a přidat ... těstovin buď jen tak nebo do doma vyrobené omáčky. Z cukety, celeru, mrkve či pastináku lze ... zeleninu, „špagetovač“) nebo škrabku na zeleninu. Skvěle a bez dalších kalorií navíc tak doplní ... pokrm z klasických těstovin. Nezapomeňte na bílkoviny Grilované, pečené, ... popř. dušené kuře bez kůžičky udělá z těstovin a zeleniny výborný a ... sytný hlavní chod. Další zdravou (a zajímavou) volbou jsou např. ... krevety. Pokud dáváte přednost masovým kuličkám, ... je vyrobit z libového mletého kuřecího či krůtího masa. Kuličky však mohou být klidně také vegetariánské ... důležitých proteinů je připravte z luštěnin, např. čočky). Záleží i na omáčce Mějte na paměti, ... dodat spoustu zbytečných kalorií a tuku navíc. Jestli kupujete omáčky v konzervách, vždy si na ... jaké obsahuje množství tuku a sodíku (soli). Obecně platí, že by to nemělo být více než 3 g ... tuku, 150 mg sodíku a 75 kalorií na jednu porci. Krémové omáčky jako Alfredo nebo Carbonara mívají ... a tuku, takže lepší je zvolit klasickou rajčatovou. Ještě lepší volbou je připravit si omáčku či ... některé ingredience doma. Stačí podusit rajčata a čerstvé bylinky (bazalka, ... oregano) v hrnci na sporáku anebo promíchat těstoviny s trochou olivového oleje, mletého česneku a pár...
Těstoviny – jejich dělení a nejznámější druhy, jako jsou špagety, fusilli a lasagne
...po celém světě existuje celá řada. Mohou se rozdělit na několik set druhů. Ty úplně ... se dělí na dlouhé, krátké a ploché tvary. Existují samozřejmě i těstoviny plněné nebo ... drobné do polévky. A mezi těmito druhy jsou ještě různé regionální ... varianty. Češi ovšem podle statistik mají nejraději těstoviny zapečené. Dlouhé těstoviny Dlouhé sušené těstoviny v podobě notoricky známých špaget jsou jeden z ... prvních druhů, které byly z Itálie vyvezeny. Vedle špaget existují i další druhy dlouhých ... otevírá se prostor pro nekonečné experimentování. Nejlépe se ale přece jenom dlouhé těstoviny hodí ... omáčkám, nebo naopak k omáčkám hustým a jemným. Přilnavá omáčka je taková, která je uvařena z ... jemně strouhaný sýr nebo nasekané čerstvé bylinky. Pokud do těchto omáček přidáváte větší věci, je ... dobré je najemno nasekat. Dlouhé těstoviny se vyrábějí v různých délkách. Ve ... obchodech můžete najít i velmi dlouhé těstoviny, které jsou však náročnější na přípravu a ... konzumaci. Zajímavější je šířka a stavba jednotlivých ... hranaté, kulaté nebo dokonce stočené do hnízd. Rovné dlouhé těstoviny jsou vyrobené z tvrdé ... mají vlnitý tvar, se vyrábějí z vaječného těsta. Ale není to vždycky pravidlem. Špagety, jejichž ... hezky česky špagát, pocházejí původně z Neapole. Délka a šířka se mohou lišit a jejich tloušťka se ... označuje číslem. Narazit můžete na nejrůznější druhy, namátkou ... třeba na celozrnné, špenátové nebo s chilli. Tagliatelle jsou nejběžnějším typem stužkových ... těstovin. Mají obvykle šířku kolem 8 až 10 milimetrů. Tento ... druh dlouhých těstovin pochází z Boloně. Prodávají se také v různých příchutích. ... jsou stočené do hnízda, které se vařením rozpojí. Nejčastěji se podávají z boloňskou omáčkou. ... spirálovité špagety a připomínají dlouhé vývrtky. Někdy se označují jako fusilli lunghi, tedy ... aby se odlišily od své slavnější kratší varianty. Oblíbené jsou s rajčatovými omáčkami. Linguine ... v překladu jazýčky a označují velmi tenké těstoviny, které jsou podobné špagetám, ale mají zploštělé ... okraje. Hodí se do omáček s olivovým olejem nebo do ... jemných rajčatových omáček. Krátké těstoviny Variant krátkých těstovin existují po celém ... světě stovky. Někteří lidem jim dávají přednost před dlouhými, ... se lépe vaří a i jejich konzumace je snadnější. Použít lze prakticky jakýkoliv tvar. Krátké těstoviny se dělí do dvou základních skupin. Pasta secca ... z tvrdé pšenice a vody a jde o rozšířenější druh. Do druhého typu se přidávají vejce a mají tedy ... žlutější barvu a jsou také výživnější. Tyto se velmi dobře hodí k hustým, krémovým a ... masovým omáčkám. Mají kratší dobu varu a tolik nelepí. A i přesto, ... že stojí o něco víc peněz, jejich obliba stoupá. Často také můžete narazit na různé barevné ... varianty. Farfale v překladu znamenají motýli, které svým ... tvarem připomínají. Díky své oblíbenost je můžete dostat v široké ... škále barev a příchutí. Podávat je můžete s libovolnou omáčkou a zejména ... děti je milují. Fusilli mají podobu tenkých spirál. K jejich ... výrobě se používá tenký drát, na který se těstoviny navíjejí. Když je vaříte, takto vytvořená spirála ... se rozvine. Nejčastěji jsou bezvaječné a bez příchuti. Neplést s těstovinami eliche. Penne ... jsou velmi populární na celém světě. Charakterizuje je dutý vnitřek, mají podobu ... trubičky, avšak jejich konce jsou ukrojené našikmo. Dobře se hodí k robustnějším omáčkám, které dobře ... drží uvnitř těstoviny. Chifferini jsou malé zahnuté trubičky. U nás v ... Čechám jim říkáme kolínka. Někdy mohou být vroubkované. Jejich otvory se ... snadno naplní omáčkou. Ploché těstoviny I když existuje mnoho druhů plochých těstovin, ... jediné ploché těstoviny určené pro zapékání v troubě jsou lasagne. ... vrstvami boloňské omáčky, bešamelu a sýra. Také je možné jednotlivé plátky vložit do vroucí ... vody, stočit a dát i s náplní zapéct. Všechny typy lasagní jsou určené pro tento typ ... nikde se nepodávají samostatně s omáčkou. Existují tři barevné kombinace lasagní. Lasagne ... žluté bez příchuti, zelené ochucené a hnědé celozrnné. ... zvlněné, což pomáhá udržet na těstovině omáčku. Vždy si prostudujte návod k přípravě. Bezvaječné ... musí předvařit, než se začnou vrstvit a rolovat. Nicméně poslední dobou v obchodech narazíte ... zejména na lasagne, které nesou označení bez předvaření, takže je můžete v syrovém stavu...
Těstoviny s vepřovým ragú
...máslem, citronovou šťávou, parmezánem a rukolou. Jestli se vám tyto ingredience zamlouvají, čtěte ... dál. Tento pokrm se hodí do dlouhých a chladných ... něm něco lehkého, což je vlastnost výborného ragú. Parmezán, citron a pikantní rukola je přesně to, ... co toto jídlo chuťově probouzí. Určitě doma někde v lednici najdete parmezán, ... máslo a citron. A také těstoviny. Nemusíte chodit do obchodu a kupovat těstoviny, ... které jsou již vyrobené v nějakém tvaru. Zkuste nalámat na jakýkoli tvar těstoviny, které ... už doma máte. Nebo vezměte těstoviny na lasagne a ty nalámejte na různé trojúhelníky, ... obdélníky nebo jiné různé tvary mnohoúhelníků. Jednoduše tak vytvoříte skvělé hřejivé těstoviny, ... ke kterým se budete vracet celou zimu. Jestli vám těstoviny s vepřovým ragú budou ... je zmrazit na dobu, kdy nebudete mít čas vařit. Tento recept se původně vařil v restauraci v ... zbylé vepřové maso a vyřazené kousky těstovin. Rychle se však stal jedním z nejoblíbenějších...
Zapečené těstoviny s uzeninou
...doplňte salátem z pikantní nakládané zeleniny. Nebo k nim přidejte alespoň sladkokyselou okurku. ... Těstoviny vyberte podle své chuti, měly by být spíš střední...
Zapečené těstoviny s uzeným masem a jarní cibulkou
...připravíme snadno a rychle v troubě nebo v remosce. Výběr těstovin je na vás, měly by být drobnější...
Těstoviny při dietě? Víme, jak na to!
...na dobré jídlo a pití bohaté svátky máme za sebou. Na pořadu dne je shazování nabraných kil a slovo ... dieta se proto nyní skloňuje obzvlášť často. Jak si vedou těstoviny při shazování kil? Mohou ... si na nich bez výčitek pochutnat i ti, co drží linii? Špagety, ... vřetena, kolínka, flíčky, nudle... Těstoviny patří mezi velmi oblíbené pokrmy po celém světě. ... jídelníčku, ale ani u nás v Evropě nedáme na těstoviny dopustit. Je to jídlo nejen chutné, ale většinou ... je mnoho, proto si vybrat zvládne určitě každý. Jak je to ale v případě, když chcete zhubnout? ... Oblíbené tenké provázky Kdo jako první vymyslel těstoviny, se vedou spory. I když se dnes může zdát, že jde ... o vynález ryze italský, není tomu tak. Avšak obyvatelé Apeninského poloostrova si mohou ... připsat mnohé kredity. Zač? Italové původní těstoviny, které podle všeho přivezl do země ze svých cest ... Marco Polo, vylepšili a přivedli k dokonalosti. Dali jim nejrůznější tvary, barvy a práci si dali ... i s vymýšlením chutných omáček. Zasloužili se také o pojmenování oblíbených ... od italského výrazu "spago", tedy tenký provázek. Výběr je důležitý Těstoviny se často vyrábějí ... vejce a sůl, přesto je třeba pečlivě vybírat. Po nudlích z bílé mouky totiž příliš nezhubnete. ... Naštěstí jsou k dostání i těstoviny z kvalitnější, tvrdozrnné pšenice. Nesou ... přízvisko semolinové a dobře udělají také zažívání. Takové produkty obsahují více vlákniny, která ve ... nabobtná a zabraňuje rychlému nárůstu cukru v krvi. Díky nižšímu glykemickému indexu se pocit hladu ... u klasických těstovin a nehrozí zbytečné přejídání. Při hubnutí je proto lepší zaměřit se na ... semolinové produkty, ale také na těstoviny celozrnné, které zasytí na delší dobu než ty z ... bílé mouky a jsou bohatší na vlákninu. K dostání jsou však nejen pšeničné, ale také těstoviny vyrobené z cizrny, pohanky, čočky, guinoy či ... konjaku, které platí za dietní. Nepodceňujte dobu vaření Převařené, blátivé těstoviny nejsou zrovna hit na talíři, který by dobře ... chutnal. Navíc pochroumají dietní plán, protože takto ... uvařené těstoviny mají vyšší glykemický index než nudle uvařené "al ... dente", čili na skus. Co to znamená? Laicky řečeno trvá tělu o něco ... a díky tomu vydrží pocit nasycení o něco déle. Dbejte na správné porce Když do hrnce vsypete ... množství těstovin jen tak od oka, neděláte dobře. Při dietě je nutné dbát na správnou rovnováhu ... pokrmech, proto je nutné potraviny předem odvážit. Pro těstoviny platí – na 1 porci připadá 100 g ... suché potraviny. Volba omáčky Špagety zalité lahodnou ... volit dietnější, například zeleninové varianty. Omáčku lze navíc zcela vynechat a těstoviny ... parmezánem či olivovým olejem s česnekem. ...
Těstoviny se v naší kuchyni připravují velmi často. Známe je dobře?
...kterou můžeme použít takřka ke všemu. K masu i k zelenině. A nejen příloha. Těstoviny ... jsou hlavní složkou mnoha skvělých jídel. V teplé i studené kuchyni. Jsou základem různých ... salátů. Těstoviny uvaříme během chvilky a tak rychlé pohoštění nebo ... večeři pro rodinu máme hned. A už Betty McDonaldová kdysi ve své knize radila ... návštěva a nemáte dost jídla, přidejte nudle“. Ale od doby, kdy jsme vařili nanejvýš špagety, ... polévkové nudle či písmenka, už jsme mnohem dál. To, že pravlastí těstovin je Itálie, víme. Ale ... Přitom k jejich výrobě stačí mouka, voda a vejce. Ale už známe i těstoviny bezvaječné, pouze z ... mouky a vody. Těch 300 druhů se liší buď použitou moukou a ... také tvarem. A právě tvar těstovin hraje důležitou roli při ... vaření. Podle tloušťky, velikosti a tvaru se jednotlivé ... zeleninou, s vývarem, k zapékání, do salátů apod. Takže kdo druhy těstovin dobře zná, je ve výhodě. ... Nespočetné množství variant také skýtají těstoviny lišící se druhem zvolené mouky. Klasické těstoviny z bílé pšeničné mouky známe všichni, a asi je při ... vaření používáme nejčastěji. Jsou ale nutričně chudší, než například těstoviny ... mnohem větší obsah bílkovin a minerálních látek. Semolinové těstoviny se vyrábějí ze semoliny, což ... je mouka ze speciální tvrdozrnné pšenice. Tato pšenice má vyšší podíl bílkovin a lepku. ... Také má pomalejší vstřebávání a trávení. Tyto těstoviny jsou velmi chutné a doporučují se, ale raději v ... míře a jen občas, právě pro to pomalé trávení. Ani ti, co trpí intolerancí lepku nebo celiakií, ... si nemusí těstoviny odpírat, protože existuje mnoho druhů bezlepkových těstovin. Vyrábí se například z rýžové, ... pohankové, cizrnové a kukuřičné mouky. Některé druhy u nás nejznámějších těstovin ... plněné masem, zeleninou Lasagne - široké těstoviny na zapékání s masem, se zeleninou Cannelloni - ... třeba jako příloha k omáčkám Správně uvařené těstoviny jsou „na skus“ , tedy s trochu tvrdším středem. ... a vkládejte je do vroucí, lehce osolené vody. A aby bylo vaše jídlo z těstovin pokaždé jiné,...
Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo
...s omáčkou a kuřetem si oblíbí především děti. Výborná sýrová omáčka, která se lepí na těstoviny ... a k tomu křupavé kuřecí maso. Právě jednoduchost chutí výrazně zaujme, aniž by ... byl požitek z jídla umenšen. Snadná příprava a vděčnost strávníků vás ... že vařit tento recept bude navždy dobrým nápadem. Co Alfrédo je? Alfrédo je jemná krémová ... je uvařená z másla a sýra Parmigiano-Reggiano. Existuje samozřejmě několik variant a druhů ... tohoto jídla. Na rozdíl do bešamelové omáčky ji lze konzumovat ... hned po přípravě. Omáčkou Alfrédo můžete přelít i cokoliv jiného, ... například brokolici. Ovšem nejlépe chutná s těstovinami. Tento recept ... i ten nejobyčejnější večer tak trochu výjimečný. Ingredience a čas Zajděte do obchodu, tam ... popadněte těstoviny fettuccine, smetanu, parmezán a pár kuřecích ... prsou a tím budete vše podstatné, co potřebujete. Máslo by mělo být neochuzené s co největším ... obsahem tuku. Délka přípravy je asi 30 minut, ale jakmile ... do ruky, můžete dobu přípravy stáhnout na minut 20. Budete potřebovat dvě kuchyňské nádoby. Velký...
Zapečené těstoviny s uzeným masem
...kyselou okurkou nebo salátem z nakládané zeleniny. Těstoviny zvolíme střední velikosti, třeba mušle...
Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkami
...je rychlý těstovinový salát k obědu či k večeři. Kopr můžeme přidat, ale není to nezbytné. I bez ... něj bude jídlo vynikající. Na pánvi rozehřejeme máslo a jarní cibulky ... nakrájené nadrobno na něm krátce osmahneme. Přilijeme víno, zakysanou smetanu a muškátový ... přivedeme k varu a povaříme 3 minuty do zhoustnutí. Nyní přidáme nasekaný kopr a citronovou šťávu a ... omáčka je hotová. Fazolové lusky spaříme po dobu 2 minut ve ... vroucí vodě a scedíme. Prolijeme je studenou vodou a necháme vychladnout ... vnější slupku sloupneme a pokrájíme je na kousky. Těstoviny vaříme podle návodu v osolené vodě. ... nim přidáme nakrájený chřest a dovaříme (al dente). Pak slijeme vodu, část si jí ponecháme stranou. ... povaříme, můžeme přidat i trochu vody, je-li třeba. Těstoviny s chřestem, lososem a fazolkami a...
Jak na domácí těstoviny
...kuchařů a kuchařek si čas od času připraví domácí těstoviny, jelikož mají svou nezaměnitelnou chuť. Pokud ... tady pro vás základní recept a několik rad a tipů. Příprava není zas tak náročná, jen to chce trochu ... trpělivosti. Základní recept na nudlové těsto Na 350-400g ... 50-100ml studené vody, 2 vejce, sůl a máslo. Nejprve si připravte vál a na něj prosejte mouku. ... Vytvořte do ní důlek a rozklepněte do něj vejce. Postupně přidávejte vodu a vypracujte tuhé, avšak ... vláčné těsto. Správnou konzistenci poznáte podle toho, že se ... nebude lepit na vál. Těsto rozdělte na tři menší bochánky, přikryjte ... utěrkou a nechte cca 25 minut odležet. Poté postupně z bochánků vyválejte placky cca 2 ... je mírně oschnout, aby se vám při krájení nelepily. Poté suchým nožem nakrájíte na nudle či jiné ... požadované tvary. Necháte ještě jednou proschnout a vaříte v mírně ... osolené vodě, po vyjmutí promastit máslem. Přípravu domácích těstovin vám může usnadnit ... strojek. Vytvoří stejně silné plátky a ty snadno ... rozkrájíte na nudle. Jak připravit taštičky Taštičky nejsou vůbec ... složité. Z nudlového těsta vyválíte dva velké pláty. Na ... pokladete lžící náplň v pravidelných rozestupech. V hrnku rozšleháte vejce a potřete jím mezery ... mezi náplní. Poté opatrně přiklopíte druhým plátem a v ... tak, aby se taštičky při vaření nerozlepily. Nožem či rádýlkem rozkrájíte na čtverečky. ... Obměny nudlového těsta Domácí těstoviny mají mnoho obměn, můžete vyzkoušet například ... červené nebo zelené či bylinkové. Červené – při přípravě přimícháte do vajec 2-3 ... lžíce rajčatového protlaku. Zelené – než vmícháte do těsta vejce, přidáte 2-3 ... lžíce částečně rozmrzlého špenátového protlaku. Bylinkové – do vajec vmícháte nasekané bylinky a ... poté zapracujete do těsta. Další obměny mohou být např. celozrnná mouka, ... kurkuma (žluté těstoviny), šafrán, apod. Rady a tipy Těstoviny je možné krájet na různé ... tvary a udělat tak pokrm zajímavější. Do těsta nepřidávejte sůl, jinak bude špatně ... prosychat. Těstoviny, které si děláte do zásoby, sušte pomalu na sítu ... nebo na pečícím papíře. Uskladněte na tmavém a chladném místě, v nádobě s ... víčkem – pak by nám měli vydržet i půl roku. Čerstvě připravené těstoviny se vaří kratší dobu....
Domácí kečup snadno a rychle. A bez cukru!
...a Češi jsou v této disciplíně opravdovými mistry. Naložit zeleninu, uvařit z ní omáčky a protlaky, ... z ovoce připravit marmelády nebo kompoty... Je toho hodně, co lze se sezónním ovocem a ... zeleninou provádět. Letošní počasí úrodě dost přeje a kdo se raduje z ... může si doma připravit například domácí kečup. Oblíbené dochucovadlo lze vyrobit i v low carb ... variantě, bez cukru. Domácí kečup chutná o dost lépe než ten z ... to kilo navíc, může ho připravit i ve variantě bez cukru. Low carb kečup z čerstvých rajčat má ... než kečup kupovaný, a také je o něco zdravější. Jak dlouho kečup vydrží? Ve sklenici doma ... není žádný cukr, a proto obsahuje i méně kalorií. Nabízí se však otázka jak dlouho kečup vydrží ... čerstvý. Kdo nechce pokaždé připravovat novou dávku této ... červené omáčky, ten může kečup jednoduše zavařit. Stačí k tomu sterilní sklenice se šroubovacím ... s teploměrem (případně běžný hrnec a teploměr). Při dodržení čistoty při zavařování a správné ... temném místě vydrží několik týdnů, i měsíců. Po otevření Jakmile sklenici s kečupem otevřete ... je třeba ji dále skladovat v lednici. Kečup je dobré spotřebovat do pěti dnů, proto je ... lepší volit sklenice s obsahem do 200 ml. Oblíbené dochucovadlo na těstoviny a hranolky lze ... připravit v jemné i ostřejší variantě. Kdo preferuje pikantnější chuť, přidá do receptu ... trochu pálivé papriky a sušeného česneku. Recept na kečup bez cukru Potřebujete: ... octa 80 g želírovacího cukru se stévií (např. od Dr. Oetkera) 1 lžíce mleté sladké papriky 1 ... lžíce tymiánu 1 lžíce soli Postup: 1. Cibule očistíme a nakrájíme najemno. Rajčata ... umyjeme a nakrájíme na malé kousky. 2. Cibuli, rajčata i zbylé ingredience kromě ... hrnce, zahřejeme je a tři čtvrtě hodiny povaříme. Směs je třeba průběžně promíchávat, aby se ... nepřipálila. 3. Kečup propasírujeme přes síto nebo rozmixujeme, ... povaříme směs při nižší teplotě dalších 20 minut. 4. Hotový kečup plníme do připravených sklenic, ... které uzavřeme víčky. Sklenice sterilizujeme 10 minut při teplotě 85°C....
Těstoviny s lososem
...snadno a hned, je to navíc hodně zdravé jídlo. Můžeme v receptu použít hrášek, ale nemusíme, ... záleží jen na nás. Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu.Mezitím filety z lososa nakrájíme na menší kousky. ... máslo a přidáme k němu hrášek a kousky lososa. Za občasného míchání vše restujeme asi 3 až 4 ... minuty.Pak přidáme petrželku a smetanu a povaříme další 4 ... minuty. Z uvařených těstovin slijeme vodu a necháme je ... v hrnci. Hotovou omáčku s lososem nalijeme na těstoviny a opatrně promícháme. Podle chuti hotové jídlo ... dokořeníme solí a pepřem.Ihned podáváme...
Těstoviny s krabími tyčinkami
...který navodí prázdninovou atmosféru - to jsou těstoviny s krabími tyčinkami! Kdo si troufne, může použít ... pravé krabí maso, třeba z plechovky. Pokrm neztratí na hodnotě ani s klasickým krabími ... tyčinkami, které jsou vyrobené hlavně z masa tresky. Těstoviny s krabími tyčinkami jsou hotové...
Těstoviny s mletým hovězím masem
...vás báječně zahřeje ve studených zimních měsících. Mají vynikající chuť a i vůní připomínají italská ... jídla. Nejprve ve velké pánvi zahřejeme olivový olej ... na něm cibuli a česnek společně s mletým masem. Když hovězí maso ztratí růžovou barvu a zhnědne ... přebytečný tuk a přidáme nastrouhanou mrkev.Zalijeme vodou, přidáme rajčata, rajčatovou omáčku ... pepře a soli, italské koření a rajčatový protlak. Zvolna 15 minut vše za občasného promíchání ... vaříme. Nyní do pánve přidáme těstoviny a vaříme dalších 15 až 18 minut, až jsou těstoviny "na skus". Nezapomínejme na občasné promíchání ... surovin. Když jsou těstoviny hotové, pánev odstavíme z plotny, podle chuti ... dokořeníme a posypeme čedarem. Naposledy jídlo promícháme a podáváme až se sýr...
Sůl nad zlato: Proč se bez soli v kuchyni neobejdete a kolik existuje druhů?
...a jaká jsou řešení, když to s ní přeženete. Sůl je pro lidské tělo základní živinou, ... jednoduše řečeno, nemůžeme bez ní žít a to není všechno. Odkud se sůl bere? ... znamená, že metody a zdroje jsou velmi rozmanité. Zjednodušeně řečeno veškerá sůl pochází z moře, ... nebo dávné oceány pohřbené před mnoha staletími. Některé druhy soli se přímo těží, ale většina ... kterou jíme, se odpařuje z roztoků slané vody. Tímto roztokem může být mořská voda (z níž se ... stroji pod zemí za účelem rozpuštění zásob soli. Způsob jakým se voda z roztoku odpařuje, ... tvar a minerálnost soli, která po ní zůstává. Jednotné granule vznikají rychlým odpařováním v ... na slunci nebo ohněm v otevřených nádobách. Seznamte se s těmito šesti typy 1 / Stolní sůl ... a dostatečně jemná, aby vám proklouzla mezi prsty. Ve České republice je často obohacena jódem (tzv. ... rozšířeného nedostatku ve stravě na počátku 20. století. Mnoho lidí si myslí, že jodidovaná sůl ... ji - je tak jemná, že jídlo lehce přesolí. 2 / Košer sůl Své jméno získala podle toho, že ... se používá při košerování. Je široce dostupná, relativně levná a snadno ... takže je dobrou univerzální kuchyňskou solí. 3 / Jemná mořská sůl Ať už je hrubá nebo jemná, ... sůl je to, co zůstane po odpaření mořské vody. Jemná mořská sůl je podle očekávání rozdrcena na ... písečnou strukturu. V obchodech s potravinami ji snadno najdete v ... často vyrábí ve velkém, takže je o něco levnější. 3 / Vločková mořská sůl Mořská sůl je náročná ... na výrobu a drahá na koupi. Existují vločkové soli, které se získávají z ... ložisek soli, nikoli přímo z moře. Ve všech případech platíte za texturu a chuť, ... ocenit - ne ve slaném nálevu nebo ve vodě na těstoviny. Posypte jí grilovaný steak nebo čokoládové ... sušenky, než je dáte do trouby. 4 / Černá sůl Tato sůl má velmi výraznou chuť. ... sirnou vůni, která pochází ze sulfidu železa. Černá sůl zvýrazňuje sladké, kyselé a pikantní ... chutě a je základní složkou kořenící směsi chaat masala a citrusového osvěžení nimbu pani. Velmi často ... díky její specifické vůni, která připomíná vejce. 5 / Himálajská růžová sůl Většina této růžové ... soli pochází z pákistánského solného dolu Khewra. Žádné vědecké důkazy nepodporují marketingová ... sbírá se z podzemních pramenů slané vody v Peru. Malá špetka se hodí skoro na vše Špetka soli - ... zvýrazní chuť, prořízne bohatost a zmírní sladkost. A vlastně kolik soli je jedna špetka? Je to velmi ... ale obecně se pohybuje mezi ⅛-¼ lžičky.) Vaše ranní smoothiekopeček čokoládové ... jako je Negronis, daiquiris a margarita.Jakýkoli recept na pečení Některá sůl je slanější ... tvaru mění hustotu krystalků soli v čajové lžičce. Čím hustší jsou, tím slanější je každá čajová ... lžička. Proto věnujte pozornost tomu, co se v receptu ... vliv než stejné množství obyčejné stolní soli. Nejlepším řešením přesolení je prevence Bohužel ... ale ani jedno vám nepřinese očekávané výsledky. Místo toho je nejlepší zabránit tomu, abyste ... jídlo přesolili. V průběhu vaření klidně solte, ale mějte na ... ochucený pokrm se řeší snáze než příliš ochucený.Často ochutnávejte!!!Přemýšlejte o tom, zda se ... nebo guláši) - v takovém případě bude jen slanější.Zkontrolujte seznam ingrediencí, zda v něm nejsou...
Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
...choroby a mohou se rozvinout v kterémkoliv věku. Celiakie je autoimunitní onemocnění vyvolané ... části obilných zrn pšenice, ječmene, žita a ovsa. Lepek obsahuje také špalda, i když v menším ... množství než třeba pšenice. Projevem celiakie jsou zánětlivé změny sliznice ... trvalá únava, průjmy, chudokrevnost apod. Pokud není lepek z potravy trvale odstraněn, ... vznikají další komplikace, některé i velmi závažné. Jediná léčba celiakie spočívá v úplné a ... celoživotní bezlepkové dietě. Léky na celiakii neexistují. A když říkáme "v ... úplné", myslíme tím přesně to, co to znamená. Není možné jíst "trochu bezlepkově". Každá, i ... malá dietní chyba, je riziko pro zdraví nemocného. Reakce na zjištění, že musíme až do konce života ... dodržovat bezlepkovou dietu, jsou různé. Většinu z nás asi vyděsí obava, že nedokážeme ... nakupovat a vařit bez lepku, a co že tedy budeme jíst? A kam se půjdeme ... vyřešit, dnešní svět už totiž s celiakií počítá. A vlastně je tu i jeden značně pozitivní fakt. ... do konce života polykat pilulky, léčíme se dietou. Dnes už existuje spousta výrobců bezlepkových ... jídel, jsou speciální obchody s potravinami pro bezlepkovou dietu, a ve většině potravinových ... obchodních řetězců dnes najdeme oddělení s bezlepkovými produkty. Kromě toho brzy zjistíme, že ... většina potravin je přirozeně bezlepková. Všechno ovoce, všechna zelenina, všechny druhy masa, rýže, pohanka, olej, máslo, sádlo, vejce, ... káva, čaj, ořechy a semínka, čokoláda, koření. Prostě výběr je dostatečně velký na to, abychom i ... při bezlepkové dietě dodali svému tělu vše co potřebuje. ... milovaný vepřový řízek nebo tvarohový koláč. Jen použijeme jinou mouku, jinou strouhanku a bezlepkový prášek do pečiva. Dá se zdravě žít bez ... lepku. Docela snadno, když si zvykneme nakupovat trochu ... jinak. A z promyšleně nakoupených potravin si uvaříme ... zdravá a velmi chutná jídla. Pro začátek pár inspirací z naší bezlepkové...
Těstoviny zapečené s mletým masem
...zapečené s mletým masem voní sýrem a rajčaty. Skvělá večeře pro celou rodinu...
Těstoviny Linguine s krabím masem
...s krabím masem jsou výborné těstovinové jídlo. Můžeme použít i jiné italské těstoviny, například ... fettuccine. Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu s ... trochou soli. Přidáme těstoviny, promícháme a vaříme podle návodu asi 8 až 10 ... minut. Mezitím v misce smícháme utřený česnek, ... kůru, chilli papričku a nakrájené krabí maso. Přidáme olivový olej a dochutíme solí a pepřem. ... těstovin slijeme vodu a ponecháme je v hrnci. Přidáme k nim nakrájenou bazalku a směs s krabím ... masem a vše dobře promícháme. Podle potřeby můžeme přidat ještě trochu...
Zapečené těstoviny s brokolicí a lososem
...recept na velmi chutné a přitom lehké jídlo. Svou chutí a vůněmi připomíná italské recepty. ... Nejprve vaříme těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu. Pět minut ... pokrájenou na jednotlivé růžičky a vše dovaříme. Pak scedíme vodu. Ve velkém kastrole ... máslo, přidáme mouku a mléko a krátce povaříme. Hustou omáčku pak odstavíme z plotny. Přidáme ... pokrájená sušená rajčata, kapary a ančovičky. Přimícháme uvařené těstoviny s brokolicí, ... ososlíme a opepříme. Do vymazané zapékací mísy rozložíme na dno ... s omáčkou, posypeme strouhaným čedarem a bazalkou. V předehřáté troubě (cca 200 stupňů) pečeme ... maximálně 30 minut, aby se ryba nevysušila. Můžeme podávat s čerstvým zeleninovým salátem...
Fusilli s omáčkou z paprik a kuřecího masa
...s omáčkou z paprik a kuřecího masa je jedno z těch jídel, kdy se příloha nakonec...
Kuře na kari bez smetany
...na kari bez smetany, ale s výbornou omáčkou, doplňte rýží ... nebo houskovými knedlíky. Pro milovníky těstovin ale mohou být přílohou i...
Jednoduché těstoviny podle Marthy Stewartové
...autorky Marthy Stewartové je recept na jednoduché těstoviny z jednoho hrnce trochu divný. Podstata totiž vězí ... v tom, že všechny suroviny plus suché těstoviny dáte do velké pánve a všechno prostě uvaříte. Ano ... postup přípravy tohoto receptu na jednoduché těstoviny se velmi podobá německému eintopfu nebo španělské ... paelle. V žádném případě nejde o vysokou gastronomii, ale ... jako rychlá a snadná večeře poslouží výborně. Těstoviny z jednoho hrnce se dají ještě kombinovat s mnoha ... do nich dát, a tím si zaručeně všichni pochutnat. Jednoduché těstoviny z jednoho hrnce ale ... skrývají jednu nevýhodu. Tím jsou ve výsledku měkčí těstoviny než ty, ... na ideální dobu přípravy každé suroviny zvlášť. Tuto nevýhodu receptu na těstoviny z jednoho ... hrnce ale spolehlivě vyvažují výhody. Maximálně omezíte čas strávený u plotny, chutě ... dát podle svých chuťových preferencí téměř cokoliv. Například ančovičky tomuto receptu dodávají ... slanost a nádech moře. Fantazii se meze nekladou. Martha Stewartová je v Americe nesmírně ... oblíbenou ženou. Je to hlavně díky tomu, že moderuje tamní obdobu ... českého pořadu Sama doma. Za velkou louží je symbolem péče o domácnost a ... vaření. Vydala několik bestsellerů a založila ženský ... časopis. Podle jejích rad se prostě v USA vaří, stará o ... domácnost a zahradničí. Opuštěným hospodyňkám na širých amerických ... kamarádku a její hlavní rada zní – jednoduše. V tomto duchu je koncipovaný i tento recept na ... jednoduché těstoviny, tak vzhůru na něj, a dobrou chuť...
Roštěnky z hovězího masa
...z hovězího masa jsou oblíbeným jídlem a na našem stole je vídáme ... poměrně často. Příprava je jednoduchá a s kvalitním masem se ... na nich nedá nic zkazit. Fotka: Mediawiki...
Těstoviny s dýní, sýrem Ricotta a s bazalkou
...budou chutnat báječně nejen tomu, kdo miluje těstoviny. Je důležité vybrat těstoviny kvalitní a nelepivé. Vybrané těstoviny uvaříme podle návodu na ... obalu a vodu slijeme. Stranou si ponecháme jen 3/4 hrnku vody z ... těstovin. Na vysoké pánvi zahřejeme olej a nakrájenou ... cibuli na něm smažíme asi 4 minuty až zesklovatí.Pak přidáme utřený česnek a ještě minutu ... prohřejeme. Nyní do pánve přidáme rajčata nakrájená na ... vše trochu osolíme a opepříme a dusíme asi 5 minut. Nyní do pánve přilijeme vodu z těstovin a za ... stálého míchání postupně přidáváme uvařené těstoviny. Nakonec přidáme oba druhy sýra a vše důkladně ... promícháme. Pánev odstavíme z plotny a těstoviny můžeme podávat ozdobené bazalkovými lístky...
Těstoviny s domácím pestem ze sušených rajčat
...vás zachrání, když nemáte čas postávat u plotny. Doplnit ho můžete svým oblíbeným salátem. ... Dokonalý bezmasý recept pro rychlý oběd nebo večeři...
Zapečené těstoviny s tvarohem
...vaše zapečené těstoviny s tvarohem uvítají nejen děti, ale určitě i...
Pečené těstoviny se sýrem
...připraveným a skvělým jídlem, které zachutná. Místo italských těstovin klidně můžeme použít ... třeba kolínka. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Mezitím si ... připravíme omáčku. Do kastrolu nalijeme olivový olej a zahřejeme ho ... na plotně. Přidáme chilli papričky, na kostky nakrájený ... nasekané olivy, utřený česnek a sušená rajčata. Vše dusíme několik minut a pak přidáme ... rajčatový protlak a trochu osolíme. Omáčku vaříme přibližně 8 minut a pak do ní ... přidáme polovinu uvařených těstovin. Vše dobře promícháme a vlijeme do připravené a ... vymazané zapékací misky. Směs zasypeme polovinou nastrouhané mozzarelly a ... pak sýrem Parmigiano. Nyní přidáme zbývající těstoviny a znovu posypeme ve vrstvách zbylými sýry. ... do předehřáté trouby a pečeme asi půl hodiny, až těstoviny začnou zlátnout...
Těstoviny s houbami
...houbami je snadno připravené jídlo v jednom hrnci. Je na každém z nás, jaké houby a jaké těstoviny ... nevadí, budou-li jiné, než ty v našem receptu. Do velkého hrnce dáme 4 lžíce nesoleného másla ... míchání necháme na střední teplotě asi 5 minut. Jakmile začne bublat a hnědnout, odstavíme hrnec ... z plotny. Toto máslo nalijeme do malé misky a dáme si ho ... stranou. Zbylé máslo dáme do hrnce, přidáme utřený ... houby a za stálého míchání smažíme 6 až 8 minut. Pak přidáme vývar, nakrájený mangold, těstoviny, ... okořeníme solí a pepřem, a vše přivedeme k varu. Za občasného míchání vaříme těstoviny s ... houbami v hrnci asi 10 minut. Po této době by měly těstoviny absorbovat ... veškerou tekutinu. Hrnec odstavíme z plotny, vmícháme nastrouhaný ... parmezán a zlehka promícháme. Jídlo podáváme teplé a můžeme na každou porci...
Smažené vepřové řízky bez lepku
...vepřové řízky bez lepku chutnají báječně. Přílohou bývá většinou bramborová kaše, vařené...
Zapečené těstoviny se smetanou a brokolicí
...je skvělá věc. Ideální je, když za málo času, uvaříme dobré a ... chutné jídlo. Zapečené těstoviny se smetanou a brokolicí se můžou stát jedním z ... nich....
Těstoviny s dýní á la carbonara
...jsou velmi jednoduché a hlavně hodně oblíbené. Jde o pokrm typický pro Itálii a připravit se dá ... i v různých obměnách. Na podzim se nabízí zapojit do receptu dýni. ... Hokkaido, která se nemusí loupat a je velmi chutná. Pro pokrm můžeme vybrat těstoviny podle vlastní...
Těstoviny se smetanovou omáčkou a špenátem
...špenátem milovníci italských těstovin jistě ocení. Jsou smetanové jemné a lehce pikantní...
Italské těstoviny Alfredo
...smetany a strouhaného parmezánu je nezapomenutelná. Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Vhodíme do ní těstoviny a vaříme je za občasného ... míchání 4 minuty.Pak hrnec odstavíme z plotny a vodu z těstovin ... slijeme. Ve vysoké pánvi smícháme 2 hrnky smetany a ... citronovou šťávu.Přidáme máslo a vše vaříme přibližně 3 minuty, až ... se máslo rozpustí. Pak omáčku sundáme z plotny a přidáme do ní ... uvařené těstoviny. Dobře promícháme a přidáme zbývající smetanu a ... nastrouhaný parmezán. Vrátíme na plotnu, přidáme muškátový oříšek, pepř ... krátce povaříme, až omáčka úplně zhoustne. Na talíři těstoviny ozdobíme strouhaným...
Těstoviny fettuccine s krevetami a brokolicí
...připravíte velmi snadno a určitě ne jen jednou. Je to totiž skvělé a lehké jídlo. Těstoviny ... v osolené vodě podle návodu na obalu, na skus. Vodu slijeme a těstoviny promícháme s trochou ... olivového oleje. V hrnci s osolenou vodou přivedeme k varu ... krátce je povaříme, scedíme a přidáme k těstovinám. Ve vysoké pánvi rozpustíme máslo, přidáme ... česnek a osmahneme ho. Přidáme špetku pepře, soli a vše zalijeme kuřecím ... vývarem. Přivedeme vývar k varu, vhodíme do něho oloupané ... krevety a krátce je povaříme, až zrůžoví. Na servírovací talíř dáme těstoviny s...
Těstoviny s krevetami
...s krevetami jsou pikantní a velmi chutné jídlo. Skvělá varianty pro každého, kdo má těstoviny v ... oblibě. Ve vyšší pánvi a rozpáleném oleji osmažíme ... krevety (přibližně 2 minuty). Když jsou hotové, přeneseme je děrovanou lžící do ... misky. Do zbylého oleje nyní přidáme česnek, trochu ... pepře a soli, mletou papriku a vše zalijeme vínem. Vše přivedeme k varu a 1 minutu povaříme za ... občasného promíchání. Po jedné minutě vaření do pánve přidáme máslo, ... necháme ho rozpustit a pak opečené krevety. Promícháme a pánev odstavíme z plotny. Mezitím ... ve slané vodě uvaříme na skus těstoviny podle návodu na obalu. Když jsou hotové, vodu ... scedíme, jeden hrnek vody si ponecháme stranou. Hotové těstoviny přidáme ke krevetové směsi, ... přidáme nasekanou petržel a promícháme. Je-li třeba můžeme přidat trochu vody z těstovin...
Těstoviny se špenátem a parmazánem
...obzvlášť dobře v chladných sychravých večerech. Ale vlastně i kdykoliv jindy. Troubu ... předehřejeme na 180 stupňů.Ve vyšší pánve zahřejeme mléko, přidáme bobkový ... pánev stáhneme z plotny a dáme stranou na 10 minut. Pak z mléka odstraníme bobkový list. Mezitím těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu, pak vodu ... slijeme a těstoviny přendáme do mísy. Do velké pánve nalijeme 2 lžíce olivového oleje a ... přidáme k němu utřený česnek a nasekaný špenát.Krátce ho podusíme a odstavíme z plotny.Přebytečnou vodu z něho slijeme. V jiné pánvi ... a za stálého míchání usmažíme světle hnědou jíšku. Pak jíšku zalijeme mlékem,opět mícháme abychom ... a po přivedení k varu vše povaříme 3 až 5 minut. Polovinu parmezánu a čedar nyní přidáme do ... mléka a promícháme. Hotovou omáčku nalijeme na těstoviny, přidáme špenát a okořeníme solí a pepřem podle ... chuti. Tuto směs nyní nalijeme do nízkého pekáče ... povrch posypeme strouhankou a zbylým parmezánem. V předehřáté troubě pečeme půl hodiny až čtyřicet...
Těstoviny s brokolicí a kuřecími párky
...a kuřecími párky jsou velmi chutné a lehké jídlo. Jako letní oběd nebo večeře jsou ideální. Ve ... velkém hrnci přivedeme k varu 2 l vody. Vhodíme do ní těstoviny a vaříme je 2 minuty. Pak ... hráškové lusky a vše vaříme další 2 minuty. Nyní vodu slijeme, těstoviny se zeleninou ... vody z těstovin si uchováme pro další použití. Na pánvi na horkém oleji opečeme kuřecí párky ... nakrájené na kolečka. Za občasného míchání a asi 5 minut, až zhnědnou. ... přivedeme k varu a povaříme další 2 minuty. Pak pánev odstavíme z plotny a do všeho ... přimícháme citronovou šťávu. Jednotlivé porce těstovinové směsi na talíři...
Těstoviny se žampiony a bylinkami
...je jídlo, které si můžete připravit sebou do práce. Jednoduše a rychle. Žampiony a čerstvé bylinky ... dodají pokrmu krásnou vůni....
Italské těstoviny s rajčatovou omáčkou
Italské těstoviny s rajčatovou omáčkou s jemným smetanovým sýrem budou chutnat nejen vegetariánům. ...
Italské těstoviny s krevetami
...s krevetami se spoustou bylinek vám budou chutnat. Je to rychlé a jednoduché jídlo a milovníci...
Domácí sýrová omáčka na těstoviny
...sýrová omáčka na těstoviny je připravená během několika minut. Uvařte si k ... ní nějaké oblíbené těstoviny, například Fusilli, ty jsou k omáčkám, díky svému...
Těstoviny s vlašskými ořechy
...nepřidat například do hlavního jídla? Vyzkoušejte těstoviny trochu netradičně, s ořechy...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Těstoviny bez masa . recepty